烹饪的方法、烹饪器具及计算机存储介质技术

本发明专利技术实施例提供了一种烹饪的方法、烹饪器具及计算机存储介质，该烹饪的方法包括：以最大功率进行加热，直至锅内的温度达到预设值；在烹饪过程中，采集所述锅内的当前温度；若所述当前温度低于所述预设值，且所述预设值与所述当前温度之差大于或等于第一阈值，则加大功率进行加热。由此可见，本发明专利技术实施例中，烹饪器具可以采集锅内的温度，并在锅内的温度降低时及时地加大功率加热使的烹饪过程尽快恢复，如此能够在保证烹饪效果的情况下，尽量不加长烹饪的时长。

Cooking methods, cooking utensils and computer storage media

The embodiment of the invention provides a method, cooking, cooking appliances and computer storage media, including the method of Cooking: heat to the maximum power, until the temperature reaches the preset value; in the cooking process, the temperature acquisition the pot; if the former when the temperature is lower than the preset value. And the preset value and the current temperature difference is greater than or equal to the first threshold, increase the power of heating. Thus, the embodiment of the invention, cooking utensils can collect the temperature in the pot, and to reduce the temperature of the time when the heating power to increase the cooking process as soon as possible, so to guarantee the effect of cooking conditions, try not to lengthen the length of cooking.

【技术实现步骤摘要】
烹饪的方法、烹饪器具及计算机存储介质
本专利技术涉及烹饪领域，更具体地涉及一种烹饪的方法、烹饪器具及计算机存储介质。
技术介绍
烹饪器具在烹饪食物的时候，尤其是在烹饪流体食物的时候，烹饪的功率过大容易造成溢锅的现象，所以当食物里的液体快要沸腾的时候，将适当减小烹饪的功率，在不溢锅和能继续沸腾之间找到一个平衡点的功率，用该功率继续烹饪直到烹饪功能结束。但是，在烹饪期间，有些用户喜欢中途开盖查看烹饪的效果和进度，但这样的行为会导致原本小沸腾的液体暂时停止沸腾，需要在合盖加热一段时间后才能继续沸腾，因此食物的沸腾时间变少了，所以会导致食物的烹饪效果变差，或者会导致需要更长的烹饪时间。
技术实现思路
考虑到上述问题而提出了本专利技术。本专利技术提供了一种烹饪的方法、烹饪器具及计算机存储介质，能够及时地根据锅内的温度对功率进行调节，保证锅内的沸腾状态，进而能够保证烹饪的效果。第一方面，提供了一种烹饪的方法，包括：以最大功率进行加热，直至锅内的温度达到预设值；在烹饪过程中，采集所述锅内的当前温度；若所述当前温度低于所述预设值，且所述预设值与所述当前温度之差大于或等于第一阈值，则加大功率进行加热。示例性地，还包括：当加大功率加热后所述锅内的温度低于所述预设值，且所述预设值与所述锅内的温度之差小于第二阈值时，减小加热的功率，其中，所述第一阈值大于所述第二阈值。示例性地，所述采集锅内的当前温度，包括：通过锅顶温度传感器，采集所述锅内的所述当前温度。示例性地，所述烹饪过程包括保持沸腾阶段。第二方面，提供了一种烹饪器具，包括：加热模块，用于以最大功率进行加热，直至锅内的温度达到预设值；采集模块，用于在烹饪过程中，采集所述锅内的当前温度；调节模块，用于若所述当前温度低于所述预设值，且所述预设值与所述当前温度之差大于或等于第一阈值，则加大功率进行加热。示例性地，所述调节模块，还用于：当加大功率加热后所述锅内的温度低于所述预设值，且所述预设值与所述锅内的温度之差小于第二阈值时，减小加热的功率。其中，所述第一阈值大于所述第二阈值。示例性地，所述采集模块，具体用于：通过锅顶温度传感器，采集所述锅内的所述当前温度。示例性地，所述烹饪过程包括保持沸腾阶段。第三方面，提供了一种烹饪器具，包括存储器、处理器及存储在所述存储器上且在所述处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述程序时实现第一方面及各个示例所述方法的步骤。第四方面，提供了一种计算机存储介质，其上存储有计算机程序，所述程序被处理器执行时实现第一方面及各个示例所述方法的步骤。本专利技术实施例中，烹饪器具可以采集锅内的温度，并在锅内的温度降低时及时地加大功率加热使的烹饪过程尽快恢复，如此能够在保证烹饪效果的情况下，尽量不加长烹饪的时长。附图说明以下将结合附图对本专利技术实施例进行更详细的描述，本专利技术的上述以及其它目的、特征和优势将变得更加明显。附图用来对本专利技术实施例进行进一步的解释，该附图构成说明书的一部分，且与本专利技术实施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。在附图中，相同的附图标记通常代表相同或相似的部件或步骤。图1是本专利技术实施例的烹饪的方法的一个示意性流程图；图2是本专利技术实施例的烹饪的方法的另一个示意性流程图；图3是本专利技术实施例的烹饪器具的一个示意性框图。具体实施方式为了使得本专利技术的目的、技术方案和优点更为明显，下面将参照附图详细描述本专利技术的示例实施例。显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是本专利技术的全部实施例，应理解，本专利技术不受这里描述的示例实施例的限制。基于本专利技术中描述的本专利技术实施例，本领域技术人员在没有付出创造性劳动的情况下所得到的所有其它实施例都应落入本专利技术的保护范围之内。本专利技术实施例可以应用于烹饪器具，例如可以是电饭煲、电压力锅、料理机、豆浆机、电炖锅或其它电加热器具等。本专利技术实施例中烹饪器具可以包括煲体和盖体。煲体可以具有圆筒形状(或其他形状)的内锅收纳部，内锅可以自由地放入内锅收纳部或者从内锅收纳部取出，以方便对内锅的清洗。煲体还可以包括用于加热内锅的加热装置。煲体内在内锅底部的位置处可以设置有锅底温度传感器，可以用于检测内锅的温度。另外，煲体还可以包括电源板，煲体上还可以设置有显示板6。盖体以可开合的方式连接至煲体，用于盖合煲体。盖体可以包括上盖和可拆盖，可拆盖设置在上盖和煲体之间，并且与上盖可拆卸地连接，以方便随时对可拆盖进行清洗。上盖中还可以设置有锅顶温度传感器，可以用于检测内锅上方的温度。其中，电源板可以用于为显示板等进行供电。其中，温度传感器可以为测温探头。图1是本专利技术实施例的一种烹饪的方法的示意性流程图。图1所示的方法包括：S101，以最大功率进行加热，直至锅内的温度达到预设值。具体地，在烹饪的初期，希望尽快地将锅内的食材加热至接近沸腾。此时，可以使用最大的功率(也可以称为火力)进行加热。可理解，在加热过程中，锅内的温度不断上升，当锅内的温度达到预设值(例如T0)时，可以认为锅内的食材已经接近沸腾或者已经沸腾，此时便可以适当地减小功率，以防止溢锅。可理解，在S101中使用最大功率加热，能够使得尽快到达沸腾的状态，从而缩短整体的烹饪时长，保证烹饪的效果。举例来说，假设将最大功率表示为P1，那么在锅内的温度达到预设值之后，可以使用小于最大功率P1的功率P2(即P2<P1)进行加热。其中，P2的取值可以在研发阶段根据实验数据进行设定，P2的取值可以使得在保持沸腾与防止溢锅之间保持平衡。也就是说，在已经接近沸腾或者已经沸腾之后，使用功率P2加热既能够保持沸腾，又不会导致溢锅。其中，可以通过锅顶温度传感器来采集锅内的温度，以对其进行判断。示例性地，可以每隔时间段td采集一次锅内的温度，记为T，并将采集的锅内的温度赋值为Tmax。在每次采集之后，将采集的T与Tmax进行比较，若T大于Tmax，则将T重新赋值为Tmax。可见Tmax为烹饪开始后的最高温度值。本专利技术实施例中，预设值可以是根据沸点确定的，例如预设值比沸点低一个固定值。举例来说，假设沸点为100℃，那么预设值可以为98℃。S102，在烹饪过程中，采集所述锅内的当前温度。具体地，可以在保持沸腾阶段，通过锅顶温度传感器，采集锅内的所述当前温度。示例性地，可以周期性地或事件触发地采集该锅内的温度。举例来说，可以在烹饪器具使用功率P2进行加热的过程中，通过锅顶温度传感器采集锅内的当前温度。可见，烹饪器具在使用最大功率进行加热的过程中，无需执行S102的操作；烹饪器具加热所使用的功率小于最大功率时，才执行S102的操作。S103，若所述当前温度低于所述预设值，且所述预设值与所述当前温度之差大于或等于第一阈值，则加大功率进行加热。具体地，若烹饪器具确定预设值与当前温度之差大于或等于第一阈值，则判定用户执行了开盖操作，并加大功率进行加热。可以将当前温度记为T，将预设值记为T0，将第一阈值记为N。若T<T0，且T0-T≥N，则可以判定用户执行了开盖操作，需要进行功率补偿。具体地可以加大功率进行加热，例如，可以再次以最大功率进行加热，这样能够更快地恢复到保持沸腾的状态。在烹饪过程中，若用户为了查看烹饪的过程而在中途开盖，那么锅顶温度传感器采集到的温度会急剧下降。具体地，当锅顶温度传感本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪的方法，其特征在于，包括：以最大功率进行加热，直至锅内的温度达到预设值；在烹饪过程中，采集所述锅内的当前温度；若所述当前温度低于所述预设值，且所述预设值与所述当前温度之差大于或等于第一阈值，则加大功率进行加热。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪的方法，其特征在于，包括：以最大功率进行加热，直至锅内的温度达到预设值；在烹饪过程中，采集所述锅内的当前温度；若所述当前温度低于所述预设值，且所述预设值与所述当前温度之差大于或等于第一阈值，则加大功率进行加热。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，还包括：当加大功率加热后所述锅内的温度低于所述预设值，且所述预设值与所述锅内的温度之差小于第二阈值时，减小加热的功率，其中，所述第一阈值大于所述第二阈值。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述采集锅内的当前温度，包括：通过锅顶温度传感器，采集所述锅内的所述当前温度。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述烹饪过程包括保持沸腾阶段。5.一种烹饪器具，其特征在于，包括：加热模块，用于以最大功率进行加热，直至锅内的温度达到预设值；采集模块，用于在烹饪过程中，采集所述锅内的当前温度；调节模块，用于若所述当前温度...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚斌，刘世强，樊杜平，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33