一种洛神花茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种洛神花茶及其制备方法，该洛神花茶包括以下重量份数的组分：洛神花4‑10份、生陈皮3‑8份、生山楂1‑5份和薄荷3‑7份。通过合理设置洛神花茶配方，以洛神花为君药，以陈皮、山楂和薄荷为臣药，以甘草、冰糖为佐药，可利尿、降压；可促进胆汁分泌，平衡血脂，调脂塑身，解毒，美容养颜，并抗动脉粥样硬化，保护心脑微血管，改善便秘；可缓解疲劳，醒酒；保健效果好。通过改进各成分的制备工艺，使制备的洛神花茶外观品相好，利用微波加热干燥各成分，较好地保持了各成分内部传导组织和薄壁组织的渗透性，可以很好地保持物料的外观性状和结构完整性，品相好，且减少营养物质的流失，达到较好的色香味品质。

A kind of Roselle Tea and preparation method thereof

The invention discloses a Roselle Tea and a preparation method thereof, the Roselle Tea comprises the following components in parts by weight: 4 gongura 10 copies, 8 copies, 3 orange Hawthorn 1 5 copies and 7 copies of 3 mint. By reasonably setting the Roselle Tea formula, with gongura as monarch drug, with orange peel, hawthorn and mint as adjuvant drug, with liquorice, sugar as an adjuvant, diuretic, antihypertensive; can promote bile secretion, balance blood lipid, lipid body, detoxification, beauty, and anti atherosclerosis, protecting heart and brain microvascular, improve constipation can relieve fatigue, etc.; good health care effect. Through the improved preparation of each component, the preparation of the Roselle Tea appearance sells goods, the use of microwave heating and drying of each component, good permeability of each component of internal conduction tissue and parenchyma, can maintain the appearance and structural integrity of the material, good sells goods, and to reduce nutrients the loss, achieve better aroma quality.

【技术实现步骤摘要】
一种洛神花茶及其制备方法
本专利技术属于饮品
，尤其涉及一种洛神花茶及其制备方法。
技术介绍
洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，植株高1.5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝，叶互生，花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色，有淡淡的香气。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。洛神花气微香、味酸，含维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等，具有清凉解毒利水，降血压等功效。洛神花具有食用和药用双重价值，被用作制作食品、保健品和药物等，而保健品中尤以制作为茶品最广，但是目前的保健洛神花茶，成分单一，保健效果差，且由于其制备工艺的限制，其色泽差，品相不好，口感欠佳。
技术实现思路
基于此，针对上述问题，本专利技术提出一种洛神花茶及其制备方法，通过合理搭建配方，达到更好的保健效果，通过改进其制备工艺，使洛神花茶的色香味均极大提升。本专利技术的技术方案是：一种洛神花茶，包括以下重量份数的组分：洛神花4-10份、生陈皮3-8份、生山楂1-5份和薄荷3-7份。洛神花，中药名玫瑰茄，其味酸，性凉，归肾经，具有护肝、抗肿瘤、保护心血管、降胆固醇、抗氧化和降血压等作用；玫瑰茄花萼中含有丰富的酚类色素，对于高血压具有很好的治疗作用，其具有丰富的花青素，能有效清除人体内自由基的天然抗氧化剂，具有很好的抗氧化效果，具有抗衰老的功效，在降胆固醇和降血脂方面有着很好的作用效果。生陈皮，其性温，味辛苦；入脾经、胃经、肺经；具有理气健脾，调中，燥湿，化痰的功效；主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良；湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏；痰湿壅肺之咳嗽气喘；用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等。陈皮含有陈皮苷、黄酮类、生物碱及各类挥发油，对肝脏疾病具有积极的预防、保护作用，可缓解肝损伤、肝纤维化、脂肪肝、肝衰竭等疾病的症状，并具有直接抑制肿瘤生长的作用，其生物碱及挥发油可抑制细菌，保护呼吸道。生山楂，其性微温，味酸甘；入脾、胃、肝经；具有消食积，散瘀血，驱绦虫的功效；主治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞等；可消食健胃，行气散瘀；可用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛和高血脂症等。山碴中的熊果酸和金丝桃苷具有明显的促进脂质的排泄、降低胆固醇、调节血脂和提高血清超氧化物歧化酶(SOD)活性的药效作用，具有很好治疗高脂血症、预防血管内皮损伤、阻止血管粥样硬化的作用。薄荷，其性凉，味辛；入肺、肝经；具有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气等功效；主治疏风、散热、辟秽、解毒、外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹、温病初起、风疹瘙痒、肝郁气滞以及胸闷胁痛等。薄荷的化学成分丰富，主要含有挥发油、黄酮类、蒽醌类、有机酸类、氨基酸和微量元素等，可保肝利胆、兴奋人中枢神经以及抗炎镇痛、抗病毒、促进透皮吸收等，具有显著的自由基清除能力和还原能力，能够有效抗衰老，保护肌肤。进一步地，该洛神花茶还包括甘草2-5份。炮制饮用时可加入冰糖适量。其中，洛神花茶中，以洛神花为君药，专治肺、肾之水道，肺为华盖，主气，通调水道，其位最高，统领组织全身水液分布，肾主水，主纳气，居下焦，气化分流代谢水液，使水道疏通，得以金(肺)水(肾)相生，具有敛肺补肾之效。陈皮、山楂和薄荷为臣药，主治于中焦脾胃，健脾理气，助脾胃散布水谷精微物质，补养气血，心神安宁；另有健脾理气，祛除湿邪，使腑气得通，湿毒外出，气顺腑通，肠道浊邪尽散的功效。甘草、冰糖为佐药，调和诸药于一炉而缓和不失功效。肺、肾之水道为用，则周身水液运行通畅，故可利尿、降压。肺主气，肾主纳气，金水相生，敛肺补肾，故而可治慢性咽炎，久咳喘息。脂肪为湿，余者为浊，久蕴为毒，腑气得通，则湿毒外出，气顺腑通，则肠道浊邪尽散，即可促进胆汁分泌，平衡血脂，调脂塑身，解毒，美容养颜，并抗动脉粥样硬化，保护心脑微血管，改善便秘。湿邪缠绵，困厄阳气而疲乏，湿去则阳气得升，故可缓解疲劳。酒为水谷发酵熏蒸而成，是熟谷之液，性热而质湿，为湿热蕴结之品，洛神茶理气祛湿，健脾通腑，使酒之湿热随腑气通达而走，故而达到醒酒之功。本专利技术中，如无其他特别说明，各百分比的比例单位均遵照行业通常理解，例如：含水量所限定的百分比均指代重量百分比。本专利技术还公开了上述洛神花茶的制备方法，包括以下步骤：制备洛神花干品，将洛神花干品的含水量控制在0.5％-2.5％；制备生陈皮干品，将生陈皮干品的含水量控制在2％-5％；制备生山楂干品，将生山楂干品的含水量控制在2％-4％；制备薄荷干品，将薄荷干品的含水量控制在1％-3％；取所述洛神花干品4-10份、所述生陈皮干品3-8份、所述生山楂干品1-5份和所述薄荷干品3-7份混合即得洛神花茶。进一步地，该洛神花茶的制备还包括以下过程：制备甘草干品，将甘草干品的含水量控制在1-3％；取所述甘草干品2-5份与洛神花干品4-10份、所述生陈皮干品3-8份、所述生山楂干品1-5份和所述薄荷干品3-7份混合即得洛神花茶。更进一步地，所述甘草干品的制备具体包括以下过程：A1、将采摘的甘草剔除病、虫个体，并清洗；A2、将清洗后的甘草置于21℃-24℃的环境下阴干，阴干时间控制在40-50小时，阴干后甘草的含水量控制在13％以下；A3、利用微波加热干燥阴干后的甘草，微波功率密度控制为7-10W/g，干燥时间为6min-9min，即得含水量在1％-3％的甘草干品。更进一步地，所述洛神花干品的制备具体包括以下过程：B1、将采摘的洛神花花萼剔除病、虫个体，并清洗；B2、将清洗后的洛神花花萼置于20℃-25℃的环境下阴干，阴干时间控制在30-48小时，阴干后洛神花花萼的含水量控制在10％以下；B3、利用微波加热干燥阴干后的洛神花花萼，微波功率密度控制为8-12W/g，干燥时间为5min-10min，即得含水量在0.5％-2.5％的洛神花干品。更进一步地，所述生陈皮干品的制备具体包括以下过程：C1、高温加热：将鲜橘皮切块，置于烘干箱中烘烤，烘干温度为62℃-67℃，烘干时长为50min-70min，使果皮烘干至发软，并保持烘干箱内的湿度在85％-90％；C2、恒温干燥：将烘干箱的工作温度设定为42℃-44℃，设定前将果皮翻反整形，烘干箱内湿度控制为60％-70％，烘干时间为12-16小时；C3、常温晾晒：将步骤C2中恒温干燥后获得的果皮在常温下晾晒30min-40min，即得含水量为2％-5％的生陈皮干品。在烘干过程中要控制温度和湿度的变化，烘干时间过长或温度过高，会导致陈皮挥发油、橙皮甙、维生素等营养成分过多流失，过于干燥陈皮会呈暗褐色或黑色，影响其外观，也不易于保存。烘干时间过短或温度过低，则陈皮过于柔软，保存过程中容易发霉，甚至变质，影响其药用价值和食用价值。经过本方法制备的陈皮色泽、品相极佳，易存储不发霉，营养物质流失少，药用价值更佳。更进一步地，所述生山楂干品的制备具体包括以下过程：D1、将采摘的山楂果剔除病、虫个体，并清洗，清洗后切块；D2、将切块后的山楂果置于24℃-30℃的环境下阴干，阴干时间控制在60-80小本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种洛神花茶，其特征在于，包括以下重量份数的组分：洛神花4‑10份、生陈皮3‑8份、生山楂1‑5份和薄荷3‑7份。

【技术特征摘要】
1.一种洛神花茶，其特征在于，包括以下重量份数的组分：洛神花4-10份、生陈皮3-8份、生山楂1-5份和薄荷3-7份。2.根据权利要求1所述的洛神花茶，其特征在于：还包括甘草2-5份。3.一种如权利要求1所述的洛神花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：制备洛神花干品，将洛神花干品的含水量控制在0.5％-2.5％；制备生陈皮干品，将生陈皮干品的含水量控制在2％-5％；制备生山楂干品，将生山楂干品的含水量控制在2％-4％；制备薄荷干品，将薄荷干品的含水量控制在1％-3％；取所述洛神花干品4-10份、所述生陈皮干品3-8份、所述生山楂干品1-5份和所述薄荷干品3-7份混合即得洛神花茶。4.根据权利要求3所述的洛神花茶的制备方法，其特征在于，还包括以下过程：制备甘草干品，将甘草干品的含水量控制在1-3％；取所述甘草干品2-5份与所述洛神花干品4-10份、所述生陈皮干品3-8份、所述生山楂干品1-5份和所述薄荷干品3-7份混合即得洛神花茶。5.根据权利要求4所述的洛神花茶的制备方法，其特征在于，所述甘草干品的制备具体包括以下过程：A1、将采摘的甘草剔除病、虫个体，并清洗；A2、将清洗后的甘草置于21℃-24℃的环境下阴干，阴干时间控制在40-50小时，阴干后甘草的含水量控制在13％以下；A3、利用微波加热干燥阴干后的甘草，微波功率密度控制为7-10W/g，干燥时间为6min-9min，即得含水量在1％-3％的甘草干品。6.根据权利要求3-5任一项所述的洛神花茶的制备方法，其特征在于，所述洛神花干品的制备具体包括以下过程：B1、将采摘的洛神花花萼剔除病、虫个体，并清洗；B2、将清洗后的洛神花花萼置于20℃-25℃的环境下阴干，阴干时间控制在30-48小时，阴干后洛神花花萼的含水量控制在10％以下；B...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘毅，
申请(专利权)人：刘毅，
类型：发明
国别省市：四川,51