一种酿酒用蒸锅制造技术

一种酿酒用蒸锅，包括相互配合使用的蒸锅(2)和蒸锅盖(20)，所述蒸锅盖(20)顶部连接有一导气管(22)的一端，所述导气管(22)另一端连接一冷凝器(36)，所述导气管(22)外侧设置有一冷却装置，所述冷却装置为一套在所述导气管(22)上的冷却管套(24)，所述冷却管套(24)一端设置有冷却水进口(30)另一端设置有冷却水出口(26)，所述冷却管套(24)上还设置有一开关(28)，所述开关(28)用于调节所述冷却水进口(30)的进水量。本装置在导气管上设置了冷却管道，并通过冷却管道内设置的传感器温度传感器和开关进行配合使用，能够将导气管的冷却温度控制在一个合适的范围。

The steamer with a wine

The steamer with a wine, including the use of each other steamer (2) and steaming pot (20), the boiler lid (20) is connected with a guide pipe (22) at one end of the guide tube (22) is connected with one end of a condenser (36), the guide tube (22) the outside is provided with a cooling device, the cooling device for a pipe guide in the cooling pipe (22) on (24), the cooling pipe (24) is provided with a cooling water inlet (30) is arranged at the other end of the cooling water outlet (26), the cooling pipe (24) is provided with a switch (28), the switch (28) is used to adjust the cooling water inlet (30) of the amount of water. The device is equipped with a cooling pipe on the gas pipe, and is used in conjunction with the sensor temperature sensor and switch set in the cooling pipe, so that the cooling temperature of the gas pipe can be controlled in a suitable range.

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒用蒸锅
本技术涉及一种蒸锅，具体涉及一种酿酒用蒸锅。
技术介绍
中国白酒以粮食为原料，大部分采用传统的固态发酵，固态甑桶蒸馏，仍以手工、半机械化生产模式为主，也有一些白酒企业安装了机械化的设备，但是只能替代部分的劳动，上甑这一工艺环节仍然是由人工完成，可以说自动化上甑是制约着酿酒机械化发展的一道瓶颈。随着社会的进步和人们生活水平的不断提高，各行各业的生产方式也发生着巨大的变迁，科技创新是经济发展和社会进步的重要动力。这些变化对中国白酒传统生产方式提出了新的挑战。传统的白酒生产方式基本上是以手工操作为主，劳动强度大，生产效率低，卫生条件及生产环境都不尽人意。而且劳动力成本不断攀升、土地资源日益紧张、能源短缺形势越来越越严重、生产环境条件越来越严格等因素制约着白酒企业的可持续发展，因此，国内白酒行业急需在传统的生产工艺基础上创新。蒸酒生产中，现有的蒸锅都通过人工进行操作，已经不能满足工业生产的需求。有鉴于上述的缺陷，本设计人，积极加以研究创新，以期创设一种新型结构的(名称)，使其更具有产业上的利用价值。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术的目的是提供一种用于酿酒的蒸锅。本技术的技术方案如下：一种酿酒用蒸锅，包括相互配合使用的蒸锅(2)和蒸锅盖(20)，所述蒸锅盖(20)顶部连接有一导气管(22)的一端，所述导气管(22)另一端连接一冷凝器(36)，其特征在于：所述导气管(22)外侧设置有一冷却装置，所述冷却装置为一套在所述导气管(22)上的冷却管套(24)，所述冷却管套(24)一端设置有冷却水进口(30)另一端设置有冷却水出口(26)，所述冷却管套(24)上还设置有一开关(28)，所述开关(28)用于调节所述冷却水进口(30)的进水量。进一步的，所述导气管(22)内设置有第二温度传感器(25)，所述第二温度传感器(25)用于监测所述导气管(22)内的温度，并将温度信息发送给所述开关(28)，所述开关(28)上设置有用于显示温度高/低的指示灯。进一步的，所述蒸锅(2)底部设置有第一电加热口(10)，所述蒸锅盖(20)上设置有第二电加热口(18)，所述第一电加热口(10)和第二电加热口(18)均为圆柱形，所述第一电加热口(10)和第二电加热口(18)的直径大于用于加热所述蒸锅(2)的加热棒的直径。进一步的，所述导气管(22)和冷凝器(36)连接处设置有O形橡胶圈(32)，并通过一环形紧固件(34)固定。进一步的，所述蒸锅(2)内设置有第一传感器(16)，所述第一传感器(16)用于检测所述蒸锅(2)内的温度并将温度信息发送给外部的加热装置。进一步的，所述蒸锅(2)底部还设置有排渣口(4)、排水口(8)、水位计(6)以及安全阀(12)。进一步的，所述蒸锅(2)底部还设置有加水管(14)，所述加水管(14)从所述蒸锅(2)底部延伸至所述蒸锅盖(20)的高度，并设置有一漏斗形加水口。进一步的，所述蒸锅盖(20)上还设置有一对把手，所述把手用于提取所述蒸锅盖(20)。借由上述方案，本技术至少具有以下优点：(1)本装置在导气管上设置了冷却管道，并通过冷却管道内设置的传感器温度传感器和开关进行配合使用，能够将导气管的冷却温度控制在一个合适的范围；(2)本装置在导气管和冷凝器之间设置了O形橡胶圈，并通过紧固件固定，保证了导气管中传输的酒不会泄露；(3)本装置在蒸锅和蒸锅盖上均设置了电加热口，使得能够同时使用两根点加热口，能够同时对蒸锅内的液体从上和下一起加热，避免了单一电加热口加热温度不均匀的问题。附图说明图1、本技术的主要结构示意图；图中：2-蒸锅；4-排渣口；6-水位计；8-排水口；10-第一电加热口；12-安全阀；14-加水管；16-第一温度传感器；18-第二电加热口；20-蒸锅盖；22-导气管；24-冷却管套；25-第二温度传感器；26-冷却水出口；28-开关；30-冷却水进口；32-O形橡胶圈；34-紧固件；36-冷凝器；38-出酒口；40-底座。具体实施方式下面结合附图和实施例，对本技术的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不用来限制本技术的范围。参见图1，本技术一较佳实施例所述的一种一种酿酒用蒸锅，包括相互配合使用的蒸锅2和蒸锅盖20，所述蒸锅盖20顶部连接有一导气管22的一端，所述导气管22另一端连接一冷凝器36，所述导气管22外侧设置有一冷却装置，所述冷却装置为一套在所述导气管22上的冷却管套24，所述冷却管套24一端设置有冷却水进口30另一端设置有冷却水出口26，所述冷却管套24上还设置有一开关28，所述开关28用于调节所述冷却水进口30的进水量。-所述导气管22内设置有第二温度传感器25，所述第二温度传感器25用于监测所述导气管22内的温度，并将温度信息发送给所述开关28，所述开关28上设置有用于显示温度高/低的指示灯。-所述蒸锅2底部设置有第一电加热口10，所述蒸锅盖20上设置有第二电加热口18，所述第一电加热口10和第二电加热口18均为圆柱形，所述第一电加热口10和第二电加热口18的直径大于用于加热所述蒸锅2的加热棒的直径。-所述导气管22和冷凝器36连接处设置有O形橡胶圈32，并通过一环形紧固件34固定。-所述蒸锅2内设置有第一传感器16，所述第一传感器16用于检测所述蒸锅2内的温度并将温度信息发送给外部的加热装置。-所述蒸锅2底部还设置有排渣口4、排水口8、水位计6以及安全阀12。-所述蒸锅2底部还设置有加水管14，所述加水管14从所述蒸锅2底部延伸至所述蒸锅盖20的高度，并设置有一漏斗形加水口。-所述蒸锅盖20上还设置有一对把手，所述把手用于提取所述蒸锅盖20。-所述冷凝器36上还设置有出酒口38。本技术至少具有以下优点：(1)本装置在导气管上设置了冷却管道，并通过冷却管道内设置的传感器温度传感器和开关进行配合使用，能够将导气管的冷却温度控制在一个合适的范围；(2)本装置在导气管和冷凝器之间设置了O形橡胶圈，并通过紧固件固定，保证了导气管中传输的酒不会泄露；(3)本装置在蒸锅和蒸锅盖上均设置了电加热口，使得能够同时使用两根点加热口，能够同时对蒸锅内的液体从上和下一起加热，避免了单一电加热口加热温度不均匀的问题。以上所述仅是本技术的优选实施方式，并不用于限制本技术，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酿酒用蒸锅，包括相互配合使用的蒸锅(2)和蒸锅盖(20)，所述蒸锅盖(20)顶部连接有一导气管(22)的一端，所述导气管(22)另一端连接一冷凝器(36)，其特征在于：所述导气管(22)外侧设置有一冷却装置，所述冷却装置为一套在所述导气管(22)上的冷却管套(24)，所述冷却管套(24)一端设置有冷却水进口(30)另一端设置有冷却水出口(26)，所述冷却管套(24)上还设置有一开关(28)，所述开关(28)用于调节所述冷却水进口(30)的进水量。

【技术特征摘要】
1.一种酿酒用蒸锅，包括相互配合使用的蒸锅(2)和蒸锅盖(20)，所述蒸锅盖(20)顶部连接有一导气管(22)的一端，所述导气管(22)另一端连接一冷凝器(36)，其特征在于：所述导气管(22)外侧设置有一冷却装置，所述冷却装置为一套在所述导气管(22)上的冷却管套(24)，所述冷却管套(24)一端设置有冷却水进口(30)另一端设置有冷却水出口(26)，所述冷却管套(24)上还设置有一开关(28)，所述开关(28)用于调节所述冷却水进口(30)的进水量。2.根据权利要求1所述的一种酿酒用蒸锅，其特征在于：所述导气管(22)内设置有第二温度传感器(25)，所述第二温度传感器(25)用于监测所述导气管(22)内的温度，并将温度信息发送给所述开关(28)，所述开关(28)上设置有用于显示温度高/低的指示灯。3.根据权利要求2所述的一种酿酒用蒸锅，其特征在于：所述蒸锅(2)底部设置有第一电加热口(10)，所述蒸锅盖(20)上设置有第二电加热口(18)，所述第一电加热口(10)和第二电加热口(18)均为圆柱形，所述第一电加热口(10)和第...

【专利技术属性】
技术研发人员：薛晋东，李大海，吴一连，龚金芳，王开林，苏晋勇，王辉，何书军，吴玉东，
申请(专利权)人：丹阳颐和食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32