The utility model discloses a method for improving the pasteurization system of waste heat utilization, including sterilizer casing, conveying device, spraying device, sterilizer casing comprises a heating zone, high temperature sterilization and cooling area, the spray device comprises a heating and cooling spray nozzle, high temperature nozzle, conveying device comprises a conveying belt, comprises a plurality of parallel heating zone the arrangement of the heating water tank, heating water tank between Unicom, high-temperature sterilization zone comprises a high-temperature water tank are arranged in parallel between several, several high temperature water tank communicated with each other, the heating water tank by spraying pipe connected with the cooling nozzle in cooling zone, high temperature water tank through the spray pipe nozzle is connected with the high temperature high temperature sterilization zone, cooling water tank in connection with the heating pipe and the nozzle spray heating zone, heat water temperature in the water tank through the heat exchanger and the cooling water tank The heat exchange in the water is used to improve the flow temperature of the cooling water when it enters the high temperature water tank. It can improve the utilization of waste heat, reduce energy consumption, and save energy and environmental protection.
【技术实现步骤摘要】
一种提高余热利用的巴氏杀菌设备
本技术属于食品杀菌设备
,尤其是一种提高余热利用的巴氏杀菌设备,该设备主要针对瓶装或金属罐装式啤酒或饮品进行杀菌处理。
技术介绍
目前,食品行业中尤其是饮料行业中如牛奶、啤酒等饮品装入瓶中后,会对其进行巴氏杀菌以符合卫生安全要求。饮品通常在输送过程中进行喷淋杀菌。巴氏杀菌设备通常包括一加热段、巴氏杀菌段和冷却段,饮品随着输送带由加热段进入经过巴氏杀菌段的高温杀菌后从冷却段输出冷却至合适温度。为了避免玻璃瓶因骤热骤冷而出现破损现象,巴氏杀菌设备在加热段和巴氏杀菌段以及冷却段大多采用喷淋方式将热量传递给玻璃瓶。喷淋结构通常包括喷嘴和喷淋管路,喷嘴安装于输送带上方,喷管与喷嘴连接且喷管另一端连接被加热过的热水,而输送带下方则将余热水进行回收输送到待加热区进行加热重新经喷淋管路进入喷嘴,实现水资源的重复利用。但上述结构的巴氏杀菌设备的热量消耗大,大量水分需要高温蒸汽进行加热后通过巴氏杀菌段对啤酒或饮品的外包装瓶或外包装罐体进行高温杀菌。上述结构的巴士杀菌设备,通常采用蒸汽加热,蒸汽被冷凝后送到锅炉重新加热变成蒸汽,如此反复循环利用,锅炉也造成严重的大气污染。近几期,国家倡导热、电联供和集中供热,但大量的冷凝水无法达到集中供热的要求而浪费了大量的热源。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足,本技术提供了一种提高余热利用的巴氏杀菌设备,该巴氏杀菌设备有效提高余热利用率,更为环保节能。为了实现上述目的,本技术采用的技术方案是:一种提高余热利用的巴氏杀菌设备,包括杀菌器壳体、安装于杀菌器壳体中的输送装置、喷淋装置,杀菌器壳体包括加热区、高温杀 ...
【技术保护点】
一种提高余热利用的巴氏杀菌设备,包括杀菌器壳体、安装于杀菌器壳体中的输送装置、喷淋装置,杀菌器壳体包括加热区、高温杀菌区和冷却区,喷淋装置包括加热喷头、高温喷头和冷却喷头,输送装置包括输送带,输送带上设有可供玻璃瓶搁置的容置处,其特征在于:所述加热区包括若干并列排布的加热水箱,加热水箱之间互相联通,高温杀菌区包括若干并列排布的高温水箱,若干高温水箱之间互相联通,冷却区包括若干并列排布的冷却水箱,若干冷却水箱相互联通,所述加热水箱、高温水箱和冷却水箱沿着输送带的输送方向依次分布且均位于输送带下方,所述加热喷头、高温喷头和冷却喷头分别与加热水箱、高温水箱和冷却水箱一一对应且均安装于输送带上方,加热喷头各自的进水端分别通过喷淋管路与冷却水箱各自的出水口对应联通,加热水箱各自的出水口分别通过喷淋管路与冷却喷头各自的进水口连接,高温水箱各自的出水口通过喷淋管路与高温喷头各自的进水口连接,所述高温水箱设有余热水交换口,余热水交换口通过交换管路连接热交换器,热交换器的热水进口与余热水交换口连接,热交换器的冷水进口与冷却水箱的交换出口联通,热交换器的热水出口通过回流管回到高温水箱中。
【技术特征摘要】
1.一种提高余热利用的巴氏杀菌设备,包括杀菌器壳体、安装于杀菌器壳体中的输送装置、喷淋装置,杀菌器壳体包括加热区、高温杀菌区和冷却区,喷淋装置包括加热喷头、高温喷头和冷却喷头,输送装置包括输送带,输送带上设有可供玻璃瓶搁置的容置处,其特征在于:所述加热区包括若干并列排布的加热水箱,加热水箱之间互相联通,高温杀菌区包括若干并列排布的高温水箱,若干高温水箱之间互相联通,冷却区包括若干并列排布的冷却水箱,若干冷却水箱相互联通,所述加热水箱、高温水箱和冷却水箱沿着输送带的输送方向依次分布且均位于输送带下方,所述加热喷头、高温喷头和冷却喷头分别与加热水箱、高温水箱和冷却水箱一一对应且均安装于输送带上方,加热喷头各自的进水端分别通过喷淋管路与冷却水箱各自的出水口对应联通,加热水箱各自的出水口分别通过喷淋管路与冷却喷头各自的进水口连接,高温水箱各自的出水口通过喷淋管路与高温喷头各自的进水口连接,所述高温水箱设有余热水交换口,余热水交换口通过交换管路连接热交换器,热交换器的热水进口与余热水交换口连接,热交换器的冷水进口与冷却水箱的交换出口联通,热交换器的热水出口通过回流管回到高温水箱中。2.根据权利要求1所述的一种提高余热利用的巴氏杀菌设备,其特征在于:所述加热区最后端的加热水箱与冷却区最前端的冷却水箱联通,加热区中间的加热水箱与冷却区中间的冷却水箱联通,加热区最前端的加热水箱与冷却区最后端的冷却水箱对应连接。3.根据权利要求1或2所...
【专利技术属性】
技术研发人员:李玉龙,孙海蓉,
申请(专利权)人:温州市宏图机电有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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