The utility model relates to a walnut processing equipment field, puts forward a walnut peeling device, which comprises a motor, soaking tank, sieve mesh, heating tube, which is characterized in that the immersion box is internally provided with a spiral stirring rod, the bottom is provided with a heating pipe, outer right from top to bottom in a water tank, a material the mouth, its stirring rod is connected with the motor through a rotating shaft, wherein the outlet side is provided with a closure, the other side through the connecting pipe inclined even sieve grid, the sealing side of the bottom is provided with a pull ring, ring is arranged on the steel wire rope, the connecting pipe is connected with the lower end of the backwater pipe, the other end is connected with the immersion box return pipe, and the water pipe a circulating water pump, the screen mesh is arranged below the seed collection box, the other end is connected with the collecting bin, the seed collection box lower use of the filter is connected to its reservoir, collecting bin inlet design There is a hot air fan. The utility model has the advantages: high peeling efficiency, seed collecting completely, ensure the peeled walnut kernels can direct milling or storage.
【技术实现步骤摘要】
一种核桃仁去皮装置
本技术涉及核桃仁加工设备领域,具体涉及一种核桃仁去皮装置。
技术介绍
核桃仁,营养极其丰富,具有强身补脑、养颜益寿的功效,具有防止动脉硬化和降低胆固醇等功效,可作为保健品、药品和饮料等原料。然而,核桃仁表面与有一层紧密的褐色薄衣种皮,含单宁高,在食品加工中会产生苦涩味,而且是导致核桃饮料褐变的主要原因。同时影响核桃蛋白的食用及蛋白质的稳定性。故而,在核桃仁加工中必须要去除种皮。核桃仁去皮的方法有三种:烘烤法去皮、热烫法去皮及浸泡法去皮。目前采用比较多的就是浸泡去皮,即将核桃仁放置于浸泡罐或浸泡槽内,加入去皮液并加热浸泡后,再捞出放置于筛网上用高压水反复冲洗使之去皮。现有公开技术中,如CN203207140U专利中,通过提吊机构将装料圆桶提起,然后用高压水冲洗装料圆桶内的核桃仁,避免了浸泡后核桃仁的打捞需要人工操作,但是浸泡核桃仁时,核桃仁是处于静态状态的,不利于核桃仁种皮的脱落。如CN204317446U中,采用通入空气的方法,实现浸泡液的翻滚,使得核桃仁被搅动起来,改善脱种皮效果。然而,依然存在一些不足之处:一是经过浸泡处理后种皮从核桃仁分离,但是分离之后种皮如何收集处理,长期积累的种皮会影响装置的正常工作,而且种皮中含有单宁,可以进行提炼再利用;二是去种皮之后的核桃仁因浸泡处理过是湿的,如果立马会进行核桃汁的加工,就不受影响,但是要磨粉或者暂时不能进行后续加工,为保证加工不受影响和核桃仁品质不变,就需要进行一个简单的干燥。
技术实现思路
本技术的目的是针对上述所述的现有技术中存在的问题,提供一种脱皮效率高,种皮收集彻底,保证脱皮后的核桃仁可 ...
【技术保护点】
一种核桃仁去皮装置,包括电机(1)、浸泡箱(3)、筛网格(5)、加热管(12),其特征在于:所述浸泡箱(3)下部设有支架(4),内部设有螺旋式搅拌棒(10),底部设有加热管(12),右外侧从上到下依次设有水箱(7)、出料口(13),其搅拌棒(10)通过转轴(2)与电机(1)连接,且搅拌棒(10)外表面设有若干倒刺(11),其水箱(7)上设有进水口(16)和出水口(17),且出水口(17)设有扇形喷头(18),所述出料口(13)一面设有封盖(24),另一面通过衔接管(25)倾斜连接敞口式的筛网格(5),其封盖(24)侧面底部设有拉环(26),且拉环(26)上设有钢丝拉绳(27),其衔接管(25)下端利用过水缝隙(30)连接回水管路(28),回水管路(28)的另一端连接浸泡箱(3),且回水管路(28)上有循环水泵(29),所述筛网格(5)下方设有种皮收集箱(8),另一端连接集料仓(6),其种皮收集箱(8)下部利用过滤网(19)连接蓄水池(9),且蓄水池(9)内设有净化装置(20)和抽水泵(21),其集料仓(6)的顶部左角设有热风机(15)。
【技术特征摘要】
1.一种核桃仁去皮装置,包括电机(1)、浸泡箱(3)、筛网格(5)、加热管(12),其特征在于:所述浸泡箱(3)下部设有支架(4),内部设有螺旋式搅拌棒(10),底部设有加热管(12),右外侧从上到下依次设有水箱(7)、出料口(13),其搅拌棒(10)通过转轴(2)与电机(1)连接,且搅拌棒(10)外表面设有若干倒刺(11),其水箱(7)上设有进水口(16)和出水口(17),且出水口(17)设有扇形喷头(18),所述出料口(13)一面设有封盖(24),另一面通过衔接管(25)倾斜连接敞口式的筛网格(5),其封盖(24)侧面底部设有拉环(26),且拉环(26)上设有钢丝拉绳(27),其衔接管(25)下端利用过水缝隙(30)连接回水管路(28),回水管路(28)的另一端连接浸泡箱(3),且回水管路(28)上有循环水泵(29),所述筛网格(5)下方设有种皮收集箱(8),另一端连接集料仓(6),其种皮收集箱(8)下部利用过滤...
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