银杏黄酮保健酒的生产方法技术

一种银杏黄酮保健酒的生产方法，是将从银杏叶中提取的银杏黄酮甙及内脂化合物加入白酒原酒中，再按酒度要求常规勾兑，灌装。本发明专利技术方法工艺流程短，步骤简单，投资少，上马快，便于提高生产能力，含黄酮甙及内脂化合物容易定量控制；所生产的银杏黄酮保健酒酒色明亮，浅黄，澄清度高，保健效果好，是一种防治心脑血管疾病较为理想的保健酒种。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健酒，特别是一种银杏黄铜保健酒的生产方法。现有技术中，申请号为95111777的专利申请公开了一种银杏叶酒及其生产方法，该方法是将银杏叶和中药材在50℃以上食用酒中浸泡、过滤得清酒，将香料蒸馏得香料蒸馏水，按所配酒的酒精度不同，以各自重量份混合，再加入甜味剂和澄清剂，陈化14天以上，吸出上层或过滤，从而制得银杏叶酒。这种银杏叶酒的生产方法，工艺流程长，步骤复杂，生产效率低。并且直接用食用酒浸泡银杏叶，在酒度较低时，银杏叶中的有效成分黄酮甙及内脂化合物浸出率低，会造成原料浪费，所含银杏黄酮甙及内脂化合物也难以定量；这种工艺方法所生产的银杏叶酒澄清度差，酒色不够明亮。本专利技术的任务是提供一种，与现有方法相比，工艺流程短，步骤简单，便于实施，投资少，效率高；所生产的银杏黄酮保健酒，酒色明亮，浅黄，澄清度高，所含银杏黄酮甙及内脂化合物容易定量。完成本专利技术任务的技术方案是基于从银杏叶中提取黄酮甙及内脂化合物已有成功的工艺方法，以及含量容易定量的原则，将从银杏叶中提取的银杏黄酮甙及内脂化合物溶于白酒原酒中，再按酒精度要求常规勾兑，并使每100亳升白酒中含5-60毫克黄酮甙及内脂化合物；优选的是每100亳升白酒中含10-50毫克，更优选的是每100亳升白酒中含25-30毫克。也可以按每100毫升白酒含5-60毫克，优选10-50毫克，更优选25-30毫克银杏黄酮及内脂化合物直接将从银杏叶中提取的黄酮及内脂化合物加入勾兑好的白酒中，充分溶解、混匀，经灌装，从而制得本专利技术银杏黄酮酒。本专利技术方法工艺流程短，步骤简单，投资少，上马快，便于提高生产能力，无原料浪费，黄酮甙及内脂化合物容易定量控制；所制得的银杏黄酮酒澄清度高，酒色明亮，浅黄，含有定量的银杏黄酮甙及内脂化合物。银杏黄酮甙能够调节动脉、毛细血管与静脉的血循环，增加血流量，并可防止自由基引起的细胞膜损坏；银杏内脂对血小板活化因子有独特的抵抗作用，能抑制血小板聚集，避免血栓形成，并能改善大脑代谢功能，保护大脑免受缺氧损害，保健效果好。因此，本酒是一种可防治心、脑血管疾病较为理想的保健酒种。实施例1将200克从银杏叶中提取的黄酮甙及内脂化合物，加入酒度为75度的1000升粮食白酒原酒中，溶解后常规勾兑成25000升30度白酒，灌装，即制得每100毫升含25毫克黄酮甙及内脂化合物的本专利技术银杏黄酮酒。实施例2将675克从银杏叶中提取的黄酮甙及内脂化合物，加入酒度为75度的1000升粮食白酒原酒中，溶解后常规勾兑成18750升40度白酒，灌装，制得每100毫升含36毫克黄酮甙及内脂化合物的本专利技术银杏黄酮酒。实施例3将50克从银杏叶中提取的黄酮甙及内脂化合物直接加入44度1000升普通白酒中，充分溶解混匀，灌装，即得每100毫升含5毫克黄酮甙及内脂化合物的本专利技术银杏黄酮酒。实施例4将600克从银杏叶中提取的黄酮甙及内脂化合物直接加入52度1000升普通白酒中，充分溶解、混匀，灌装，即制得每100毫升含60毫克黄酮甙及内脂化合物的本专利技术银杏黄酮酒。实施例5将100克从银杏叶中提取的黄酮甙及内脂化合物直接加入酒度为30度1000升粮食白酒中，充分溶解、混匀，灌装，即制得每100毫升含10毫克黄酮甙及内脂化合物的本专利技术银杏黄酮酒。实施例7将500克从银杏叶中提取的黄酮甙及内脂化合物直接加入1000升酒度为38度的粮食白酒中，充分溶解、混匀，灌装，即制得每100毫升含50毫克银杏黄酮甙及内脂化合物的本专利技术银杏黄酮酒。实施例8将300克从银杏叶中提取的黄酮甙及内脂化合物直接加入1000升酒度为45度的白酒中，充分溶解、混匀，灌装，即制得每100毫升含30毫克银杏黄酮甙及内脂化合物的本专利技术银杏黄酮酒。病例1高××，男，58岁，患冠心病，心绞痛6年，反复出现胸前躯疼痛，活动受限，住入医院。院中常规治疗10天，症状改善不明显。出院后第3天开始饮用每100毫升含30毫克银杏酮甙及内脂化合物的银杏黄酮保健酒，每日2次，每次100毫升，一周后病人自觉症状有明显改善，活动量增大。饮用两周后复查，心肌缺血等均消失，病情大有改善。病例2王××，男，62岁，因劳累出现胸闷、隐痛，稍一活动即加剧近一周，入院前一天急性发作，胸闷加重，气急汗出，入院后诊断为冠心病。住院常规治疗一个月，效果不佳。出院后开始饮服每100毫升35毫克银杏黄酮甙及内脂化合物的银杏黄酮酒保健，每日2次，每次100毫升，一周后不出现心绞痛发作，饮服二周后，胸闷、隐痛消失，活动正常。病例3刘××，男，70岁，97年4月20日入院。5天前于活动中突感左侧肢体无力，并渐趋加重，语言不清，伴有头痛，有高血压史，急诊颅腔CT示右侧内低密度病灶，诊断为急性脑血管病，脑血栓形成，高血压病III期。第二周起饮用每100亳升含25毫克银杏黄酮甙及内脂化合物的银杏黄酮酒，配合常规治疗，病状迅速减轻。五周后，患者可独立行走，生活起床均能自理。权利要求1.一种，其特征在于工艺是将从银杏叶中提取的银杏黄酮甙及内脂化合物加入白酒原酒中，再按酒精度要求常规勾兑，并使每100毫升白酒中含5-60毫克银杏黄酮甙及内脂化合物；或将从银杏叶中提取的黄酮甙及内脂化合物按100毫升5-60毫克直接加入勾兑好的白酒中，充分溶溶解、混匀，灌装。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于每100毫升白酒中含10-50毫克银杏黄酮甙及内脂化合物。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于每100毫升白酒中含25-30毫克银杏黄酮甙及内脂化合物。全文摘要一种,是将从银杏叶中提取的银杏黄酮甙及内脂化合物加入白酒原酒中,再按酒度要求常规勾兑,灌装。本专利技术方法工艺流程短,步骤简单,投资少,上马快,便于提高生产能力,含黄酮甙及内脂化合物容易定量控制;所生产的银杏黄酮保健酒酒色明亮,浅黄,澄清度高,保健效果好,是一种防治心脑血管疾病较为理想的保健酒种。文档编号C12G3/04GK1172853SQ9710597公开日1998年2月11日 申请日期1997年7月11日 优先权日1997年7月11日专利技术者徐勤学 申请人:徐勤学本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种银杏黄酮保健酒的生产方法，其特征在于工艺是将从银杏叶中提取的银杏黄酮甙及内脂化合物加入白酒原酒中，再按酒精度要求常规勾兑，并使每１００毫升白酒中含５－６０毫克银杏黄酮甙及内脂化合物；或将从银杏叶中提取的黄酮甙及内脂化合物按１００毫升５－６０毫克直接加入勾兑好的白酒中，充分溶溶解、混匀，灌装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐勤学，
申请(专利权)人：徐勤学，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]