烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪设备，包括：内锅、出水管和控制阀，控制阀的进口连接至水源，控制阀的出口通过出水管连接至内锅；控制器，用于在烹饪设备运行烹煮模式之前，根据断水检控步骤控制控制阀打开；流量检测元件，用于检测出水管内的当前流量值；第一比较器，用于判断当前流量值是否小于或等于预设值，并在判断结果为当前流量值小于或等于预设值时，触发控制器控制报警装置发出报警提醒，和/或触发控制器控制烹饪设备关机。本方案提供的烹饪设备，可避免在烹煮模式中，由于缺少烹煮用水而导致烹饪设备干烧的问题，降低产品干烧损坏概率，同时确保产品使用安全性。

Cooking equipment

The utility model provides a cooking apparatus including: inner pot, water outlet pipe and a control valve connected to the water inlet control valve, control valve outlet connected to the outlet pipe of the pot before cooking; controller for cooking equipment operation mode, according to the control valve to open water flow detection device of prosecution; and for the detection of the current flow in the outlet pipe; a first comparator for judging the current flow value is less than or equal to the preset value, and the judgment result is the current flow value is less than or equal to the preset value, trigger controller control alarm device alarm, and / or trigger controller to control the cooking equipment shutdown. The cooking equipment provided by this plan can avoid the problem of dry burning of cooking equipment due to the lack of cooking water, reduce the probability of dry burning damage and ensure the safety of products.

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备
本技术涉及厨房电器领域，具体而言，涉及一种烹饪设备。
技术介绍
现有技术中提出了可自动上水的电饭煲，在电饭煲进行烹煮之前，通过将自来水引入饭煲内以满足烹饪的水需求，但是，由于用户所在地区偶尔会有停水现象，该电饭煲产品在停水情况下存在干烧的隐患。
技术实现思路
为了解决上述技术问题至少之一，本技术的目的在于提供一种烹饪设备。为实现上述目的，本技术的实施例提供了一种烹饪设备，包括：内锅、出水管和控制阀，所述控制阀的进口连接至水源，所述控制阀的出口通过所述出水管连接至所述内锅；控制器，连接至所述控制阀，用于在所述烹饪设备运行烹煮模式之前，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开；流量检测元件，连接至第一比较器，用于检测所述出水管内的当前流量值，并将相应的流量信号反馈给所述第一比较器；所述第一比较器，用于判断所述当前流量值是否小于或等于预设值，并在判断结果为所述当前流量值小于或等于预设值时，触发所述控制器控制报警装置发出报警提醒，和/或触发所述控制器控制所述烹饪设备关机。本技术提供的烹饪设备，在烹饪设备运行烹煮模式之前，控制器控制控制阀打开，以使水源(如自来水管路或水箱系统)与内锅连通，此时，流量检测元件检测流经进水管的液体流量值，通过第一比较器据此流量值判断水源是否断水，具体地，若判断得到流经进水管的当前流量值大于预设值，则表示水源未断水，产品可正常运行；而若判断得到流经进水管的当前流量值小于或等于预设值，则表示水源断水，产品继续运行可能在烹煮模式阶段中出现干烧问题，基于该断水情况，控制器控制报警装置发出报警提醒以对用户进行异常提示和/或控制烹饪设备关机，从而避免在烹煮模式中由于缺少烹煮用水而导致烹饪设备干烧的问题，降低产品干烧损坏概率，从而延长产品使用寿命，同时确保产品使用安全性，提升用户体验。更具体地，报警装置可以为设置在烹饪设备中的信号灯、蜂鸣器、显示屏，也可为与控制器通过网络连接的移动终端。另外，本技术提供的上述实施例中的烹饪设备还可以具有如下附加技术特征：在本技术的一个技术方案中，所述控制器被配置为：在所述烹饪设备运行预约模式的过程中，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开；或在所述烹饪设备由当前模式向烹煮模式切换的过渡期间，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开；或在接收到烹煮指令至根据所述烹煮指令启动烹煮模式的期间，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开。在本技术的一个技术方案中，所述控制器被配置为：在所述烹饪设备由预约模式向烹煮模式切换的过渡期间，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开；和/或在所述烹饪设备运行预约模式的开始时刻，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开。在本方案中，在所述烹饪设备由预约模式向烹煮模式切换的过渡期间，运行所述断水检控步骤，在该阶段中运行断水检控步骤以对水源断水情况进行检测，避免断水情况下内锅进水量不足或无水进入而导致后续的烹煮模式中出现干烧的问题，且烹饪设备由预约模式向烹煮模式切换的过渡期间距离运行烹煮模式的时间较近，对水源断水检测较为精准，避免水源断水情况出现突变导致误判的问题；设置在所述烹饪设备运行预约模式的开始时刻，运行所述断水检控步骤，可以理解的是，烹饪设备根据用户输入的预约时长指令控制运行预约模式，在烹饪设备运行预约模式的开始时刻，距离用户输入预约时长指令的时间较近，对于断水情况下发出的报警提醒和/或控制烹饪设备关机的信息更容易被用户获知，以便于用户及时对断水原因进行分析处理，例如，对水源或烹饪设备的管路进行检查，避免管路漏水等非不可抗力因素导致的断水问题引起烹煮延迟或烹煮中断，提高产品的使用体验。上述技术方案中，优选地，所述控制器还用于：对于在所述烹饪设备由预约模式向烹煮模式切换的过渡期间，运行所述断水检控步骤的情况，在所述第一比较器的判断结果为所述当前流量值大于预设值时，根据预设模式控制所述控制阀开、闭，以使所述内锅定量进水，并控制所述烹饪设备运行烹煮模式。在本方案中，在第一比较器的判断结果为当前流量值大于预设值时，表示水源未断水，此时，根据预设模式控制控制阀开、闭以使内锅定量进水，并控制烹饪设备运行烹煮模式，从而实现设备的自动、有效上水，且可确保满足烹煮需水要求，避免内锅中无水进入或进水不足导致的干烧问题，保证烹饪设备安全、正常运行，同时，在预约模式向烹煮模式切换的过渡期间将水供入内锅中，可避免内锅中的物料受到浸泡，并保证水质新鲜，避免卫生安全隐患。上述技术方案中，所述流量检测元件还用于：在所述预设模式下，检测在所述控制阀处于打开状态的过程中流经所述出水管的总流量，并将相应的流量信号反馈给第二比较器；所述控制装置还包括所述第二比较器，用于判断所述总流量是否到达设定总流量，若是，触发所述控制器控制所述控制阀关闭，若否，触发所述控制器控制所述控制阀保持打开。在本方案中，根据检测流经出水管的总流量可以间接测得内锅的进水量，基于此，利用控制器控制控制阀的通断可以实现内锅进水量的准确定量，保证内锅中物料与水的混合比，从而保证烹煮口感；更具体地，可优选设定总流量为用户单次设置的设定值或烹饪设备根据内锅中的物料量对应推荐的推荐值，这样，可以根据每次烹煮需求要求控制内锅进水量，提高产品的使用便利性。上述技术方案中，优选地，所述控制器还用于：对于在所述烹饪设备运行预约模式的开始时刻，运行所述断水检控步骤的情况，在所述第一比较器的判断结果为所述当前流量值大于预设值时，控制所述控制阀关闭。在本方案中，在判断结果为当前流量值大于预设值时，控制控制阀关闭，这样可以减少内锅在非供水状态下的进水量，避免在较长的预约模式运行过程中，内锅中的物料受到浸泡而发馊发酵等问题，保证物料的新鲜度，提高烹饪口感。上述技术方案中，所述烹饪设备还包括：干燥装置，用于对所述内锅中的物料进行干燥处理，其中，所述控制器还用于：对于在所述烹饪设备运行预约模式的开始时刻，运行所述断水检控步骤的情况，在所述第一比较器的判断结果为所述当前流量值大于预设值时，控制所述干燥装置执行干燥功能。在本方案中，在第一比较器的判断结果为当前流量值大于预设值时，控制干燥装置执行干燥功能，其中，利用干燥装置对内锅中的物料进行干燥处理，可以避免内锅中的物料受到浸泡而发馊发酵等问题，保证物料的新鲜度，提高烹饪口感。上述任一技术方案中，优选地，所述烹饪设备还包括：计时器，连接至所述控制器，用于在所述烹饪设备运行预约模式的开始时刻，开始检测所述烹饪设备运行预约模式的累积时长，并在检测到所述累积时长到达预约时长时，触发所述控制器控制所述烹饪设备由预约模式向烹煮模式切换。上述任一技术方案中，优选地，所述出水管上相对连接至所述内锅的管口位于所述内锅锅口的上方。在本方案中，设置出水管上相对连接至内锅的管口位于内锅锅口的上方，这样在向内锅供水过程中利用水的冲力将内锅中的物料冲散，避免物料结块的问题，提高烹饪口感。上述任一技术方案中，优选地，所述烹饪设备还包括：进水管，所述进水管的一端与所述控制阀的进口连接；水管接头，设置在所述进水管的另一端，所述水管接头用于与自来水管路或与水箱系统连接。可选地，所述烹饪设备为电饭煲、电压力锅、电炖锅、电蒸锅或豆浆机。本技术的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪设备，其特征在于，包括：内锅、出水管和控制阀，所述控制阀的进口连接至水源，所述控制阀的出口通过所述出水管连接至所述内锅；控制器，连接至所述控制阀，用于在所述烹饪设备运行烹煮模式之前，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开；流量检测元件，连接至第一比较器，用于检测所述出水管内的当前流量值，并将相应的流量信号反馈给所述第一比较器；所述第一比较器，用于判断所述当前流量值是否小于或等于预设值，并在判断结果为所述当前流量值小于或等于预设值时，触发所述控制器控制报警装置发出报警提醒，和/或触发所述控制器控制所述烹饪设备关机。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：内锅、出水管和控制阀，所述控制阀的进口连接至水源，所述控制阀的出口通过所述出水管连接至所述内锅；控制器，连接至所述控制阀，用于在所述烹饪设备运行烹煮模式之前，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开；流量检测元件，连接至第一比较器，用于检测所述出水管内的当前流量值，并将相应的流量信号反馈给所述第一比较器；所述第一比较器，用于判断所述当前流量值是否小于或等于预设值，并在判断结果为所述当前流量值小于或等于预设值时，触发所述控制器控制报警装置发出报警提醒，和/或触发所述控制器控制所述烹饪设备关机。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述控制器被配置为：在所述烹饪设备运行预约模式的过程中，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开；或在所述烹饪设备由当前模式向烹煮模式切换的过渡期间，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开；或在接收到烹煮指令至根据所述烹煮指令启动烹煮模式的期间，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开。3.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述控制器被配置为：在所述烹饪设备由预约模式向烹煮模式切换的过渡期间，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开；和/或在所述烹饪设备运行预约模式的开始时刻，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开。4.根据权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于，所述控制器还用于：对于在所述烹饪设备由预约模式向烹煮模式切换的过渡期间，根据断水检控步骤控制所述控制阀打开的情况，在所述第一比较器的判断结果为所述当前流量值大于预设值时，根据预设模式控制所述控制阀开、闭，以使所述内锅定量进水，并控制所述烹饪设备运行烹煮模式。5.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述流量检测元件还用于：在所述预设模式下，检测在所述控制...

【专利技术属性】
技术研发人员：梅若愚，何柏锋，陈炜杰，刘小凯，潘典国，周亚，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44