The utility model discloses a bean sprouts generator, which comprises an outer cap (3), (3) of the outer cover is fixedly connected with a central pole (4), (4) the vertical rod is in threaded connection with the nut (5); also includes the inner cylinder and the outer cylinder (2) (1); the inner cylinder (2) are arranged on the bottom surface of a bottom (6), the side has a plurality of through holes (7); the lower end of the pole (4) through the inner cylinder (2) of the bottom (6) through the nut (4) the cover (3) on the inner cover the cylinder (2); the inner cylinder (2) is arranged in the outer tube (1), the outer cover (3) and cover in the outer cylinder (1). This device is fully optimized by using daily temperature, air and water, provide rich nutrients and high-quality, pollution-free green sprouts, with characteristics of health food.
【技术实现步骤摘要】
芽菜发生器
本技术涉及日常生活中的食品用具
,具体为一种芽菜发生器。
技术介绍
芽苗菜俗称“芽菜”、“活体蔬菜”等,一般是指用植物种子或其他营养体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,绿色食品普遍受到人们的喜爱,人们已不仅仅满足于蔬菜的供应数量,而且更关注蔬菜的外观、品质及食用安全性等质量指标。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。目前,可培育芽菜的品种已相当丰富,禾谷类有小麦、大麦、荞科等,豆类有绿豆、豌豆、大豆、蚕豆、红豆、豇豆等,叶菜类有蕹菜、芫荽、莴笋、茼蒿、苜蓿等,根菜类有萝卜等,经济作物类有芝麻、向日葵、油菜等。另外还有由根茎培育的姜芽、石刁板、竹笋、蒲菜等。由植株或枝条培育的树芽有香椿、枸杞头、花椒芽等。研究显示,豆类和谷物种子发芽后,胚芽中不仅胡萝卜素、维生素B2、维生素E等营养素的成分比发芽前增多,而且生物活性物质类黄酮也增加了190%,从而带来良好的保健功效。黄豆在发芽过程中有很多的营养素被释放出来,如B族维生素和维生素C、E等。它还在降低血压、抗心律失常等方面,功效卓著。糙米在发芽过程中,“冬眠”的酵素会“醒”过来,对软化血管,预防动脉硬化大有益处。另外,糙米发芽时含有更多的酪氨酸,以及更丰富的镁、钾、钙、锌等矿物质,有助延缓衰老。大麦芽含淀粉酶、催化酶等,其中淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖和糊精,有促进胃酸及胃蛋白酶分泌的作用,助消化。可用10克晒干的大麦芽与100克大米一起煮粥。花生发芽后,其蛋白质分解为氨基酸,脂肪含量降低, ...
【技术保护点】
一种芽菜发生器,其特征在于:包括外盖(3),所述外盖(3)中部固连有一立杆(4),所述立杆(4)下端螺纹连接有螺母(5);还包括内筒(2)和外筒(1);所述内筒(2)的底面开有一底孔(6)、其侧面开有若干通孔(7);所述立杆(4)下端穿过内筒(2)的底孔(6)后通过螺母(5)将外盖(3)盖于内筒(2)上;所述内筒(2)置于外筒(1)内,所述外盖(3)同时盖于外筒(1)上。
【技术特征摘要】
1.一种芽菜发生器,其特征在于:包括外盖(3),所述外盖(3)中部固连有一立杆(4),所述立杆(4)下端螺纹连接有螺母(5);还包括内筒(2)和外筒(1);所述内筒(2)的底面开有一底孔(6)、其侧面开有若干通孔(7);所述立杆(4)下端穿过内筒(2)的底孔(6)后通过螺母(5)将外盖(3)盖于内筒(2)上;所述内筒...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵俊侠,孙振纲,董敏卫,陈耕,夏芝,赵国东,
申请(专利权)人:山西省农业科学院棉花研究所,
类型:新型
国别省市:山西,14
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