一种改善血虚体质的药膳粥及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种改善血虚体质的药膳粥，由以下重量的原料制成：黑豆面80‑100克、菠菜40‑50克、木耳30‑40克、猪肝30‑40克、花生20‑30克、当归10‑20克、生姜5‑8克、葱白5‑8克、食用盐4‑5克。本发明专利技术的制作方法采用各种成分直接入配方，保持原料的原汁原味原药性，能够最大限度发挥各成分的有效作用，制备工艺简单，可适合于家庭应用，亦可适合工厂化大规模生产。

A medicinal diet congee to improve blood deficiency and its preparation method

The invention discloses a method for improving blood deficiency constitution of medicated porridge, made by the following raw materials: black beans 80 100 grams, 50 grams of spinach, 40 fungus 30 40 grams, 40 grams of peanut, 30 liver 20 30 grams, angelica 10 20 grams, 8 grams, onion ginger 5 5 8 grams, 5 grams of salt 4. The manufacturing method of the invention is directly incorporated into various ingredients, maintaining the original taste and original property of the raw material, and maximizing the effective function of each component. The preparation process is simple, and is suitable for family applications, and is also suitable for large-scale production in factories.

【技术实现步骤摘要】
一种改善血虚体质的药膳粥及其制备方法
本专利技术属于食品
，具体涉及一种改善血虚体质的药膳粥及其制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，对自身健康问题也越来越关注，人们都希望能保持一个良好的身体状况。但是，有些疾病是无法通过药物达到完全治愈的。血虚体质大多是先天遗传而来的，无法通过药物在短期类治愈，需要通过饮食调理和良好的生活习惯来改善。
技术实现思路
针对上述，本专利技术要解决的技术问题是提供一种制作方便、符合人们饮食习惯、成本低廉、无副作用的改善血虚体质的药膳粥。本专利技术采取的技术方案是：一种改善血虚体质的药膳粥，由以下重量的原料制成：黑豆面80-100克、菠菜40-50克、木耳30-40克、猪肝30-40克、花生20-30克、当归10-20克、生姜5-8克、葱白5-8克、食用盐4-5克。优选地，所述的药膳粥，由以下重量的原料制成：黑豆面90克、菠菜45克、木耳35克、猪肝35克、花生25克、当归15克、生姜6.5克、葱白6.5克、食用盐4.5克。更优选地，所述的花生为红衣花生。其中，各原料的作用如下：黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒，有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效；菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生；猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能；当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。本专利技术还提供了上述药膳粥的制备方法，包括以下步骤：一、将当归加入800-1000mL水，煎煮至500-600ml，去渣、取液备用；二、将菠菜、木耳、花生、生姜、葱白分别剪碎备用；三、将猪肝撩水，捞出后剁成碎末备用；四、向压力锅中加入步骤一-三处理的物料和黑豆面，并加水至800-1000ml，熬煮30min成粥，打开锅盖，加入食用盐搅拌均匀即可食用。本专利技术的优点是：本专利技术的制作方法采用各种成分直接入配方，保持原料的原汁原味原药性，能够最大限度发挥各成分的有效作用，制备工艺简单，可适合于家庭应用，亦可适合工厂化大规模生产。具体实施方式下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种改善血虚体质的药膳粥，由以下重量的原料制成：黑豆面80克、菠菜40克、木耳30克、猪肝30克、花生20克、当归10克、生姜5克、葱白5克、食用盐4克。上述药膳粥的制备方法，包括以下步骤：一、将当归加入800mL水，煎煮至500ml，去渣、取液备用；二、将菠菜、木耳、花生、生姜、葱白分别剪碎备用；三、将猪肝撩水，捞出后剁成碎末备用；四、向压力锅中加入步骤一-三处理的物料和黑豆面，并加水至800ml，熬煮30min成粥，打开锅盖，加入食用盐搅拌均匀即可食用。实施例2一种改善血虚体质的药膳粥，由以下重量的原料制成：黑豆面90克、菠菜45克、木耳35克、猪肝35克、花生25克、当归15克、生姜6.5克、葱白6.5克、食用盐4.5克。上述药膳粥的制备方法，包括以下步骤：一、将当归加入900mL水，煎煮至550ml，去渣、取液备用；二、将菠菜、木耳、花生、生姜、葱白分别剪碎备用；三、将猪肝撩水，捞出后剁成碎末备用；四、向压力锅中加入步骤一-三处理的物料和黑豆面，并加水至900ml，熬煮30min成粥，打开锅盖，加入食用盐搅拌均匀即可食用。实施例3一种改善血虚体质的药膳粥，由以下重量的原料制成：黑豆面100克、菠菜50克、木耳40克、猪肝40克、花生30克、当归20克、生姜8克、葱白8克、食用盐5克。上述药膳粥的制备方法，包括以下步骤：一、将当归加入1000mL水，煎煮至600ml，去渣、取液备用；二、将菠菜、木耳、花生、生姜、葱白分别剪碎备用；三、将猪肝撩水，捞出后剁成碎末备用；四、向压力锅中加入步骤一-三处理的物料和黑豆面，并加水至1000ml，熬煮30min成粥，打开锅盖，加入食用盐搅拌均匀即可食用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改善血虚体质的药膳粥，其特征在于由以下重量的原料制成：黑豆面80‑100克、菠菜40‑50克、木耳30‑40克、猪肝30‑40克、花生20‑30克、当归10‑20克、生姜5‑8克、葱白5‑8克、食用盐4‑5克。

【技术特征摘要】
1.一种改善血虚体质的药膳粥，其特征在于由以下重量的原料制成：黑豆面80-100克、菠菜40-50克、木耳30-40克、猪肝30-40克、花生20-30克、当归10-20克、生姜5-8克、葱白5-8克、食用盐4-5克。2.根据权利要求1所述的药膳粥，其特征在于由以下重量的原料制成：黑豆面90克、菠菜45克、木耳35克、猪肝35克、花生25克、当归15克、生姜6.5克、葱白6.5克、食用盐4.5克。3.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏琦，
申请(专利权)人：魏琦，
类型：发明
国别省市：广西,45