简易式黄粑切块装置制造方法及图纸
A simple yellow cake cutting device
The utility model discloses a simple yellow cake cutting device comprises a blade (2) and a connecting rod (4), plate (6), which is characterized in that the blade (2) rotatably installed on both sides of the connecting rod (4), a connecting rod (4) are arranged at the bottom end plate (6), and plate (6) and a connecting rod (4) can be rotatably connected, the blade (2) is arranged on the bottom of spike (7), blade (2) is arranged on the top of the handle (1), blade (2) and a connecting rod by a hinge (4) between A (3) is connected with the pressure plate (6) with the connecting rod by a hinge (4) between B (5) connected. The utility model has the advantages of simple structure, high efficiency, stable and reliable, easy to use, suitable for promoting the use of diced yellow cake sticky material etc..
【技术实现步骤摘要】
简易式黄粑切块装置
本技术属于食品制作
，具体来说涉及一种简易式黄粑切块装置。
技术介绍
黄粑是西南地区非常有名的传统小吃，因味美价廉深受人们喜爱。黄粑的制作过程较为繁杂，具体包括以下过程：选料-蒸制-拌制-收汗-成型-晾坯-蒸制-保存。黄粑的成型过程是非常重要的环节。现有技术中，黄粑的成型装置主要存在以下缺陷：（1）无专门针对黄粑切块加工的结构，通常需要手工完成；（2）黄粑具有很强的粘性，成型的黄粑块在推出模腔、切块分离过程中容易损坏黄粑形状，影响成品质量；（3）制作结构复杂，操作过程不便，导致加工效率低下。以上诸多问题的存在都严重影响黄粑的制作效果。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述缺点而提供的一种结构简单、高效可行、稳定可靠、使用便捷的简易式黄粑切块装置。本技术目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：本技术的简易式黄粑切块装置，包括刀片、连接杆、压板，其中：刀片两侧可旋转地装有连接杆，连接杆底端装有压板，且压板与连接杆之间可以旋转地连接，刀片底部设置有尖刺部。上述简易式黄粑切块装置，其中：刀片顶部装有把手。上述简易式黄粑切块装置，其中：刀片与连接杆之间通过铰链A相连接。上述简易式黄粑切块装置，其中：压板与连接杆之间通过铰链B相连接。本技术同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本技术的简易式黄粑切块装置中，刀片两侧可旋转地装有连接杆，刀片与连接杆之间通过铰链A相连接，实现了连接杆绕铰链A的旋转，便于使用时向下旋转，闲置时向上旋转；连接杆底端装有压板，压板与连接杆之间通过铰链B相连接，实现了压板绕铰链B的旋转，便...
【技术保护点】
一种简易式黄粑切块装置，包括刀片（2）、连接杆（4）、压板（6），其特征在于：刀片（2）两侧可旋转地装有连接杆（4），连接杆（4）底端装有压板（6），且压板（6）与连接杆（4）之间可以旋转地连接，刀片（2）底部设置有尖刺部（7）。
【技术特征摘要】
1.一种简易式黄粑切块装置，包括刀片（2）、连接杆（4）、压板（6），其特征在于：刀片（2）两侧可旋转地装有连接杆（4），连接杆（4）底端装有压板（6），且压板（6）与连接杆（4）之间可以旋转地连接，刀片（2）底部设置有尖刺部（7）。2.如权利要求1所述的简易式黄...
【专利技术属性】
技术研发人员：任明俊，
申请(专利权)人：瓮安县任九妹食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：贵州,52
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