一种黑木耳的发菌管理方法技术

本发明专利技术公开了一种黑木耳的发菌管理方法：1)在接种后的前15天，将培养室温度控制在18‑22℃，培养室湿度为65‑72％；2)在接种16天以后，逐日增加培养室温度，每天温度增幅在0.1‑0.5℃，当培养室温度在30℃后，停止增温；3)在培养结束的前12‑15天，将培养室温度降至18‑22℃，培养室湿度为50‑60％；4)在整个发菌过程中，保持培养室避光状态，每日对培养室进行通风处理。本发明专利技术所公开的黑木耳的发菌管理方法，通过对黑木耳发菌期间对各参数进行科学合理的监控，保证黑木耳的顺利发菌，保证黑木耳发菌质量，进而提高黑木耳的质量与产量，采用本方法对黑木耳进行发菌管理，黑木耳每亩增产2‑4％。

A method for the management of the hair fungus of Auricularia auricula

The invention discloses a management method of fungus black fungus: 1) in the first 15 days after inoculation, the culture room temperature control in 18 22 C, culture room humidity is 65 72%; 2) in 16 days after inoculation, increasing culture room temperature, daily temperature increase in 0.1 0.5 C, when the training room temperature at 30 degrees Celsius, stop warming; 3) in training before the end of 12 15 days, the culture room temperature to 18 DEG C 22, culture room humidity is 50 60%; 4) in the process of bacteria culture chamber, keep away from light, daily training room ventilation treatment. Spawnrunning management method disclosed by the invention of black fungus, black fungus strains based on during the scientific and reasonable control of parameters to ensure the smooth development of black fungus black fungus fungus bacteria, ensure quality, and improve the quality and yield of black fungus, using the method of spawnrunning management of Blackwood ear. Black fungus per acre yield 2 4%.

【技术实现步骤摘要】
一种黑木耳的发菌管理方法
本专利技术涉及食用菌
，特别涉及一种黑木耳的发菌管理方法。
技术介绍
黑木耳又名木耳、耳子、光木耳、云耳。隶属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，木耳目，木耳科，木耳属。黑木耳不仅有独特的味道，而且有很高的营养价值。它的营养成分仅次于肉、蛋、鱼、豆，而为其他任何蔬菜所不及。因此，人们把黑木耳比作“素中之荤”的保健食品，已经广泛走上人们的餐桌。黑木耳的经济价值很高，得到广泛的种植，但在现有的黑木耳的栽培过程中，在黑木耳发菌过程中，由于对温度、湿度等各参数监管缺失，导致直接影响黑木耳产量。
技术实现思路
为解决现有技术中存在的问题，本专利技术提供了一种黑木耳的发菌管理方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来具体实现：一种黑木耳的发菌管理方法：1)在接种后的前15天，将培养室温度控制在18-22℃，培养室湿度为65-72％；2)在接种16天以后，逐日增加培养室温度，每天温度增幅在0.1-0.5℃，当培养室温度在30℃后，停止增温；3)在培养结束的前12-15天，将培养室温度降至18-22℃，培养室湿度为50-60％；4)在整个发菌过程中，保持培养室避光状态，每日对培养室进行通风处理。进一步地，每隔2天对基质与覆土含水量进行一次检测，当含水量低于规定范围，对基质与覆土进行补水。进一步地，对发菌温度进行实时监测，当温度高于规定范围，进行通风换气，温度低于规定范围，进行加热保温。进一步地，通过电热炉对发菌温度进行加热保温。进一步地，通过洒水方式对基质与覆土进行均匀加湿补水，在补水过程中在水中加入浓度为2％的白醋。进一步地，所述覆土由草木灰、石膏、湿黏土混合制成，所述草木灰、石膏与湿黏土的比例为1:3:4。进一步地，在步骤1)中培养室温度控制在20℃。进一步地，在步骤1)中培养室湿度为68％.进一步地，在步骤2)中每天温度增幅在0.3℃.进一步地，在步骤3)中培养室温度降至20℃。有益效果：本专利技术所公开的黑木耳的发菌管理方法，通过对黑木耳发菌期间对各参数进行科学合理的监控，设置科学完善的管理体制，对于各个参数进行严格把控，保证黑木耳的顺利发菌，保证黑木耳发菌质量，进而提高黑木耳的质量与产量，采用本方法对黑木耳进行发菌管理，黑木耳每亩增产2-4％。具体实施方式实施例1：一种黑木耳的发菌管理方法：1)在接种后的前15天，将培养室温度控制在18℃，培养室湿度为65％；2)在接种16天以后，逐日增加培养室温度，每天温度增幅在0.1℃，当培养室温度在30℃后，停止增温；3)在培养结束的前12天，将培养室温度降至18℃，培养室湿度为50％；4)在整个发菌过程中，保持培养室避光状态，每日对培养室进行通风处理。进一步地，每隔2天对基质与覆土含水量进行一次检测，当含水量低于规定范围，对基质与覆土进行补水。进一步地，对发菌温度进行实时监测，当温度高于规定范围，进行通风换气，温度低于规定范围，进行加热保温。进一步地，通过电热炉对发菌温度进行加热保温。进一步地，通过洒水方式对基质与覆土进行均匀加湿补水，在补水过程中在水中加入浓度为2％的白醋。进一步地，所述覆土由草木灰、石膏、湿黏土混合制成，所述草木灰、石膏与湿黏土的比例为1:3:4。采用本专利技术对黑木耳进行发菌管理，较现有技术种植的黑木耳，每亩增产2.2％。实施例2：一种黑木耳的发菌管理方法：1)在接种后的前15天，将培养室温度控制在20℃，培养室湿度为67％；2)在接种16天以后，逐日增加培养室温度，每天温度增幅在0.3℃，当培养室温度在30℃后，停止增温；3)在培养结束的前14天，将培养室温度降至20℃，培养室湿度为55％；4)在整个发菌过程中，保持培养室避光状态，每日对培养室进行通风处理。进一步地，每隔2天对基质与覆土含水量进行一次检测，当含水量低于规定范围，对基质与覆土进行补水。进一步地，对发菌温度进行实时监测，当温度高于规定范围，进行通风换气，温度低于规定范围，进行加热保温。进一步地，通过电热炉对发菌温度进行加热保温。进一步地，通过洒水方式对基质与覆土进行均匀加湿补水，在补水过程中在水中加入浓度为2％的白醋。进一步地，所述覆土由草木灰、石膏、湿黏土混合制成，所述草木灰、石膏与湿黏土的比例为1:3:4。采用本专利技术对黑木耳进行发菌管理，较现有技术种植的黑木耳，每亩增产3.2％。实施例3：一种黑木耳的发菌管理方法：1)在接种后的前15天，将培养室温度控制在21℃，培养室湿度为70％；2)在接种16天以后，逐日增加培养室温度，每天温度增幅在0.4℃，当培养室温度在30℃后，停止增温；3)在培养结束的前14天，将培养室温度降至21℃，培养室湿度为58％；4)在整个发菌过程中，保持培养室避光状态，每日对培养室进行通风处理。进一步地，每隔2天对基质与覆土含水量进行一次检测，当含水量低于规定范围，对基质与覆土进行补水。进一步地，对发菌温度进行实时监测，当温度高于规定范围，进行通风换气，温度低于规定范围，进行加热保温。进一步地，通过电热炉对发菌温度进行加热保温。进一步地，通过洒水方式对基质与覆土进行均匀加湿补水，在补水过程中在水中加入浓度为2％的白醋。进一步地，所述覆土由草木灰、石膏、湿黏土混合制成，所述草木灰、石膏与湿黏土的比例为1:3:4。采用本专利技术对黑木耳进行发菌管理，较现有技术种植的黑木耳，每亩增产3.2％。实施例4：一种黑木耳的发菌管理方法：1)在接种后的前15天，将培养室温度控制在22℃，培养室湿度为72％；2)在接种16天以后，逐日增加培养室温度，每天温度增幅在0.5℃，当培养室温度在30℃后，停止增温；3)在培养结束的前12-15天，将培养室温度降至22℃，培养室湿度为60％；4)在整个发菌过程中，保持培养室避光状态，每日对培养室进行通风处理。进一步地，每隔2天对基质与覆土含水量进行一次检测，当含水量低于规定范围，对基质与覆土进行补水。进一步地，对发菌温度进行实时监测，当温度高于规定范围，进行通风换气，温度低于规定范围，进行加热保温。进一步地，通过电热炉对发菌温度进行加热保温。进一步地，通过洒水方式对基质与覆土进行均匀加湿补水，在补水过程中在水中加入浓度为2％的白醋。进一步地，所述覆土由草木灰、石膏、湿黏土混合制成，所述草木灰、石膏与湿黏土的比例为1:3:4。采用本专利技术对黑木耳进行发菌管理，较现有技术种植的黑木耳，每亩增产3.5％。实施例5：一种黑木耳的发菌管理方法：1)在接种后的前15天，将培养室温度控制在22℃，培养室湿度为65％；2)在接种16天以后，逐日增加培养室温度，每天温度增幅在0.1℃，当培养室温度在30℃后，停止增温；3)在培养结束的前15天，将培养室温度降至18℃，培养室湿度为60％；4)在整个发菌过程中，保持培养室避光状态，每日对培养室进行通风处理。进一步地，每隔2天对基质与覆土含水量进行一次检测，当含水量低于规定范围，对基质与覆土进行补水。进一步地，对发菌温度进行实时监测，当温度高于规定范围，进行通风换气，温度低于规定范围，进行加热保温。进一步地，通过电热炉对发菌温度进行加热保温。进一步地，通过洒水方式对基质与覆土进行均匀加湿补水，在补水过程中在水中加入浓度为2％的白醋。进一步地，所述覆土由草木灰、石膏、湿黏土混合制成，所述草木灰、石膏与本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑木耳的发菌管理方法，其特征在于：1)在接种后的前15天，将培养室温度控制在18‑22℃，培养室湿度为65‑72％；2)在接种16天以后，逐日增加培养室温度，每天温度增幅在0.1‑0.5℃，当培养室温度在30℃后，停止增温；3)在培养结束的前12‑15天，将培养室温度降至18‑22℃，培养室湿度为50‑60％；4)在整个发菌过程中，保持培养室避光状态，每日对培养室进行通风处理。

【技术特征摘要】
1.一种黑木耳的发菌管理方法，其特征在于：1)在接种后的前15天，将培养室温度控制在18-22℃，培养室湿度为65-72％；2)在接种16天以后，逐日增加培养室温度，每天温度增幅在0.1-0.5℃，当培养室温度在30℃后，停止增温；3)在培养结束的前12-15天，将培养室温度降至18-22℃，培养室湿度为50-60％；4)在整个发菌过程中，保持培养室避光状态，每日对培养室进行通风处理。2.根据权利要求1所述的一种黑木耳的发菌管理方法，其特征在于：每隔2天对基质与覆土含水量进行一次检测，当含水量低于规定范围，对基质与覆土进行补水。3.根据权利要求1所述的一种黑木耳的发菌管理方法，其特征在于：对发菌温度进行实时监测，当温度高于规定范围，进行通风换气，温度低于规定范围，进行加热保温。4.根据权利要求3所述的一种黑木耳的发菌管理...

【专利技术属性】
技术研发人员：周美荣，
申请(专利权)人：广西柳城县绿之缘生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45