一种棉籽油精炼脱毒提取工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种棉籽油精炼脱毒提取工艺，包括以下步骤：(1)将自然干燥的棉籽通过低温榨油机压榨获得棉籽油，并将棉籽毛油过滤；(2)脱胶：将步骤(1)得到的棉籽毛油采用紫外光辐照，将辐照后的棉籽毛油加入反应釜中，预热至60‑70℃，再加入60‑75℃的水，水的加入量为油重的8‑10％，并同时加入质量浓度为45‑50％的柠檬酸溶液，混合均匀，柠檬酸溶液的加入量为油重的0.1‑0.2％，搅拌30min；然后加入淀粉酶，淀粉酶的加入量为油重的0.01‑0.03％，混合均匀，反应2‑3h。本发明专利技术去除多种杂质，而且去毒方法不会对棉籽油的色、香、味及营养成分产生破坏和影响，可生产出符合国家标准的成品一级棉籽油，在活性炭吸附工序过程中相当于同时进行着酸反应，能进一步提高除杂效果。

【技术实现步骤摘要】
一种棉籽油精炼脱毒提取工艺
本专利技术具体涉及一种棉籽油精炼脱毒提取工艺，属于食品

技术介绍
棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不育。精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8％，硬脂酸1.9-2.4％，花生酸0-0.1％，油酸18.0-30.7％，亚油酸44.9-55.0％，精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为98％。由此，根据我国企业现状，在既不大规模改进设备又能增加出油率且所产棉籽油合乎国家标准的生产工艺或生产方法成为必须。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种棉籽油精炼脱毒提取工艺，去除多种杂质，而且去毒方法不会对棉籽油的色、香、味及营养成分产生破坏和影响，可生产出符合国家标准的成品一级棉籽油，在活性炭吸附工序过程中相当于同时进行着酸反应，能进一步提高除杂效果，可以有效解决
技术介绍
中的问题。为了解决上述技术问题，本专利技术提供了如下的技术方案：本专利技术提供一种棉籽油精炼脱毒提取工艺，包括以下步骤：(1)将自然干燥的棉籽通过低温榨油机压榨获得棉籽油，并将棉籽毛油过滤；(2)脱胶：将步骤(1)得到的棉籽毛油采用紫外光辐照，将辐照后的棉籽毛油加入反应釜中，预热至60-70℃，再加入60-75℃的水，水的加入量为油重的8-10％，并同时加入质量浓度为45-50％的柠檬酸溶液，混合均匀，柠檬酸溶液的加入量为油重的0.1-0.2％，搅拌30min；然后加入淀粉酶，淀粉酶的加入量为油重的0.01-0.03％，混合均匀，反应2-3h，在2500-3000rpm转速下，离心25min；(3)脱酸：保持环境温度为90-100℃，在脱胶后的混合液中加入质量浓度为1-2％的磷酸溶液，搅拌15min，而后，加入质量浓度为3-4％的碳酸钠溶液，混合搅拌15-20min，然后加入质量浓度为7-11％的碱液，离心15-20min，离心温度为55℃，转速为20r/min；待油温降到35-40℃时，快速搅拌，转速为60r/min，同时加入同温度的水，水的加入量为过滤出的液体的5-10％，静置5h，再过滤，然后加入乙醇进行洗脱处理，洗脱完成后，分液及蒸馏，脱除残留溶剂，得到脱毒棉籽油；(4)脱色：将经过脱酸处理后的油品加热至90℃，入脱色罐中，边加热搅拌边添加吸附剂，待认为色泽适宜，用压滤机过滤，即得脱色棉籽油；(5)脱臭：将步骤(4)中的脱色棉籽油放置在脱臭塔中，然后采用真空水蒸气蒸馏脱臭，真空度0.08MPa，温度180℃，时间1.5小时。优选的，步骤(2)中的紫外光辐照的技术参数为：紫外光强度为100μw/cm2-1200μw/cm2；紫外光源为：UVA：315-400nm、UVC：200-275nm和UVA+UVC；辐照时间为30-80min。优选的，步骤(3)中的乙醇洗脱处理的条件为：乙醇浓度(v/v)为50％-100％；料液比(v/v)为1：2-1：20；每次处理时间为10-60min；处理温度为：40℃-50℃；处理次数为：4-6次。优选的，步骤(4)中的脱色剂为活性炭。本专利技术所达到的有益效果是：去除多种杂质，而且去毒方法不会对棉籽油的色、香、味及营养成分产生破坏和影响，可生产出符合国家标准的成品一级棉籽油，在活性炭吸附工序过程中相当于同时进行着酸反应，能进一步提高除杂效果。具体实施方式以下对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1：本专利技术一种棉籽油精炼脱毒提取工艺，包括以下步骤：(1)将自然干燥的棉籽通过低温榨油机压榨获得棉籽油，并将棉籽毛油过滤；(2)脱胶：将步骤(1)得到的棉籽毛油采用紫外光辐照，将辐照后的棉籽毛油加入反应釜中，预热至60℃，再加入60℃的水，水的加入量为油重的8％，并同时加入质量浓度为45％的柠檬酸溶液，混合均匀，柠檬酸溶液的加入量为油重的0.1％，搅拌30min；然后加入淀粉酶，淀粉酶的加入量为油重的0.01％，混合均匀，反应2h，在2500rpm转速下，离心25min；(3)脱酸：保持环境温度为90℃，在脱胶后的混合液中加入质量浓度为1％的磷酸溶液，搅拌15min，而后，加入质量浓度为3％的碳酸钠溶液，混合搅拌15min，然后加入质量浓度为7％的碱液，离心15min，离心温度为55℃，转速为20r/min；待油温降到35℃时，快速搅拌，转速为60r/min，同时加入同温度的水，水的加入量为过滤出的液体的5％，静置5h，再过滤，然后加入乙醇进行洗脱处理，洗脱完成后，分液及蒸馏，脱除残留溶剂，得到脱毒棉籽油；(4)脱色：将经过脱酸处理后的油品加热至90℃，入脱色罐中，边加热搅拌边添加吸附剂，待认为色泽适宜，用压滤机过滤，即得脱色棉籽油；(5)脱臭：将步骤(4)中的脱色棉籽油放置在脱臭塔中，然后采用真空水蒸气蒸馏脱臭，真空度0.08MPa，温度180℃，时间1.5小时。步骤(2)中的紫外光辐照的技术参数为：紫外光强度为100μw/cm2；紫外光源为：UVA：315nm、UVC：200nm和UVA+UVC；辐照时间为30min，步骤(3)中的乙醇洗脱处理的条件为：乙醇浓度(v/v)为50％；料液比(v/v)为1：2-1：20；每次处理时间为10min；处理温度为40℃；处理次数为4次，步骤(4)中的脱色剂为活性炭。实施例2：本专利技术一种棉籽油精炼脱毒提取工艺，包括以下步骤：(1)将自然干燥的棉籽通过低温榨油机压榨获得棉籽油，并将棉籽毛油过滤；(2)脱胶：将步骤(1)得到的棉籽毛油采用紫外光辐照，将辐照后的棉籽毛油加入反应釜中，预热至65℃，再加入65℃的水，水的加入量为油重的9％，并同时加入质量浓度为45-50％的柠檬酸溶液，混合均匀，柠檬酸溶液的加入量为油重的0.2％，搅拌30min；然后加入淀粉酶，淀粉酶的加入量为油重的0.03％，混合均匀，反应2.5h，在2800rpm转速下，离心25min；(3)脱酸：保持环境温度为95℃，在脱胶后的混合液中加入质量浓度为1.5％的磷酸溶液，搅拌15min，而后，加入质量浓度为3.5％的碳酸钠溶液，混合搅拌18min，然后加入质量浓度为9％的碱液，离心17min，离心温度为55℃，转速为20r/min；待油温降到37℃时，快速搅拌，转速为60r/min，同时加入同温度的水，水的加入量为过滤出的液体的8％，静置5h，再过滤，然后加入乙醇进行洗脱处理，洗脱完成后，分液及蒸馏，脱除残留溶剂，得到脱毒棉籽油；(4)脱色：将经过脱酸处理后的油品加热至90℃，入脱色罐中，边加热搅拌边添加吸附剂，待认为色泽适宜，用压滤机过滤，即得脱色棉籽油；(5)脱臭：将步骤(4)中的脱色棉籽油放置在脱臭塔中，然后采用真空水蒸气蒸馏脱臭，真空度0.08MPa，温度180℃，时间1.5小时。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种棉籽油精炼脱毒提取工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)将自然干燥的棉籽通过低温榨油机压榨获得棉籽油，并将棉籽毛油过滤；(2)脱胶：将步骤(1)得到的棉籽毛油采用紫外光辐照，将辐照后的棉籽毛油加入反应釜中，预热至60‑70℃，再加入60‑75℃的水，水的加入量为油重的8‑10％，并同时加入质量浓度为45‑50％的柠檬酸溶液，混合均匀，柠檬酸溶液的加入量为油重的0.1‑0.2％，搅拌30min；然后加入淀粉酶，淀粉酶的加入量为油重的0.01‑0.03％，混合均匀，反应2‑3h，在2500‑3000rpm转速下，离心25min；(3)脱酸：保持环境温度为90‑100℃，在脱胶后的混合液中加入质量浓度为1‑2％的磷酸溶液，搅拌15min，而后，加入质量浓度为3‑4％的碳酸钠溶液，混合搅拌15‑20min，然后加入质量浓度为7‑11％的碱液，离心15‑20min，离心温度为55℃，转速为20r/min；待油温降到35‑40℃时，快速搅拌，转速为60r/min，同时加入同温度的水，水的加入量为过滤出的液体的5‑10％，静置5h，再过滤，然后加入乙醇进行洗脱处理，洗脱完成后，分液及蒸馏，脱除残留溶剂，得到脱毒棉籽油；(4)脱色：将经过脱酸处理后的油品加热至90℃，入脱色罐中，边加热搅拌边添加吸附剂，待认为色泽适宜，用压滤机过滤，即得脱色棉籽油；(5)脱臭：将步骤(4)中的脱色棉籽油放置在脱臭塔中，然后采用真空水蒸气蒸馏脱臭，真空度0.08MPa，温度180℃，时间1.5小时。...

【技术特征摘要】
1.一种棉籽油精炼脱毒提取工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)将自然干燥的棉籽通过低温榨油机压榨获得棉籽油，并将棉籽毛油过滤；(2)脱胶：将步骤(1)得到的棉籽毛油采用紫外光辐照，将辐照后的棉籽毛油加入反应釜中，预热至60-70℃，再加入60-75℃的水，水的加入量为油重的8-10％，并同时加入质量浓度为45-50％的柠檬酸溶液，混合均匀，柠檬酸溶液的加入量为油重的0.1-0.2％，搅拌30min；然后加入淀粉酶，淀粉酶的加入量为油重的0.01-0.03％，混合均匀，反应2-3h，在2500-3000rpm转速下，离心25min；(3)脱酸：保持环境温度为90-100℃，在脱胶后的混合液中加入质量浓度为1-2％的磷酸溶液，搅拌15min，而后，加入质量浓度为3-4％的碳酸钠溶液，混合搅拌15-20min，然后加入质量浓度为7-11％的碱液，离心15-20min，离心温度为55℃，转速为20r/min；待油温降到35-40℃时，快速搅拌，转速为60r/min，同时加入同温度的水，水的加入量为过滤出的液体的5-10％，静置5h，再过滤，然后...

【专利技术属性】
技术研发人员：马少斌，马少军，王桂英，马磊，马鑫，
申请(专利权)人：吴忠市兴达粮油有限公司，
类型：发明
国别省市：宁夏,64