培根切片机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种培根切片机，包括：机罩、进料装置、出料装置、切分装置、切分辅助装置；所述进料装置包括进料面板、设置在进料面板两侧的滑槽、设置在进料面板上且可沿进料面板表面移动的推料器；所述切分辅助装置包括左右两侧开有通孔的切分辅助箱体、进物料衬板、出物料衬板。本实用新型专利技术可以对培根进行切片，并且自动化程度高、切片效率高，尤其是采用了吸盘吸持和推送物料，解决了当一整块培根或其他肉类物料切分基本完毕后，仅仅剩余一小块物料，而普通送料方式无法较好夹持物料，而手动送料安全性不高的问题。

Bacon slicer

The utility model provides a Bacon slicing machine, including hood, feeding device, feeding device, cutting device, cutting auxiliary device; the feeding device comprises a feeding panel, arranged in the chute, feeding on both sides of the panel is arranged on the feeding panel and the pusher feed along the surface of the panel mobile; the auxiliary device comprises the left and right sides open slit cut the auxiliary box body and a through hole into the material lining, lining material. The utility model can be sliced to Bacon, and a high degree of automation, high efficiency section, especially the use of the suction cup and push material, solves the problem that when a piece of Bacon or other meat material after basic segmentation, only a small residual material, while the ordinary feeding can clamp material, and manual feed security problem.

【技术实现步骤摘要】
培根切片机
本技术属于食品加工机械
，具体涉及一种培根切片机。
技术介绍
培根是烟熏肋条肉或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品火腿、香肠之外的三大主要品种之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；其瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。培根中含有大量的脂肪、优质蛋白、碳水化合物和丰富的磷、钾、钠等元素，营养全面丰富，十分受消费者欢迎。培根在使用过程中通常要将其切成薄片，进行加工、食用或烹调。但是烟熏后的培根质地较硬，加工过程中一般需预先进行切片，然后包装进行销售，以便于后续的加工或使用，但现有的食品加工设备中没有特别适用于培根切片的自动化设备。
技术实现思路
针对上述问题，本技术提供了一种培根切片机，其可以对培根进行切片，并且自动化程度高、切片效率高，尤其是采用了吸盘吸持和推送物料，解决了当一整块培根或其他肉类物料切分基本完毕后，仅仅剩余一小块物料，而普通送料方式无法较好夹持物料，而手动送料安全性不高的问题。本技术通过下面的技术方案实现。培根切片机，包括：机罩，所述机罩包括左机罩、右机罩；进料装置，所述进料装置设置在右机罩上，所述进料装置包括进料面板、设置在进料面板两侧的滑槽、设置在进料面板上且可沿进料面板表面移动的推料器；所述推料器设置有与滑槽嵌套的滑轮；出料装置，所述出料装置包括传输带、传输带电机、设置在传输带右侧的导板；所述导板与进料面板接应，两者之间留有容切刀通过的间隙；切分装置，所述切分装置设置在右机罩内，所述切分装置包括电机、传动装置、传动带、设置在传动装置上的切刀；切分辅助装置，所述切分辅助装置设置在右机罩的左侧、切刀的正上方，所述切分辅助装置包括左右两侧开有通孔的切分辅助箱体、进物料衬板、出物料衬板；所述进物料衬板、出物料衬板分别可沿切分辅助箱体的右、左内壁调节垂直高度。所述进物料衬板、出物料衬板上均开有栓槽、并通过螺栓固定在切分辅助箱体上和调节垂直高度。所述推料器朝向左机罩的方向设置有物料吸盘。所述物料吸盘通过气管与设置在右机罩内的气泵连接。附图说明图1为本技术的内部结构示意图；图2为本技术的左视图；图3为本技术的俯视图；图中各标记的含义：1-左机罩，2-左机罩，3-栓槽，4-螺栓，5-出物料衬板，6-进物料衬板，7-切分辅助箱体，8-物料吸盘，9-推料器，10-滑槽，11-滑轮，12-右机罩，13-进料面板，14-气泵，15-电机，16-传输带电机，17-传动装置，18-切刀，19-传动带，20-导板，21-机罩，22-进料装置，23-出料装置，24-切分装置，25-切分辅助装置，26-气管。具体实施方式下面结合附图以具体实施例的形式对本技术做进一步说明，需要指出的是以下实施方式仅是以例举的形式对本技术所做的解释性说明，但本技术的保护范围并不仅限于此，所有本领域的技术人员以本技术的精神对本技术所做的等效的替换均落入本技术的保护范围。实施例1培根切片机，如图1、图2、图3所示，包括：机罩21，机罩21包括左机罩1、右机罩12；进料装置22，进料装置22设置在右机罩12上，进料装置22包括进料面板13、设置在进料面板13两侧的滑槽10、设置在进料面板13上且可沿进料面板13表面移动的推料器9；推料器9设置有与滑槽10嵌套的滑轮11；出料装置23，出料装置23包括传输带2、传输带电机16、设置在传输带2右侧的导板20；导板20与进料面板13接应，两者之间留有容切刀18通过的间隙；切分装置24，切分装置24设置在右机罩12内，切分装置24包括电机15、传动装置17、传动带19、设置在传动装置17上的切刀18；切分辅助装置25，切分辅助装置25设置在右机罩12的左侧、切刀18的正上方，切分辅助装置25包括左右两侧开有通孔的切分辅助箱体7、进物料衬板6、出物料衬板5；进物料衬板6、出物料衬板5分别可沿切分辅助箱体7的右、左内壁调节垂直高度；设置的进物料衬板6可以避免切分中的物料产生垂直位移，而影响切分质量和效率；设置的出物料衬板5可以防止切分后的培根片被切刀18带起而不能正常出料。如图2所示，进物料衬板6、出物料衬板5上均开有栓槽3、并通过螺栓4固定在切分辅助箱体7上和调节垂直高度。如图1、图2、图3所示，推料器9朝向左机罩1的方向设置有物料吸盘8；通过物料吸盘8可以将培根或其他肉类原料吸持住，并由推料器9推向切刀18方向进行切分，解决了当一整块培根或其他肉类物料切分基本完毕后，仅仅剩余一小块物料，而普通送料方式无法较好夹持物料，而手动送料安全性不高的问题。如图1所示，物料吸盘8通过气管26与设置在右机罩12内的气泵14连接。本文档来自技高网...

【技术保护点】
培根切片机，其特征在于包括：机罩(21)，所述机罩(21)包括左机罩(1)、右机罩(12)；进料装置(22)，所述进料装置(22)设置在右机罩(12)上，所述进料装置(22)包括进料面板(13)、设置在进料面板(13)两侧的滑槽(10)、设置在进料面板(13)上且可沿进料面板(13)表面移动的推料器(9)；所述推料器(9)设置有与滑槽(10)嵌套的滑轮(11)；出料装置(23)，所述出料装置(23)包括传输带(2)、传输带电机(16)、设置在传输带(2)右侧的导板(20)；所述导板(20)与进料面板(13)接应，两者之间留有容切刀(18)通过的间隙；切分装置(24)，所述切分装置(24)设置在右机罩(12)内，所述切分装置(24)包括电机(15)、传动装置(17)、传动带(19)、设置在传动装置(17)上的切刀(18)；以及切分辅助装置(25)，所述切分辅助装置(25)设置在右机罩(12)的左侧、切刀(18)的正上方，所述切分辅助装置(25)包括左右两侧开有通孔的切分辅助箱体(7)、进物料衬板(6)、出物料衬板(5)；所述进物料衬板(6)、出物料衬板(5)分别可沿切分辅助箱体(7)的右、左内壁调节垂直高度。...

【技术特征摘要】
1.培根切片机，其特征在于包括：机罩(21)，所述机罩(21)包括左机罩(1)、右机罩(12)；进料装置(22)，所述进料装置(22)设置在右机罩(12)上，所述进料装置(22)包括进料面板(13)、设置在进料面板(13)两侧的滑槽(10)、设置在进料面板(13)上且可沿进料面板(13)表面移动的推料器(9)；所述推料器(9)设置有与滑槽(10)嵌套的滑轮(11)；出料装置(23)，所述出料装置(23)包括传输带(2)、传输带电机(16)、设置在传输带(2)右侧的导板(20)；所述导板(20)与进料面板(13)接应，两者之间留有容切刀(18)通过的间隙；切分装置(24)，所述切分装置(24)设置在右机罩(12)内，所述切分装置(24)包括电机(15)、传动装置(17)、传动带(19)、设置在传动装...

【专利技术属性】
技术研发人员：龙谭，邓传波，苏博，
申请(专利权)人：湖南品旺食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43