链板式烤炉和烤饼加工装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供的链板式烤炉和烤饼加工装置，涉及食品加工技术领域。该链板式烤炉包括链轮、链条、驱动组件、物料放置组件和加热装置。驱动组件与链轮连接，用于驱动链轮转动。链条套设于链轮上，链轮转动带动链条转动。物料放置组件为合页板，合页板用于存放烤饼。合页板包括转动连接的第一平板和第二平板，第一平板与链条固定连接。加热装置靠近链条设置，用于对烤饼加热、并将其烤熟。该链板式烤炉能实现自动翻转烤饼、并自动脱模，生产效率高。本实用新型专利技术提供的烤饼加工装置，包括上述的链板式烤炉，生产效率高，自动化程度高，大大降低了人工强度。

Chain plate oven and pancake processing device

The utility model provides a chain plate oven and a pancake processing device, which relates to the technical field of food processing. The chain plate oven consists of a chain wheel, a chain, a driving component, a material placing component and a heating device. The drive component is connected with the sprocket to drive the sprocket rotation. The chain is set on the chain wheel, and the sprocket rotates to drive the chain. The material is placed in the pancake plate and the pancake is used to store the pancakes. The hinge plate consists of a first plate and a second flat plate with a rotating connection, and the first plate is fixed to the chain. The heating device is close to the chain and is used to heat the pancakes and roast them. The chain plate oven can automatically flip the pancake, and automatically release the die, and the production efficiency is high. The pancake processing device provided by the utility model, including the chain plate type oven, has high production efficiency, high automation, and greatly reduced the artificial strength.

【技术实现步骤摘要】
链板式烤炉和烤饼加工装置
本技术涉及食品加工
，具体而言，涉及一种链板式烤炉和烤饼加工装置。
技术介绍
烤饼，烘焙类面粉制品的统称，口感松脆爽滑、味道鲜美、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。在饼、火烧等食品的制作过程中，传统的制作工艺是将饼做好，然后放入烤炉，设定好时间，等待饼烤熟了后再从烤炉中取出，这种制作方式步骤繁琐，若想对烤饼的两面进行烘烤还需要手动翻转烤饼，烤饼烤熟后还需一道脱模工艺，将烤饼取下，整个过程均由人工操作完成，效率低，工人劳动强度大。有鉴于此，设计制造出一种链板式烤炉，能够自动翻转烤饼，并将烤饼从炉中取出，提高加工效率、降低工人的劳动强度是该
中急需改善的技术问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种链板式烤炉，通过设置链轮、链条带动合页板运动，能实现烤饼自动翻转，且烤饼烤熟后自行掉落，省去了烤饼的脱模工序，自动化程度高，生产效率高，大大降低了工人的劳动强度。本技术的目的还在于提供一种烤饼加工装置，该烤饼加工装置包括上述的链板式烤炉，烤饼加工效率高，通过电控设备能实现对链板式烤炉的工作状态进行监控，生产安全、高效，实用性强，具有极大的推广应用价值。本技术改善其技术问题是采用以下的技术方案来实现的。本技术提供的一种链板式烤炉，所述链板式烤炉包括链轮、链条、驱动组件、物料放置组件和加热装置。所述驱动组件与所述链轮连接，用于驱动所述链轮转动。所述链条套设于所述链轮上，所述链轮转动带动所述链条转动。所述物料放置组件为合页板，所述合页板用于存放烤饼。所述合页板包括第一平板和第二平板，所述第一平板与所述第二平板转动连接，所述第一平板与所述链条固定连接。所述加热装置靠近所述链条设置，用于对所述烤饼加热、并将其烤熟。进一步地，所述第一平板与所述第二平板采用铰链连接，所述第一平板与所述第二平板之间设有第一弹性件，所述第一弹性件使所述第一平板与所述第二平板呈张开或合拢状态。进一步地，所述第一弹性件为弹簧，所述弹簧设于所述第一平板和所述第二平板之间，所述弹簧靠近所述铰链设置。进一步地，所述第一平板设有卡扣件，所述第一平板和所述第二平板呈合拢状态时，所述卡扣件与所述第二平板卡接、用于维持所述第一平板和所述第二平板的合拢状态。进一步地，所述第一平板上设有第二弹性件，所述第二弹性件靠近所述卡扣件设置，所述第二弹性件用于确保所述第一平板和所述第二平板之间留有空隙。进一步地，所述加热装置包括第一加热源和第二加热源，所述第一加热源设于所述链条之间，所述第一加热源为电加热板；所述第二加热源设于所述链轮的底部。进一步地，所述链板式烤炉还包括支架，所述支架上设有滚压轮，所述第一平板和所述第二平板呈张开状态、且移动经过所述滚压轮时，所述滚压轮使所述第一平板和所述第二平板由张开状态变为合拢状态。进一步地，所述支架上设有拉拽件，所述第一平板和所述第二平板呈合拢状态、且移动经过所述拉拽件时，所述拉拽件使所述第一平板和所述第二平板由合拢状态变为张开状态。进一步地，所述物料放置组件为单板，所述单板固定连接于所述链条上，所述单板用于存放所述烤饼。所述链板式烤炉还包括刮刀、平整轮和托轮，所述刮刀设于所述链条的端部，用于将所述单板上的烤饼刮下；所述平整轮设于所述单板远离所述刮刀的一侧，以使所述单板经过所述刮刀时保持平稳；所述托轮设于所述链轮的端部、且靠近所述刮刀设置，以确保所述单板在正向或反向运动时均能通过所述刮刀。本技术提供的一种烤饼加工装置，包括壳体、减速机、控制设备、显示器、脚踏开关和上述的链板式烤炉，所述壳体罩设于所述链板式烤炉的外侧，所述减速机与所述驱动组件连接，所述控制设备与所述驱动组件电连接，用于控制所述驱动组件并对所述链板式烤炉的工作状态进行监控，所述显示器与所述控制设备电连接，所述显示器用于显示所述链板式烤炉的工作画面，所述脚踏开关与所述驱动组件连接，用于控制所述驱动组件的正转和反转。本技术提供的链板式烤炉和烤饼加工装置具有以下几个方面的有益效果：本技术提供的链板式烤炉，包括链轮、链条、驱动组件、物料放置组件和加热装置。通过将驱动组件与链轮连接，用于驱动链轮转动。链条套设于链轮上，链轮转动带动链条转动。物料放置组件为合页板，合页板用于存放烤饼。合页板包括第一平板和第二平板，第一平板与第二平板转动连接，将第一平板与链条固定连接。链条转动即可带动合页板转动，从而对合页板上的烤饼进行两面烘烤，烘烤更均匀。加热装置靠近链条设置，用于对烤饼加热、并将其烤熟。该链板式烤炉对烤饼烘烤均匀，能通过链轮转动自动翻转烤饼，对其两面加热，自动化程度高，加工效率高，实用性强，具有极大的推广应用价值。本技术提供的烤饼加工装置，包括壳体、减速机、控制设备、显示器、脚踏开关和上述的链板式烤炉，通过将壳体罩设于链板式烤炉的外侧，减速机与驱动组件连接，控制设备与驱动组件电连接，用于控制驱动组件并对链板式烤炉的工作状态进行监控，显示器与控制设备电连接，显示器用于显示链板式烤炉的工作画面，让操作者对链板式烤炉的工作情况一目了然。脚踏开关与驱动组件连接，用于人工控制驱动组件的正转和反转。该烤饼加工装置安全性能高，自动化和智能化程度高，生产效率高，实用性强。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。图1为本技术第一实施例提供的链板式烤炉的一种结构示意图；图2为本技术第一实施例提供的链板式烤炉的合页板的第一种结构示意图；图3为本技术第一实施例提供的链板式烤炉的合页板的第二种结构的张开状态示意图；图4为本技术第一实施例提供的链板式烤炉的合页板的第二种结构的合拢状态示意图；图5为本技术第一实施例提供的链板式烤炉的另一种结构示意图；图6为本技术第二实施例提供的链板式烤炉的物料放置组件的结构示意图；图7为本技术第二实施例提供的链板式烤炉的单板结构示意图。图标：100-链板式烤炉；111-链轮；113-链条；120-合页板；121-第一平板；123-第二平板；124-铰链；1241-第一弹性件；125-连接板；126-拉簧；1261-第一分段；1263-第二分段；127-卡扣件；1271-第二弹性件；128-缺口；130-加热装置；131-第一加热源；133-第二加热源；151-滚压轮；153-拉拽件；160-单板；161-刮刀；163-平整轮；165-托轮。具体实施方式为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本技术的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种链板式烤炉，其特征在于，所述链板式烤炉包括链轮、链条、驱动组件、物料放置组件和加热装置；所述驱动组件与所述链轮连接，用于驱动所述链轮转动；所述链条套设于所述链轮上，所述链轮转动带动所述链条转动；所述物料放置组件为合页板，所述合页板用于存放烤饼；所述合页板包括第一平板和第二平板，所述第一平板与所述第二平板转动连接，所述第一平板与所述链条固定连接；所述加热装置靠近所述链条设置，用于对所述烤饼加热、并将其烤熟。

【技术特征摘要】
1.一种链板式烤炉，其特征在于，所述链板式烤炉包括链轮、链条、驱动组件、物料放置组件和加热装置；所述驱动组件与所述链轮连接，用于驱动所述链轮转动；所述链条套设于所述链轮上，所述链轮转动带动所述链条转动；所述物料放置组件为合页板，所述合页板用于存放烤饼；所述合页板包括第一平板和第二平板，所述第一平板与所述第二平板转动连接，所述第一平板与所述链条固定连接；所述加热装置靠近所述链条设置，用于对所述烤饼加热、并将其烤熟。2.根据权利要求1所述的链板式烤炉，其特征在于，所述第一平板与所述第二平板采用铰链连接，所述第一平板与所述第二平板之间设有第一弹性件，所述第一弹性件使所述第一平板与所述第二平板呈张开或合拢状态。3.根据权利要求2所述的链板式烤炉，其特征在于，所述第一弹性件为弹簧，所述弹簧设于所述第一平板和所述第二平板之间，所述弹簧靠近所述铰链设置。4.根据权利要求1所述的链板式烤炉，其特征在于，所述第一平板设有卡扣件，所述第一平板和所述第二平板呈合拢状态时，所述卡扣件与所述第二平板卡接、用于维持所述第一平板和所述第二平板的合拢状态。5.根据权利要求4所述的链板式烤炉，其特征在于，所述第一平板上设有第二弹性件，所述第二弹性件靠近所述卡扣件设置，所述第二弹性件用于确保所述第一平板和所述第二平板之间留有空隙。6.根据权利要求1所述的链板式烤炉，其特征在于，所述加热装置包括第一加热源和第二加热源，所述第一加热源设于所述链条之间，所述第一加热源为电加热板；所述第...

【专利技术属性】
技术研发人员：商明久，
申请(专利权)人：商明久，
类型：新型
国别省市：山东,37