一种药食同源甜汤的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种药食同源甜汤的制作方法，具体包括如下步骤：(1)、泡制兰香子：水温应控制在80℃～90℃之间，在兰香子中加入矿泉水之后搅拌，持续2～3分钟，直至兰香子在水的作用下膨胀；(2)、皂角米洗净，浸泡1小时，放入瓷锅中加入矿泉水100℃大火炖10分钟，调慢火炖2小时，放入冰糖；(3)、待皂角米炖好后将兰香子放入搅匀，同时放入铁皮石斛花和枸杞。本发明专利技术的有益效果为：能集食材的营养优势，相互补充，纯天然用料，把普通的甜点加入配伍相关中药，美食的同时起到养生作用，实现滋阴补阳的效果。吃甜汤的同时轻轻松松就把养生保健包含了。

Method for making edible sweet soup

The invention discloses a method for preparing edible sweet soup, and includes the following steps: (1), pickled Basil seeds: water temperature should be controlled between 80 to 90 DEG C, stirring after adding mineral water in basil seeds, lasting 2 to 3 minutes, until the expansion of basil seeds under the action of water; (2) gleditschia, wash rice and soak for 1 hours, adding mineral water into porcelain pot 100 C Huodun 10 minutes, adjust the simmer for 2 hours, add rock sugar; (3), to be cooked after Gleditsia meters Basil seeds into stir, add also Dendrobium flowers and Chinese wolfberry. The beneficial effect of the invention is: it can collect nutritive advantages of food, supplement each other, and use natural raw materials to add ordinary desserts to the combination of related traditional Chinese medicine and food, and at the same time, play a health preserving role, so as to achieve the effect of nourishing yin and replenishing Yang. Eat soup and easily to contain health care.

【技术实现步骤摘要】
一种药食同源甜汤的制作方法
本专利技术涉及甜汤制作法，主要是一种药食同源甜汤的制作方法。
技术介绍
目前我们日常食用的甜汤只是一道汤，加入皂角米、铁皮石斛花、兰香子、枸杞是中药(是保健的良药)。在我们的日常理念里，甜汤是甜汤，中药是中药，是二种类别的材料。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术存在的不足，而提供一种药食同源甜汤的制作方法。本专利技术的目的是通过如下技术方案来完成的。这种药食同源甜汤的制作方法，主要由下列重量份的组成物制成：皂角米0.5-1份，铁皮石斛花0.01-0.05份，兰香子0.05-0.1份，枸杞0.1-0.5份，冰糖0.3-0.6份，矿泉水95-100份，具体包括如下步骤：(1)、泡制兰香子：水温应控制在80℃～90℃之间，在兰香子中加入矿泉水之后搅拌，持续2～3分钟，直至兰香子在水的作用下膨胀；(2)、皂角米洗净，浸泡1小时，放入瓷锅中加入矿泉水100℃大火炖10分钟，调慢火炖2小时，放入冰糖；(3)、待皂角米炖好后将兰香子放入搅匀，同时放入铁皮石斛花和枸杞。作为优选，主要由下列重量份的组成物制成：皂角米0.66份，铁皮石斛花0.02份，兰香子0.07份，枸杞0.13份，冰糖0.39份，矿泉水98.73份。本专利技术的机理：皂角米富含多种维生素,营养成分丰富,且低蛋白、低脂肪,具有润肤养颜、清肝明目等功效，铁皮石斛花具有养颜、解郁、安神的作用，兰香子具有排毒、清热、养胃、减肥保健等功效，是肠道中最天然的清道夫，为人体进行最自然的体内环保。枸杞有补肾益精，养肝明目的作用。采用传统制汤制法，实现药食同源，实现养生保健。本专利技术的有益效果为：能集食材的营养优势，相互补充，纯天然用料，把普通的甜点加入配伍相关中药，美食的同时起到养生作用，实现滋阴补阳的效果。吃甜汤的同时轻轻松松就把养生保健包含了。具体实施方式下面将结合实施例对本专利技术做详细的介绍：这种药食同源甜汤的制作方法，主要由下列重量份的组成物制成：皂角米(干)0.5-1份，铁皮石斛花(干)0.01-0.05份，兰香子(干)0.05-0.1份，枸杞0.1-0.5份，冰糖0.3-0.6份(根据个人口味可适当调整)，矿泉水95-100份，具体包括如下步骤：(1)、泡制兰香子：水温应控制在80℃～90℃之间，在兰香子中加入矿泉水之后搅拌，持续2～3分钟，直至兰香子在水的作用下膨胀；(2)、皂角米洗净，浸泡1小时，放入瓷锅中加入矿泉水100℃大火炖10分钟，调慢火炖2小时，放入冰糖；(3)、待皂角米炖好后将兰香子放入搅匀，同时放入铁皮石斛花和枸杞。实施例1：主要由下列重量份的组成物制成：主要由下列重量份的组成物制成：皂角米0.66份，铁皮石斛花0.02份，兰香子0.07份，枸杞0.13份，冰糖0.39份，矿泉水98.73份。实施例2：主要由下列重量份的组成物制成：皂角米0.5份，铁皮石斛花0.01份，兰香子0.05份，枸杞0.1份，冰糖0.3份，矿泉水95份。实施例3：主要由下列重量份的组成物制成：皂角米1份，铁皮石斛花0.05份，兰香子0.1份，枸杞0.5份，冰糖0.6份，矿泉水100份。这里要说明的是，水必须是矿泉水，这样才能确保汤液清透。通过传统甜汤法，配伍适宜皂角米(干)、铁皮石斛花(干)、兰香子(干)、枸杞、达到药膳同食，喝汤就是保健，使保健变得简单又轻松且不重复，为人们的健康保驾护航。此种方法制作的甜汤胶质半透明，口感清爽，香糯润口，伴有天然植物清香，完全是大自然的色彩，对增强食欲很有益处。可以理解的是，对本领域技术人员来说，对本专利技术的技术方案及专利技术构思加以等同替换或改变都应属于本专利技术所附的权利要求的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种药食同源甜汤的制作方法，其特征在于：主要由下列重量份的组成物制成：皂角米0.5‑1份，铁皮石斛花0.01‑0.05份，兰香子0.05‑0.1份，枸杞0.1‑0.5份，冰糖0.3‑0.6份，矿泉水95‑100份，具体包括如下步骤：(1)、泡制兰香子：水温应控制在80℃～90℃之间，在兰香子中加入矿泉水之后搅拌，持续2～3分钟，直至兰香子在水的作用下膨胀；(2)、皂角米洗净，浸泡1小时，放入瓷锅中加入矿泉水100℃大火炖10分钟，调慢火炖2小时，放入冰糖；(3)、待皂角米炖好后将兰香子放入搅匀，同时放入铁皮石斛花和枸杞。

【技术特征摘要】
1.一种药食同源甜汤的制作方法，其特征在于：主要由下列重量份的组成物制成：皂角米0.5-1份，铁皮石斛花0.01-0.05份，兰香子0.05-0.1份，枸杞0.1-0.5份，冰糖0.3-0.6份，矿泉水95-100份，具体包括如下步骤：(1)、泡制兰香子：水温应控制在80℃～90℃之间，在兰香子中加入矿泉水之后搅拌，持续2～3分钟，直至兰香子在水的作用下膨胀；(...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢莉花，邓芳，吴雨敏，黄豪，黄祥勇，戴义梅，
申请(专利权)人：杭州江南春堂生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33