一种椰子味矿泉水的生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种椰子味矿泉水的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取椰子的果汁100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料放入经过杀菌消毒过的储汁罐中；步骤三、然后将椰子汁直接按一瓶矿泉水5％或8％或10％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可。最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶椰子味矿泉水就制作完成了(一瓶)。本发明专利技术中，所添加的椰子中营养极为丰富。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。

A production process of coconut mineral water

The invention discloses a process for producing coconut mineral water, which comprises the following steps: first, select coconut juice 100 200 copies, according to the raw material for the detection and screening of the national food hygiene standards; step two, through material testing and screening into the storage tank after the juice of the disinfection and sterilization; step three, then the coconut juice directly by high concentration ratio of a bottle of mineral water, 5% or 8% or 10% can be directly involved in the production of mineral water, pure water. Finally, it is packaged by sterilization, that is, the finished product. Such a bottle of coconut mineral water is made (a bottle). In the invention, the added coconut is extremely rich in nutrition. Coconut Juice and yerou containing large amounts of protein, fructose, glucose, sucrose, fat, vitamin B1, vitamin E, vitamin C, potassium, calcium, magnesium, etc.. Coconut color white jade, smooth crisp aromatic Coconut Juice cool sweet. Yerou, Coconut Juice is the ages of delicious fruit. In every 100 grams of coconut, the energy reached about 900000 Jiao, 4 grams of protein, 12 grams of fat, 4 grams of dietary fiber, and a variety of other trace elements, and the content of carbohydrates was also very rich.

【技术实现步骤摘要】
一种椰子味矿泉水的生产工艺
本专利技术涉及矿泉水加工
，尤其涉及一种椰子味矿泉水的生产工艺。
技术介绍
矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为(单位：mg/L)：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。目前，矿泉水内不含有其他营养成分，结构成分较为简单，为此，我们提出一种椰子味矿泉水的生产工艺。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种椰子味矿泉水的生产工艺。本专利技术提出了一种椰子味矿泉水的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取椰子的果汁100-200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料放入经过杀菌消毒过的储汁罐中；步骤三、然后将椰子汁直接按一瓶矿泉水5％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可！最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶椰子味矿泉水就制作完成了(一瓶)！本专利技术中，所添加的椰子中营养极为丰富。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。椰子汁还具有很大的药用价值！椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。矿泉水现在比较常见了，他的生产工艺如下：生产工艺处理滤净原水处理工艺包括六道工艺：1、初滤：去除水中可见颗粒杂质、使水质清澈2、超滤：去除水中悬浮物、胶体及有机物，使水质晶莹剔透；3、活性炭过滤：去除水中异味，使水质甘甜爽口；4、紫外线照射：去除水中微生物；5/6、两道反渗透处理：去除水中所有离子和微生物，使水质纯净；调配1、添加矿物质成份：将滤净的纯水与矿物质(钾离子和镁离子)由混比机进行混合，保证水质均匀；2、臭氧杀菌：将混合好的矿物质水在臭氧杀菌装置中与臭氧混合，进行灭菌，确保安全卫生；3、充填灌装：将经臭氧杀菌后的矿物质水引入充填机进行充填灌装；密封装箱1、加盖：严格密封，保证卫生；2、日期打印：标明生产及保持日期，使消费者可以放心选择；3、贴标：灌装后的矿物质水成品经加盖、日期打印后，送到贴标机贴瓶标；4、缩膜机封箱：将成品矿物质水贴标后再送至缩膜机进行缩膜包装，杜绝运输环节及仓储时的污染；5、成品称重打检：成品矿物质水经缩膜包装后，进行称重打检，使每瓶水的克重符合要求；具体实施方式下面结合具体实施例来对本专利技术做进一步说明。实施例1一种椰子味矿泉水的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取椰子的果汁100-200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料放入经过杀菌消毒过的储汁罐中；步骤三、然后将椰子汁直接按一瓶矿泉水5％的高浓度比例直接按一瓶矿泉水5％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可！最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶椰子味矿泉水就制作完成了(一瓶)！实施例2一种苹果味矿泉水的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取椰子的果汁100-200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料放入经过杀菌消毒过的储汁罐中；步骤三、然后将椰子汁直接按一瓶矿泉水5％的高浓度比例直接按一瓶矿泉水8％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可！最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶椰子味矿泉水就制作完成了(一瓶)！实施例3一种苹果味矿泉水的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取椰子的果汁100-200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料放入经过杀菌消毒过的储汁罐中；步骤三、然后将椰子汁直接按一瓶矿泉水5％的高浓度比例直接按一瓶矿泉水10％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可！最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶椰子味矿泉水就制作完成了(一瓶)！以上所述仅为本专利技术的较佳实施例而已，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种椰子味矿泉水的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、选取椰子的果汁100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料放入经过杀菌消毒过的储汁罐中；步骤三、然后将椰子汁直接按一瓶矿泉水5％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可。最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶椰子味矿泉水就制作完成了(一瓶)。

【技术特征摘要】
1.一种椰子味矿泉水的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、选取椰子的果汁100-200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料放入经过杀菌消毒过的储汁罐中；步骤三、然后将椰子汁直接按一瓶矿泉水5％的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可。最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶椰子味矿泉水就制作完成了(一瓶)。2.根据权利要求1所述的椰子味矿泉水的生产工艺，其特征在于，在步骤一中，选取椰子的果汁100-200份，并按5％的椰子汁直接掺入生产好的一瓶矿泉水中，...

【专利技术属性】
技术研发人员：高国鹏，
申请(专利权)人：高国鹏，
类型：发明
国别省市：河南,41