油脂组合物制造技术

本发明专利技术涉及一种ｎ－３系列多元不饱和脂肪酸在体内的吸收率高、向组织转移的比例高，可充分发挥该脂肪酸所具有的药理作用的组合物。该油脂组合物含有以选自二十二碳六烯酸、二十二碳五烯酸和二十碳五烯酸的ｎ－３系列多元不饱和脂肪酸为结构脂肪酸的磷脂的１种或２种以上，以及α－亚麻酸和／或含α－亚麻酸的油脂。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及含有以二十二碳六烯酸等n-3系列多元不饱和脂肪酸为结构脂肪酸的磷脂、α-亚麻酸和/或含α-亚麻酸的油脂的油脂组合物。
技术介绍
在鱼油、海豹等海洋兽类油等中，含有大量的二十二碳六烯酸(DHA)、二十二碳五烯酸(DPA)、二十碳五烯酸(EPA)。它们都是n-3系列多元不饱和脂肪酸，作为共同的药理作用，报告有减少中性脂肪的作用、抑制血小板凝集的作用。有报告表明二十二碳六烯酸还具有提高记忆学习能力、提高视力、抗炎症作用、降低血浆胆甾醇等药理作用，二十二碳五烯酸具有预防动脉硬化、改善癌症或风湿病等药理作用，二十碳五烯酸具有降低血液粘度、增加HDL等药理作用，因此是受人瞩目的有前景的健康食品材料。但是，由于这些脂肪酸向组织的转移性不充分，因此，存在着即使将其吸收也达不到预期效果的问题，所以，人们为解决该问题，对二十二碳六烯酸和/或二十碳五烯酸向血液中的转移性高的组合物(参照例如专利文献1)等、以及促进该脂肪酸在体内的吸收进行了研究。另外，有报告表明，二十二碳六烯酸、二十二碳五烯酸等n-3系列多元不饱和脂肪酸在天然状态下，大多以甘油三酯(鱼油)或甘油磷酸脂(磷虾油)的形态存在，甘油磷酸脂型物质与甘油三酯型相比，摄入时的吸收性高，且对于多元不饱和脂肪酸本身的氧化变质的稳定性高，所以近年来被用作食品等的原材料(例如参照专利文献2、非专利文献1)。由于这类甘油磷酸脂型多元不饱和脂肪酸在常温下呈固态或半固态，不能直接用于食品等用途，所以在特意溶于亚油酸(linoleicacid)的状态下使用，即使如此，其体内的吸收性、向组织的转移性仍被认为不够充分。而且最近人们清楚了解大量摄取亚油酸成为心脏病、癌症、变应性过敏症等的主要危险因素，而盼望效果更好、安全性更高的油状组合物的出现。另一方面，亚麻仁油、紫苏油、白苏油、桐油中含有大量α-亚麻酸，这是一种在9、12、15位具有顺式双键的直链脂肪酸，已知对预防过敏、预防高血压、预防乳腺癌、提高学习能力、提高视力很有效果(例如参照专利文献3)。但迄今为止，由甘油磷酸脂型二十二碳六烯酸等与α-亚麻酸或含有该亚麻酸的油脂配合而成的组合物尚未为人所知。专利文献1日本专利特开2001-120189号公报专利文献2日本专利特开2001-186898号公报专利文献3日本专利特开平06-70717号公报非专利文献1金田辉之、另一名，“DNAは長寿に寄与できるか”食品と開発，1999年，Vol.34，No.8，p.41-4
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种提高n-3系列多元不饱和脂肪酸在体内的吸收率、向组织的转移率，可充分发挥该脂肪酸所具有的药理作用的组合物。本专利技术人等鉴于上述实际情况，经过深入研究，结果发现，作为n-3系列多元不饱和脂肪酸的供给源，使用将该多元不饱和脂肪酸作为结构脂肪酸的磷脂，将其中配合α-亚麻酸和/或含α-亚麻酸的油脂而生成油脂组合物时，能大幅度提高该多元不饱和脂肪酸在体内的吸收，并能使其适度地向有需求的组织转移，充分发挥改善中枢神经功能的作用、改善循环功能的作用等n-3系列多元不饱和脂肪酸所具有的药理作用。即，本专利技术提供一种油脂组合物，其含有以选自二十二碳六烯酸、二十二碳五烯酸、二十碳五烯酸的n-3系列多元不饱和脂肪酸为结构脂肪酸的磷脂的1种或2种以上，以及α-亚麻酸和/或含α-亚麻酸的油脂。另外，本专利技术提供一种含有上述油脂组合物的饮食品。本专利技术还提供一种含有上述油脂组合物的医药品。本专利技术还提供一种中枢神经功能改善剂，其含有以选自二十二碳六烯酸、二十二碳五烯酸、二十碳五烯酸的多元不饱和脂肪酸为结构脂肪酸的磷脂的1种或2种以上，以及α-亚麻酸和/或含α-亚麻酸的油脂。本专利技术还提供一种循环功能改善剂，其含有以选自二十二碳六烯酸、二十二碳五烯酸、二十碳五烯酸的多元不饱和脂肪酸为结构脂肪酸的磷脂的1种或2种以上，以及α-亚麻酸和/或含α-亚麻酸的油脂。本专利技术还提供一种改善中枢神经功能的方法，其特征在于，给药含有以选自二十二碳六烯酸、二十二碳五烯酸、二十碳五烯酸的多元不饱和脂肪酸为结构脂肪酸的磷脂的1种或2种以上，以及α-亚麻酸和/或含α-亚麻酸的油脂的油脂组合物。本专利技术还提供一种改善循环功能的方法，其特征在于，给药含有以选自二十二碳六烯酸、二十二碳五烯酸、二十碳五烯酸的多元不饱和脂肪酸为结构脂肪酸的磷脂的1种或2种以上，以及α-亚麻酸和/或含α-亚麻酸的油脂的油脂组合物。本专利技术还提供一种用于制造中枢神经功能改善剂的油脂组合物的应用，该油脂组合物含有以选自二十二碳六烯酸、二十二碳五烯酸、二十碳五烯酸的多元不饱和脂肪酸为结构脂肪酸的磷脂的1种或2种以上，以及α-亚麻酸和/或含α-亚麻酸的油脂的。另外，本专利技术提供一种用于制备循环功能改善剂的油脂组合物的应用，该油脂组合物含有以选自二十二碳六烯酸、二十二碳五烯酸、二十碳五烯酸的多元不饱和脂肪酸为结构脂肪酸的磷脂的1种或2种以上，以及α-亚麻酸和/或含α-亚麻酸的油脂的。本专利技术的油脂组合物，由于n-3系列多元不饱和脂肪酸在体内的吸收率以及向组织转移的比例高，可充分发挥该脂肪酸所具有的药理作用，因此可有效用作有效发挥改善中枢神经功能作用、改善视力作用、改善循环功能作用等的饮食品或医药品。具体实施例方式本专利技术的磷脂为以选自二十二碳六烯酸、二十二碳五烯酸、二十碳五烯酸的n-3系列多元不饱和脂肪酸为结构脂肪酸存在的磷脂。在本专利技术中，“以n-3系列多元不饱和脂肪酸为结构脂肪酸”是指以n-3系列多元不饱和脂肪酸残基为酰基存在，既可以是结构脂肪酸的一部分为n-3系列多元不饱和脂肪酸，也可以是结构脂肪酸的全部为n-3系列多元不饱和脂肪酸。以该n-3系列多元不饱和脂肪酸为结构脂肪酸的磷脂既可以是化学合成品，也可以是从磷虾、乌贼、扇贝等天然产物中提取出的提取物，还可以是从天然产物中提取出来、由化学处理或酶处理等得到的产物(日本特开2001-186898号公报，日本特开平9-121879号公报等)。磷脂的种类可举出卵磷脂、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰肌醇、磷脂酰乙醇胺、磷脂酸、磷脂酰心磷脂(phosphatidyl cardiolipin)等，优选为卵磷脂、磷脂酰丝氨酸。特别优选为以二十二碳六烯酸为结构脂肪酸的卵磷脂(PC-DHA)、以二十碳五烯酸为结构脂肪酸的卵磷脂(PC-EPA)、以二十二碳六烯酸为结构脂肪酸的磷脂酰丝氨酸(PS-DHA)、以二十碳五烯酸为结构脂肪酸的磷脂酰丝氨酸(PS-EPA)。在本专利技术油脂组合物中，这些磷脂可以单独使用，也可2种以上混合使用。本专利技术中的α-亚麻酸除可采用化学合成品之外，还可以是从菜籽、向日葵、大豆、亚麻仁(linseed)、紫苏(perilla)、白苏(egoma)、桐(tung)等天然产物中提取或精制而得到的产物。另外，含有α-亚麻酸的油脂可举出菜籽油、葵花油、大豆油、芥花籽油(Canola oil)、亚麻仁油、紫苏油、白苏油、桐油等，也可2种以上混合使用。优选为亚麻仁油、紫苏油、白苏油、桐油中的1种或2种以上，进一步优选为亚麻仁油。为提高磷脂中的二十二碳六烯酸、二十二碳五烯酸或二十碳五烯酸在生物体内的吸收能力，该油脂优选为相对于1重量份的α-亚麻酸含有0～0.7重量份、优选为0～0.5重量份、更优选为0～本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种油脂组合物，其特征在于：　　　　含有以选自二十二碳六烯酸、二十二碳五烯酸、二十碳五烯酸的ｎ－３系列多元不饱和脂肪酸为结构脂肪酸的磷脂的１种或２种以上，以及α－亚麻酸和／或含有α－亚麻酸的油脂。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：守口彻，佐佐木彻行，原马明子，
申请(专利权)人：湧永制药株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]