以茵陈蒿籽为原料的健康油的生产方法技术

本发明专利技术涉及一种食用油的生产方法，具体是一种以茵陈蒿籽为原料的健康油的生产方法。其技术方案是：对茵陈蒿籽进行清理后，控制温度的基础上，进入冷榨机进行三次压榨，再经过静置沉淀、过滤、静置抛光过滤和检验过程，得到成品油。本发明专利技术的效果是：通过新工艺的优化，提高出油率，降低了生产温度，缩短了反应时间，基本保持了油料的活性物质和营养成份，茵陈蒿籽中含有的纯天然活性物质，具有清热利湿、保肝利胆作用。而且本发明专利技术操作工艺简单，生产环境安全，无“三废”排放。

【技术实现步骤摘要】
一、
-本专利技术涉及一种食用油的生产方法，具体是一种以茵陈蒿籽为原料的健康 油的生产方法。二
技术介绍
油脂作为油溶性维生素A、 D、 E、 K及胡萝卜素等的介质，并促进它们的消化与吸收，还能供给人体的热量，并与蛋白质组成细胞膜，特别是构成脑神 经细胞，保持正常的神经功能，从其功能上可以说明油脂不仅是一种热源，而 且对人的生理机能有着极为重要的影响。虽然油脂对人们有重要的营养作用， 如果过量摄取或摄取不当，对人体健康会造成十分有害的影响。我国目前由于 生活水平的提高，心血管等疾病增长亦较快，都与脂肪的不合理摄取有很大关 系。目前，食用油料加工行业普遍采用的加工技术是压搾浸出精炼工艺，我国 的主要食用油有大豆、菜籽、花生、棉籽、葵花籽等油，这些油脂的脂肪酸组成皆不相同。如大豆油含有50%以上的亚油酸和5%左右的亚麻酸；低芥酸菜籽 油中亚麻酸达60%左右、亚麻酸6%左右；花生油中亚油酸为30%，亚麻酸含量 只有0.5%。从营养角度来看，这些油的脂肪酸组成都是不全面的。同时这些油 存在着气味、口感上的不同，大众的认同感也十分不一致。在人们的生活水平日益提高和全社会越来越重视食品安全的今天，消费者 对食用油脂也提出了 "营养科学、安全健康、特色鲜明"的新要求。三、
技术实现思路
-本专利技术的目的就是针对现有技术存在的缺陷，提供一种降低生产温度、縮短反应时间、营养健康的。 其技术方案是对茵陈蒿籽进行清理后，控制温度的基础上，进入冷搾机进行 三次压榨，再经过静置沉淀、过滤、静置抛光过滤和检验过程，得到成品油。本专利技术的效果是通过新工艺的优化，提高出油率，降低了生产温度，縮 短了反应时间，基本保持了油料的活性物质和营养成份，茵陈蒿籽中含有的纯 天然活性物质，具有清热利湿、保肝利胆作用。而且本专利技术操作工艺简单，生 产环境安全，无"三废"排放。具体实施例方式实施例1:对茵陈蒿籽进行清理，去除杂质;入搾前原料检验，含油率15.56%，水分6.37%，无杂质；进入冷榨机，榨膛温度58—67°C，搾孔直径为lmm，第 一次压搾后，取用一搾饼和原料籽，加入1^的原料秸秆，进行第二次压搾；对 二搾饼集中处理后，进行第三次压搾，出油；出油温度为43—47X:。饼中残油 为7.71%。静置沉淀8个小时；对油和沉淀油渣分别过滤后，静置1小时后进行 抛光过滤；检验结果茵陈蒿籽油不饱和脂肪酸含量大于89%，亚油酸含量为 大于78%。色泽为淡黄色，2(TC时折光指数为1.473—1.477，气味为茵陈蒿籽的 特有香味，重金属砷(mg/kg)的含量小于0.1%。实施例2:对茵陈蒿籽进行清理，去除杂质;入榨前原料检验，含油率16.45%， 水分5.98%，无杂质；进入冷榨机，搾膛温度为57—66°C，榨孔直径为0.5mm， 第一次压榨后，取用一榨饼和原料籽，加入1%。的原料秸秆，进行第二次压榨； 对二搾饼集中处理后，进行第三次压搾，出油；出油温度为40—47。C。饼中残 油为3.49%。静置沉淀8个小时；对油和沉淀油渣分别过滤后，静置l小时后进 行抛光过滤；检验结果茵陈蒿籽油不饱和脂肪酸含量大于91%，亚油酸含量 为大于80%。色泽为淡黄色，2(TC时折光指数为1.474—1.478，气味为茵陈蒿籽 的特有香味，重金属砷(mg/kg)的含量小于0.1%。权利要求1. 一种，其特征在于对茵陈蒿籽进行清理后，控制温度的基础上，进入冷榨机进行三次压榨，再经过静置沉淀、过滤、静置抛光过滤和检验过程，得到成品油。全文摘要本专利技术涉及一种食用油的生产方法，具体是一种。其技术方案是对茵陈蒿籽进行清理后，控制温度的基础上，进入冷榨机进行三次压榨，再经过静置沉淀、过滤、静置抛光过滤和检验过程，得到成品油。本专利技术的效果是通过新工艺的优化，提高出油率，降低了生产温度，缩短了反应时间，基本保持了油料的活性物质和营养成份，茵陈蒿籽中含有的纯天然活性物质，具有清热利湿、保肝利胆作用。而且本专利技术操作工艺简单，生产环境安全，无“三废”排放。文档编号C11B1/00GK101265438SQ200810015968公开日2008年9月17日 申请日期2008年5月5日 优先权日2008年5月5日专利技术者张付成, 燕德欣, 门素梅 申请人:东营中建生物工程有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以茵陈蒿籽为原料的健康油的生产方法，其特征在于：对茵陈蒿籽进行清理后，控制温度的基础上，进入冷榨机进行三次压榨，再经过静置沉淀、过滤、静置抛光过滤和检验过程，得到成品油。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张付成，门素梅，燕德欣，
申请(专利权)人：东营中建生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]