一种切肉片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种切肉片装置，包括机体（13），其特征在于：机体（13）正面中部设有下传送带（1），下传送带（1）前部上方设有上传送带（2），机体（13）侧面开设出料口（3），下传送带（1）和上传送带（2）的前端对应出料口（3），出料口（3）前面对应设有切刀（5），切刀（5）通过转盘（6）和转盘（6）中心的转轴（7）固定在机体（13）侧面，该侧面设有旁侧罩（8），旁侧罩（8）下部连接出料罩（9）。上下传送带使送料紧实，切片均匀，工作效率高，多方位防护罩设计，安全性强，工作环境清洁。

A meat cutting device

The utility model relates to a meat cutting device, comprising a body (13), which is characterized in that the body (13) is arranged at the middle part of the conveyer belt (1), under the conveyor belt (1) is arranged above the front transmission belt (2), the body (13) side of the discharge port (3), under the belt conveyors (1) and (2) the front end of the corresponding discharge port (3) and the outlet (3) is arranged in front of the cutting knife (5), (5) through the rotary cutter (6) and (6) the center of the rotary shaft (7) fixed on the body (13) the side, the side is provided with a side cover (8), next to the side cover (8) is connected to the lower part of the discharging hood (9). The upper and lower conveyer belts make the feed tight, the slice is uniform, the working efficiency is high, the multi-directional protective cover is designed, the safety is strong, and the working environment is clean.

【技术实现步骤摘要】
一种切肉片装置
本技术属于副食加工生产设备领域，具体涉及一种切肉片装置。
技术介绍
肉即食食品是即食肉类大宗产品之一，由于营养好，风味独特，又不受民族饮食习惯的限制，多年来一直受到消费者的欢迎。近年来，随着生活水平的提高，人们追求食品多样化、营养化和方便化的趋势越来越明显，羊肉食品需求也大幅攀升。靖远羊羔肉风味独特，滋味鲜美，柔嫩多汁，膻味轻微，爽口不腻，以靖远当地特有的烹饪方法，辅以甘肃道地多种滋补型中药材，通过系列工艺进行加工，造就了“靖远羊羔肉”独具特色的品质和风味，具有温中补气、健胃益肾之功效。但受地域和烹饪方法的限制，外地人往往难以尝到地道的靖远羊羔肉，这一局限性使得靖远羊羔肉很难发扬光大和全面走向市场。即食羊羔肉(牛肉、驴肉)生产工艺为一种即冲即食清汤牛羊驴肉工业化生产方法，以牛羊驴肉、蔬菜、粉丝及调味料为原辅料，对肉品进行预煮、切片、调味料腌制液腌制、真空包装、灭菌后配以经过脱水的蔬菜包、粉丝包及调味料包即可。现有技术切片机，刀口处的防护罩较短，结构不合理，肉片容易从旁侧溅出，造成浪费，影响工作环境。
技术实现思路
本技术的目的是为了克服现有技术的缺陷，提供一种切肉片装置，从而有效解决了现有技术中存在的问题。为实现本技术的目的采取的技术方案是：一种切肉片装置，包括机体（13），其特征在于：机体（13）正面中部设有下传送带（1），下传送带（1）前部上方设有上传送带（2），机体（13）侧面开设出料口（3），下传送带（1）和上传送带（2）的前端对应出料口（3），出料口（3）前面对应设有切刀（5），切刀（5）通过转盘（6）和转盘（6）中心的转轴（7）固定在机体（13）侧面，该侧面设有旁侧罩（8），旁侧罩（8）下部连接出料罩（9）。所述出料口（3）四周设有压条（4），切刀（5）与压条（4）相平。所述切刀（5）有两片刀叶，刀叶为弧形。所述下传送带（1）前侧设有前侧罩（10），上传送带（2）上方设有顶罩（11）。本技术的有益效果是：上下传送带使送料紧实，切片均匀，工作效率高，多方位防护罩设计，安全性强，工作环境清洁。附图说明图1为本技术主视图；图2为本技术俯视图；图3为本技术左视图；图4为本技术外形图；图中：1-下传送带，2-上传送带，3-出料口，4-压条，5-切刀，6-转盘，7-转轴，8-旁侧罩，9-出料罩，10-前侧罩，11-顶罩，12-锁扣件，13-机体。具体实施方式以下结合附图对本技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本技术，并非用于限定本技术的范围。实施例1：见图1-4，一种切肉片装置，机体13正面中部设有下传送带1，下传送带1前部上方设有上传送带2，下传送带1和上传送带2相向转动，待切的肉块从上下传送带之间被运输，从机体13侧面的出料口3出来，出料口3前面对应的切刀5进行切割，侧面的旁侧罩8用锁扣件12锁紧，将切好的肉片挡住，再经出料罩9落入下面的容器中。所述出料口3四周设有压条4，切刀5与压条4相平，保证切割厚度均匀。所述切刀5有两片刀叶，刀叶为弧形，提高切割效率。下传送带1前侧设有前侧罩10，上传送带2上方设有顶罩11，保证工作的安全性。以上所述仅为本技术的较佳实施例，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种切肉片装置，包括机体（13），其特征在于：机体（13）正面中部设有下传送带（1），下传送带（1）前部上方设有上传送带（2），机体（13）侧面开设出料口（3），下传送带（1）和上传送带（2）的前端对应出料口（3），出料口（3）前面对应设有切刀（5），切刀（5）通过转盘（6）和转盘（6）中心的转轴（7）固定在机体（13）侧面，该侧面设有旁侧罩（8），旁侧罩（8）下部连接出料罩（9）。

【技术特征摘要】
1.一种切肉片装置，包括机体（13），其特征在于：机体（13）正面中部设有下传送带（1），下传送带（1）前部上方设有上传送带（2），机体（13）侧面开设出料口（3），下传送带（1）和上传送带（2）的前端对应出料口（3），出料口（3）前面对应设有切刀（5），切刀（5）通过转盘（6）和转盘（6）中心的转轴（7）固定在机体（13）侧面，该侧面设有旁侧罩（8），旁侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴育龙，党彦业，粱小宝，党胜业，
申请(专利权)人：甘肃靖康源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：甘肃,62