一种青钱柳降糖固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种青钱柳降糖固体饮料，该固体饮料包括以下重量份的原料制备而成：青钱柳叶30‑80份、枸杞子20‑40份、菊花10‑20份。本发明专利技术具有较好的降血糖、降血压、降血脂的功效，同时具备冲调饮用方便、易于存放等优点。

A kind of solid beverage and preparation method for reducing sugar of Salix Salix

The invention discloses a cyclocaryapaliurus hypoglycemic solid beverage, the solid beverage comprises the following raw materials prepared by the 30 cyclocaryapaliurus leaves 80, medlar 20 40 copies, 20 copies of 10 chrysanthemum. The invention has the effect of reducing blood sugar, lowering blood pressure and lowering blood fat, and having the advantages of convenient and easy to store and drink.

【技术实现步骤摘要】
一种青钱柳降糖固体饮料及其制备方法
本专利技术属于食品加工领域，涉及一种固体饮料及其制备方法，尤其涉及一种青钱柳降糖固体饮料及其制备方法。
技术介绍
伴随生活节奏的加快和不健康饮食的习惯，患上不同程度的高血压、高血糖、高脂血症的人也越来越多，且呈年轻化的发展趋势，开发调节血糖的功能性产品具有良好的市场前景。从目前市场来看，青钱柳叶多以简单的干燥叶原材料进行销售，深加工产品种类比较单一且数量少，严重制约了青钱柳的附加价值和经济效益。
技术实现思路
本专利技术提供一种青钱柳降糖固体饮料及其制备方法，以克服现有技术的缺陷。为实现上述目的，本专利技术提供一种青钱柳降糖固体饮料，固体饮料包括以下重量份的原料制备而成：青钱柳叶30-80份枸杞子20-40份菊花10-20份。进一步，本专利技术提供一种青钱柳降糖固体饮料，还可以具有这样的特征：还包括黄连，其重量份为5-10份。进一步，本专利技术提供一种青钱柳降糖固体饮料，还可以具有这样的特征：还包括甜味剂，其重量份为0.25-8份。进一步，本专利技术提供一种青钱柳降糖固体饮料，还可以具有这样的特征：还包括酸度调节剂，其重量份为1-3份。进一步，本专利技术提供一种青钱柳降糖固体饮料，还可以具有这样的特征：其中，菊花为滁菊花和/或亳菊花。进一步，本专利技术提供一种青钱柳降糖固体饮料，还可以具有这样的特征：其中，甜味剂为果糖、木糖醇、阿斯巴甜中的一种或几种。本专利技术还提供一种青钱柳降糖固体饮料的制备方法，将青钱柳叶、枸杞子、菊花和黄连分别干燥并粉碎，按比例混合，然后通过浸提、干燥获得提取物，再将提取物与甜味剂和酸度调节剂按比例混合均匀，经后处理获得成品。进一步，专利技术提供一种青钱柳降糖固体饮料的制备方法，还可以具有这样的特征：具体步骤为：(a)、将青钱柳叶、枸杞子、菊花和黄连分别洗净、干燥、粉碎，过40-50目筛，按比例称取并混合；(b)、将混合物进行至少两次浸提，前一次浸提剩余的滤渣作为后一次浸提的被浸提物，合并各次浸提的提取液，50-60℃喷雾干燥，制成含水量为2％-6％、80-90目的粉末状提取物；(c)、将提取物与甜味剂和酸度调节剂按比例混合均匀，获得固体饮料；(d)、对固体饮料进行灭菌，并无菌包装，获得成品。进一步，专利技术提供一种青钱柳降糖固体饮料的制备方法，还可以具有这样的特征：其中，步骤(b)中，混合物进行两次浸提，具体过程为：在混合物中加入其10-15倍重的70-90％乙醇，于60-65℃浸提2-3h，过滤获得第一次提取液和第一次滤渣；然后，在第一次滤渣中加入其8-10倍重的纯净水，于60-65℃浸提1.5-2h，过滤获得第二次提取液和第二次滤渣；合并第一次提取液和第二次提取液，进行喷雾干燥。本专利的有益效果在于：本专利技术提供一种青钱柳降糖固体饮料，青钱柳富含丰富的皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分，能够有效平衡人体糖代谢，有较好的降血糖、降血压、降血脂的功效。另外，黄连具有解热、降血糖、降血脂、抗氧化等功效。甜味剂选用果糖、木糖醇、阿斯巴甜中的一种或几种，替代传统蔗糖，降低固体饮料的热能，避免影响服用者的血糖水平或干扰胰岛素。同时，青钱柳降糖固体饮料为青钱柳的深加工开辟了一个新的途径，提高青钱柳的附加价值和经济效益，适用于规模化生产。另外，固体饮料具有冲调饮用方便、易于存放等优点。具体实施方式实施例一本实施例提供一种青钱柳降糖固体饮料，由青钱柳叶、枸杞子、菊花、甜味剂、酸度调节剂和纯净水为原料制备而成。其中，菊花为亳菊花，甜味剂为果糖，酸度调节剂为柠檬酸。上述原料的具体重量份如下：本实施例中，菊花还可以为滁菊花等其他菊花。本实施例中，甜味剂还可以为木糖醇、阿斯巴甜等其他低热能的甜味剂。本实施例中，酸度调节剂还可以为苹果酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾等其他酸度调节剂。上述青钱柳降糖固体饮料的制备方法的具体步骤为：(a)、首先将青钱柳叶、枸杞子和菊花分别依次进行清洗、干燥和粉碎，粉碎后过40目筛，然后称取青钱柳叶45份、枸杞子30份、亳菊花15份，将三者混合。(b)、将混合物进行两次浸提：在混合物中加入其10倍重的70％乙醇，于65℃浸提2h，过滤获得第一次提取液和第一次滤渣；然后，在第一次滤渣中加入8倍重的纯净水，于65℃浸提1.5h，过滤获得第二次提取液和第二次滤渣；合并第一次提取液和第二次提取液，60℃喷雾干燥，制成含水量为6％、80目的粉末状提取物。(c)、在提取物中加入果糖6份、柠檬酸2份，混合均匀，获得固体饮料。(d)、对固体饮料进行灭菌，并无菌包装，获得青钱柳降糖固体饮料的成品。实施例二本实施例提供一种青钱柳降糖固体饮料，由青钱柳叶、枸杞子、菊花、甜味剂、酸度调节剂和纯净水为原料制备而成。其中，菊花为滁菊花，甜味剂为木糖醇，酸度调节剂为苹果酸。上述原料的具体重量份如下：本实施例中，菊花还可以为亳菊花等其他菊花。本实施例中，甜味剂还可以为果糖、阿斯巴甜等其他低热能的甜味剂。本实施例中，酸度调节剂还可以为柠檬酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾等其他酸度调节剂。上述青钱柳降糖固体饮料的制备方法的具体步骤为：(a)、首先将青钱柳叶、枸杞子和菊花分别依次进行清洗、干燥和粉碎，粉碎后过40目筛，然后称取青钱柳叶30份、枸杞子20份、滁菊花10份，将三者混合。(b)、将混合物进行两次浸提：在混合物中加入其10倍重的70％乙醇，于65℃浸提2h，过滤获得第一次提取液和第一次滤渣；然后，在第一次滤渣中加入8倍重的纯净水，于65℃浸提1.5h，过滤获得第二次提取液和第二次滤渣；合并第一次提取液和第二次提取液，60℃喷雾干燥，制成含水量为2％、80目的粉末状提取物。(c)、在提取物中加入木糖醇8份、苹果酸3份，混合均匀，获得固体饮料。(d)、对固体饮料进行灭菌，并无菌包装，获得青钱柳降糖固体饮料的成品。实施例三本实施例提供一种青钱柳降糖固体饮料，由青钱柳叶、枸杞子、菊花、甜味剂、酸度调节剂和纯净水为原料制备而成。其中，菊花为亳菊花，甜味剂为阿斯巴甜，酸度调节剂为苹果酸。上述原料的具体重量份如下：本实施例中，菊花还可以为滁菊花等其他菊花。本实施例中，甜味剂还可以为果糖、木糖醇等其他低热能的甜味剂。本实施例中，酸度调节剂还可以为柠檬酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾等其他酸度调节剂。上述青钱柳降糖固体饮料的制备方法的具体步骤为：(a)、首先将青钱柳叶、枸杞子和菊花分别依次进行清洗、干燥和粉碎，粉碎后过40目筛，然后称取青钱柳叶80份、枸杞子40份、亳菊花20份，将三者混合。(b)、将混合物进行两次浸提：在混合物中加入其10倍重的70％乙醇，于65℃浸提2h，过滤获得第一次提取液和第一次滤渣；然后，在第一次滤渣中加入8倍重的纯净水，于65℃浸提1.5h，过滤获得第二次提取液和第二次滤渣；合并第一次提取液和第二次提取液，60℃喷雾干燥，制成含水量为4％、80目的粉末状提取物。(c)、在提取物中加入阿斯巴甜0.25份、苹果酸1份，混合均匀，获得固体饮料。(d)、对固体饮料进行灭菌，并无菌包装，获得青钱柳降糖固体饮料的成品。实施例四本实施例提供一种青钱柳降糖固体饮料，由青钱柳叶、枸杞子、菊花、黄连、酸度调节剂和纯净水为原料制备而成。其中，菊花为滁菊花和亳菊花，酸度调节剂为苹果酸和柠檬酸。上述原料的具体本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种青钱柳降糖固体饮料，其特征在于：所述固体饮料包括以下重量份的原料制备而成：青钱柳叶   30‑80份枸杞子     20‑40份菊花       10‑20份。

【技术特征摘要】
1.一种青钱柳降糖固体饮料，其特征在于：所述固体饮料包括以下重量份的原料制备而成：青钱柳叶30-80份枸杞子20-40份菊花10-20份。2.根据权利要求1所述的青钱柳降糖固体饮料，其特征在于：还包括黄连，其重量份为5-10份。3.根据权利要求1或2所述的青钱柳降糖固体饮料，其特征在于：还包括甜味剂，其重量份为0.25-8份。4.根据权利要求3所述的青钱柳降糖固体饮料，其特征在于：还包括酸度调节剂，其重量份为1-3份。5.根据权利要求1所述的青钱柳降糖固体饮料，其特征在于：其中，所述菊花为滁菊花和/或亳菊花。6.根据权利要求3所述的青钱柳降糖固体饮料，其特征在于：其中，所述甜味剂为果糖、木糖醇、阿斯巴甜中的一种或几种。7.一种青钱柳降糖固体饮料的制备方法，其特征在于：将青钱柳叶、枸杞子、菊花和黄连分别预处理后，按比例混合，然后通过浸提、干燥获得提取物，再将所述提取物与甜味剂和酸度调节剂按比例混合均匀，经后处理获得成品。8.根据权利要求7所述的青钱柳降糖固...

【专利技术属性】
技术研发人员：王杰华，
申请(专利权)人：上海蓝王医药科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31