The utility model discloses a meat sauce playing machine, a dozen fresh meat sauce machine comprises a machine body, one side of the body through the conveying pipe is fixedly connected with the hopper, the hopper of the central sleeve can stopper, the conveying pipe is arranged on the side away from the hopper meat grinder, one side of the wall the machine body near the window are fixed on one side of the refrigerator, the refrigerator is fixedly connected with the refrigerating sheet, the stirring shaft is connected with the top end of the thread stirring box, one side of the fuselage bottom end is welded to the discharge pipe, wherein the outer side of the bracket is fixedly connected with the shaft sleeve through a hinge. A hopper cover. The utility model has the advantages of safe operation and processing device of health, and through the cooler fresh frozen on meat quality in the process of using the mixing box and lateral flow to avoid the accumulation of meat, meat and meat sauce to affect meat quality, reduce integration process, effectively improve the working efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种鲜肉打酱机
本技术涉及食品制酱的
,特别涉及一种鲜肉打酱机。
技术介绍
随着人们生活节奏的加快,对于做饭方便性也越来越高,有些上班族甚至利用罐装酱来充当主食,越来越多口味的罐装酱的专利技术也刚好满足需求,鲜肉酱作为其中较受欢迎的酱类之一,其制作工艺主要采用高速粉碎搅拌来满足制酱原材料,而传统的打酱机在打酱前需要对肉块进行绞肉工序,大块尺寸的肉条会影响粉碎打酱效果,工序麻烦,而普通打酱机对于外侧肉酱的流动性没有考虑,常常会使内侧的肉酱经旋转粉碎后形成外侧堆积,影响肉质,且很少有打酱机考虑到对鲜肉的冷冻保鲜。
技术实现思路
本技术的主要目的在于提供一种鲜肉打酱机,可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的,本技术采取的技术方案为:一种鲜肉打酱机,包括机身,所述机身的一侧通过输送管固定连接有料斗,所述料斗的中部套接有助塞棒,所述输送管远离料斗的一侧设置有绞肉器,所述绞肉器的外侧卡接有筛网,所述机身的顶端固定连接有电动机,所述机身的另一侧拐角处设置有气窗,所述机身靠近气窗的一侧壁上固定连接有制冷器,所述制冷器的一侧固定连接有制冷片,所述机身底端的中部固定连接有搅拌电机,所述搅拌电机通过搅拌轴转动连接有粉碎叶片,所述搅拌轴的顶端螺纹连接有搅拌框,所述机身底端的一侧焊接有出料管,所述机身的外侧固定连接有支架,所述料斗顶端中部固定连接有轴套,所述轴套通过合页铰接有料斗盖。进一步地,所述助塞棒套接于轴套的中部,所述轴套与料斗同心。进一步地,所述电动机的输出端与绞肉器的输入端电性连接。进一步地,所述搅拌框为长方形网格结构,所述搅拌框的材质为铸铁。进一步地,所 ...
【技术保护点】
一种鲜肉打酱机,包括机身(8),其特征在于:所述机身(8)的一侧通过输送管(3)固定连接有料斗(2),所述料斗(2)的中部套接有助塞棒(1),所述输送管(3)远离料斗(2)的一侧设置有绞肉器(5),所述绞肉器(5)的外侧卡接有筛网(6),所述机身(8)的顶端固定连接有电动机(4),所述机身(8)的另一侧拐角处设置有气窗(7),所述机身(8)靠近气窗(7)的一侧壁上固定连接有制冷器(11),所述制冷器(11)的一侧固定连接有制冷片(10),所述机身(8)底端的中部固定连接有搅拌电机(16),所述搅拌电机(16)通过搅拌轴(14)转动连接有粉碎叶片(15),所述搅拌轴(14)的顶端螺纹连接有搅拌框(9),所述机身(8)底端的一侧焊接有出料管(12),所述机身(8)的外侧固定连接有支架(13),所述料斗(2)顶端中部固定连接有轴套(18),所述轴套(18)通过合页(19)铰接有料斗盖(17)。
【技术特征摘要】
1.一种鲜肉打酱机,包括机身(8),其特征在于:所述机身(8)的一侧通过输送管(3)固定连接有料斗(2),所述料斗(2)的中部套接有助塞棒(1),所述输送管(3)远离料斗(2)的一侧设置有绞肉器(5),所述绞肉器(5)的外侧卡接有筛网(6),所述机身(8)的顶端固定连接有电动机(4),所述机身(8)的另一侧拐角处设置有气窗(7),所述机身(8)靠近气窗(7)的一侧壁上固定连接有制冷器(11),所述制冷器(11)的一侧固定连接有制冷片(10),所述机身(8)底端的中部固定连接有搅拌电机(16),所述搅拌电机(16)通过搅拌轴(14)转动连接有粉碎叶片(15),所述搅拌轴(14)的顶端螺纹连接有搅拌框(9),所述机身(8)底端的一侧焊接有出料管(12),所述机身(8)的外侧固定连接有支架(13),所述料斗(2)顶端中部固定连接有轴套(18),所述轴套(18)通过合页(19)铰接有料斗...
【专利技术属性】
技术研发人员:古海涛,
申请(专利权)人:梅州市向丽食品有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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