一种自搅动发酵箱制造技术

本发明专利技术公开了一种自搅动发酵箱，包括环座以及设置在环座上方的发酵箱，环座内设有环槽，环槽内部中端处设有突台，突台顶部设有基体，发酵箱由第一斗仓、第二斗仓和第三斗仓构成，基体外部设有滑接槽，第三斗仓套合在基体外侧且内底部边沿处设有穿入滑接槽内滑接配合连接的突环，第三斗仓四端面外壁上均设有端口，基体顶部端面设有向上延展设置的顶柱，顶柱顶部延展段经过第二斗仓并穿入第一斗仓内，第一斗仓内的顶柱内与第二斗仓内的顶柱内分别设有第一导向槽和第二导向槽，第一导向槽与第二导向槽之间的顶柱内设有第一电转机；本发明专利技术结构简单，操作方便，设计合理，能自动管控搅拌及排料且清洗较为简便，提高工作效率及使用卫生清洁性。

A self stirred fermentation box

The invention discloses a self stirring fermentation tank, including the ring seat and is arranged in the fermentation tank ring seat above the ring seat is provided with a ring groove in the internal ring groove at the end of a lug boss is arranged at the top of the matrix, by the first fermentation tank hopper, second bucket and third bucket structure matrix the exterior is provided with a sliding joint groove third is sheathed on the outside of the hopper and the bottom edge of the substrate is provided with a connecting groove through the slide sliding contact with a protruding ring connection, third bucket four is arranged on the outer wall of the end port matrix top end surface is provided with a top post is arranged to extend the extension section of the top of the column top after second bucket warehouse and penetrates into the first hopper in the first column, the top bucket and second bucket inside the first guide slot and the second guide slot are respectively provided with a top pillar warehouse within the top pillar between the first guide slot and the second guide slot is provided with a first electric connecting node of the invention; It is simple in structure, convenient in operation and reasonable in design. It can automatically control stirring and discharging and cleaning more easily, improve work efficiency and use sanitary cleanness.

【技术实现步骤摘要】
一种自搅动发酵箱
本专利技术涉及食品发酵
，具体是一种自搅动发酵箱。
技术介绍
目前，在一些豆豉、酱类发酵厂内发酵箱经常使用，然而酱类在发酵过程中需要定期进行搅拌从而增加发酵效果，现有技术中的对于定期搅拌一般都是采用人工操作，劳动力度较大且搅拌时需要打开密封盖，不仅操作繁琐且严重影响发酵效果，且使得受污染机会增大，无法保证发酵食品的食用安全性，同时，现有中的发酵箱多为整体设计，在对发酵好的食品取出时，难度较大，给使用者带来不便，无法满足现有需要。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种自搅动发酵箱，其能够解决上述现在技术中的问题。本专利技术是通过以下技术方案来实现的：本专利技术的一种自搅动发酵箱，包括环座以及设置在所述环座上方的发酵箱，所述环座内设有环槽，所述环槽内部中端处设有突台，所述突台顶部设有基体，所述发酵箱由第一斗仓、第二斗仓和第三斗仓构成，所述基体外部设有滑接槽，所述第三斗仓套合在所述基体外侧且内底部边沿处设有穿入所述滑接槽内滑接配合连接的突环，所述第三斗仓四端面外壁上均设有端口，所述基体顶部端面设有向上延展设置的顶柱，所述顶柱顶部延展段经过所述第二斗仓并穿入所述第一斗仓内，所述第一斗仓内的所述顶柱内与所述第二斗仓内的所述顶柱内分别设有第一导向槽和第二导向槽，所述第一导向槽与所述第二导向槽之间的所述顶柱内设有第一电转机，所述第一电转机上下两侧分别连接有向上延展设置的第一螺状杆以及向下延展设置的第二螺状杆，所述第一螺状杆向上延展段穿透所述第一电转机上方的所述顶柱壁体并穿入所述第一导向槽内且与所述第一导向槽内顶壁旋转配合连接，所述第二螺状杆向下延展段穿透所述第一电转机下方的所述顶柱壁体并穿入所述第二导向槽内且与所述第二导向槽内底壁旋转配合连接，所述第一导向槽内的所述第一螺状杆上螺状纹配合连接有第一直杆且与所述第一导向槽滑接配合连接，所述第二导向槽内的所述第二螺状杆上螺状纹配合连接有第二直杆且与所述第二导向槽滑接配合连接，所述第一斗仓外表面环绕设有水箱，所述第一斗仓左侧的所述水箱顶面设有抽水装置，所述抽水装置的顶面设有中空架，所述中空架右侧端向所述发酵箱内顶部延展设置，所述中空架右侧延展端底部设有旋转喷头，所述中空架内设有水管，所述水箱、抽水装置、旋转喷头通过所述水管串联，所述突环内设置有用于管控所述第一电转机的传感装置。作为优选地技术方案，所述第一导向槽与所述第二导向槽大小同等，所述第一直杆与所述第二直杆高度同等，所述第一直杆左右两侧均与所述第一斗仓内壁固定连接，所述第二直杆左右两侧均与所述第二斗仓内侧壁固定连接。作为优选地技术方案，所述第一直杆内部中端处设有第二电转机，所述顶柱两侧的所述第一直杆内相应设有安置槽，每个所述安置槽内侧壁上均设有第一齿状轮，所述第一齿状轮与所述第二电转机之间设有第一转接杆，所述第一转接杆贴近所述第二电转机一端与所述第二电转机旋转配合连接，所述第一转接杆疏远所述第二电转机一端与所述第一齿状轮旋转配合连接，所述安置槽底部设有第二齿状轮，所述第二齿状轮与所述第一齿状轮齿接，所述第二齿状轮底部设有穿透所述第一直杆内底壁并向下延展设置的第二转接轴，所述第二转接轴向下延展段穿入所述第二斗仓内且末端与所述第二直杆顶部旋转配合连接。作为优选地技术方案，所述第二转接轴外表面上设有多组拌动叶。作为优选地技术方案，所述第一斗仓上方设有箱盖，所述箱盖底部边沿处设有内螺状纹部，所述第一斗仓顶部内侧边沿处设有与所述内螺状纹部螺状纹配合连接的外螺状纹部。作为优选地技术方案，所述传感装置包括接触传感器，所述接触传感器穿透所述突环且所述接触传感器顶面与所述突环顶面平齐，所述接触传感器与所述第一电转机电联接，当所述第三斗仓向上滑至顶端时，所述接触传感器与滑接槽内顶壁接触，此时所述接触传感器管控所述第一电转机停止转动。本专利技术的有益效果是：1.通过基体外部设滑接槽，第三斗仓套合在基体外侧且内底部边沿处设穿入滑接槽内滑接配合连接的突环，第三斗仓四端面外壁上均开设端口，从而实现发酵箱滑接以及端口的自动开启和关闭。2.通过基体顶部端面设向上延展设置的顶柱，顶柱顶部延展段经过第二斗仓并穿入第一斗仓内，第一斗仓内的顶柱内与第二斗仓内的顶柱内分别设第一导向槽和第二导向槽，第一导向槽与第二导向槽之间的顶柱内设第一电转机，第一电转机上下两侧分别连接向上延展设置的第一螺状杆以及向下延展设置的第二螺状杆，第一导向槽内的第一螺状杆上螺状纹配合连接第一直杆且与第一导向槽滑接配合连接，第二导向槽内的第二螺状杆上螺状纹配合连接第二直杆且与第二导向槽滑接配合连接，从而实现自动管控发酵箱的上下移动，减少人工劳动力，提高工作效率。3.通过第一直杆内部中端处设第二电转机，顶柱两侧的第一直杆内相应设安置槽，每个安置槽内侧壁上均设第一齿状轮，第一齿状轮与第二电转机之间设第一转接杆，第一转接杆贴近第二电转机一端与第二电转机旋转配合连接，第一转接杆疏远第二电转机一端与第一齿状轮旋转配合连接，安置槽底部设第二齿状轮，第二齿状轮与第一齿状轮齿接，第二齿状轮底部设穿透第一直杆内底壁并向下延展设置的第二转接轴，第二转接轴向下延展段穿入第二斗仓内且末端与第二直杆顶部旋转配合连接，从而实现将发酵箱内的发酵食品搅拌均匀。4.通过第一斗仓外表面环绕设有水箱，第一斗仓左侧的水箱顶面设有抽水装置，抽水装置的顶面设有中空架，中空架右侧端向发酵箱内顶部延展设置，中空架右侧延展端底部设有旋转喷头，中空架内设有水管，水箱、抽水装置、旋转喷头通过水管串联，从而实现发酵箱内的清洗，保持清洁卫生，提高使用卫生清洁性。5.本专利技术结构简单，操作方便，设计合理，能自动管控搅拌及排料且清洗较为简便，提高工作效率及使用卫生清洁性。附图说明为了易于说明，本专利技术由下述的具体实施例及附图作以详细描述。图1为本专利技术的一种自搅动发酵箱整体结构示意图；图2为本专利技术图1中A-A的剖视图；图3为本专利技术的发酵箱内部结构示意图；图4为本专利技术一种自搅动发酵箱开启后的结构示意图；图5为本专利技术一种自搅动发酵箱的俯视图。具体实施方式如图1-图5所示，本专利技术的一种自搅动发酵箱，包括环座1以及设置在所述环座1上方的发酵箱5，所述环座1内设有环槽2，所述环槽2内部中端处设有突台3，所述突台3顶部设有基体4，所述发酵箱5由第一斗仓51、第二斗仓52和第三斗仓53构成，所述基体4外部设有滑接槽41，所述第三斗仓53套合在所述基体4外侧且内底部边沿处设有穿入所述滑接槽41内滑接配合连接的突环532，所述第三斗仓53四端面外壁上均设有端口531，所述基体4顶部端面设有向上延展设置的顶柱7，所述顶柱7顶部延展段经过所述第二斗仓52并穿入所述第一斗仓51内，所述第一斗仓51内的所述顶柱7内与所述第二斗仓52内的所述顶柱7内分别设有第一导向槽71和第二导向槽72，所述第一导向槽71与所述第二导向槽72之间的所述顶柱7内设有第一电转机73，所述第一电转机73上下两侧分别连接有向上延展设置的第一螺状杆711以及向下延展设置的第二螺状杆721，所述第一螺状杆711向上延展段穿透所述第一电转机73上方的所述顶柱7壁体并穿入所述第一导向槽71内且与所述第一导向槽71内顶壁旋转配合连接，所述第二螺状杆721向下延展段穿透所述第一电转机7本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自搅动发酵箱，包括环座以及设置在环座上方的发酵箱，其特征在于：环座内设有环槽，环槽内部中端处设有突台，突台顶部设有基体，发酵箱由第一斗仓、第二斗仓和第三斗仓构成，基体外部设有滑接槽，第三斗仓套合在基体外侧且内底部边沿处设有穿入滑接槽内滑接配合连接的突环，第三斗仓四端面外壁上均设有端口，基体顶部端面设有向上延展设置的顶柱，顶柱顶部延展段经过第二斗仓并穿入第一斗仓内，第一斗仓内的顶柱内与第二斗仓内的顶柱内分别设有第一导向槽和第二导向槽，第一导向槽与第二导向槽之间的顶柱内设有第一电转机，第一电转机上下两侧分别连接有向上延展设置的第一螺状杆以及向下延展设置的第二螺状杆，第一螺状杆向上延展段穿透第一电转机上方的顶柱壁体并穿入第一导向槽内且与第一导向槽内顶壁旋转配合连接，第二螺状杆向下延展段穿透第一电转机下方的顶柱壁体并穿入第二导向槽内且与第二导向槽内底壁旋转配合连接，第一导向槽内的第一螺状杆上螺状纹配合连接有第一直杆且与第一导向槽滑接配合连接，第二导向槽内的第二螺状杆上螺状纹配合连接有第二直杆且与第二导向槽滑接配合连接，第一斗仓外表面环绕设有水箱，第一斗仓左侧的水箱顶面设有抽水装置，抽水装置的顶面设有中空架，中空架右侧端向发酵箱内顶部延展设置，中空架右侧延展端底部设有旋转喷头，中空架内设有水管，水箱、抽水装置、旋转喷头通过水管串联，所述突环内设置有用于管控所述第一电转机的传感装置。...

【技术特征摘要】
1.一种自搅动发酵箱，包括环座以及设置在环座上方的发酵箱，其特征在于：环座内设有环槽，环槽内部中端处设有突台，突台顶部设有基体，发酵箱由第一斗仓、第二斗仓和第三斗仓构成，基体外部设有滑接槽，第三斗仓套合在基体外侧且内底部边沿处设有穿入滑接槽内滑接配合连接的突环，第三斗仓四端面外壁上均设有端口，基体顶部端面设有向上延展设置的顶柱，顶柱顶部延展段经过第二斗仓并穿入第一斗仓内，第一斗仓内的顶柱内与第二斗仓内的顶柱内分别设有第一导向槽和第二导向槽，第一导向槽与第二导向槽之间的顶柱内设有第一电转机，第一电转机上下两侧分别连接有向上延展设置的第一螺状杆以及向下延展设置的第二螺状杆，第一螺状杆向上延展段穿透第一电转机上方的顶柱壁体并穿入第一导向槽内且与第一导向槽内顶壁旋转配合连接，第二螺状杆向下延展段穿透第一电转机下方的顶柱壁体并穿入第二导向槽内且与第二导向槽内底壁旋转配合连接，第一导向槽内的第一螺状杆上螺状纹配合连接有第一直杆且与第一导向槽滑接配合连接，第二导向槽内的第二螺状杆上螺状纹配合连接有第二直杆且与第二导向槽滑接配合连接，第一斗仓外表面环绕设有水箱，第一斗仓左侧的水箱顶面设有抽水装置，抽水装置的顶面设有中空架，中空架右侧端向发酵箱内顶部延展设置，中空架右侧延展端底部设有旋转喷头，中空架内设有水管，水箱、抽水装置、旋转喷头通过水管串联，所述突环内设置有用于管控所述第一电转机的传感装置。2.根据权利要求1所述的一种自搅动发酵箱，其特征在于：所述第一导向槽与...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶棋刚，
申请(专利权)人：南安市申达鑫通商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35