一种多功能移动式酱卤肉冷凉车制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多功能移动式酱卤肉冷凉车，包括冷凉车本体、框架、盛放盆、滚轮、挡杆、托架、防护架、横架和支撑架。本实用新型专利技术的有益效果是：该冷凉车结构连接紧凑，使用简单，冷凉车具有多层，上端是有孔的漏盆，最下面是无孔的盆用来接汤汁，这样设计能够保证冷循环风穿入产品中，加速冷却，取得较好的冷却效果，增加了对空间的利用率，冷凉车的每一层可以放置的盛放盆都是活动可以抽出的，便于清洁，两边有锁扣装置，防止盛放盆掉落，本设计不但有冷凉车的功能，还可以作为产品的盛放车来用，将上层的盛放盆换成无孔的盛放盆，即可用于盛放产品，这样增加了冷凉车的功能，具有较大的实用价值，工作时稳定性强。

A multifunctional mobile car cold cooked meat

The utility model discloses a multifunctional mobile sauced meat cold car, including cold car body, frame, Sheng Fang basin, roller, rod, bracket, door frame and a transverse frame and a supporting frame. The utility model has the advantages that: the cold vehicle structure, compact connection, easy to use, cool car with multilayer, top is a hole in the drain basin, the bottom is non porous pot is used to pick up the soup, this design can ensure the cold circulating air through the product, has accelerated cooling, cooling effect is good the use of space, increase the rate of cold car of each layer can be placed in full bloom basin are active to spare, easy to clean, the locking device on both sides to prevent a basin fall, this design not only has the cool car function, can also be used as a product of a car, the upper a basin into non porous bloom basin, can be used for products, thus increasing the cold car function, has great practical value, strong stability at work.

【技术实现步骤摘要】
一种多功能移动式酱卤肉冷凉车
本技术涉及酱卤肉冷凉车，具体为一种多功能移动式酱卤肉冷凉车，属于食品设备领域。
技术介绍
酱卤肉产品是一种有着千年历史的中国传统民族食品，拥有广泛的群众基础，而卤制酱卤肉的加工过程中冷凉是一个不可缺少的工序，传统盛放卤制完的酱卤肉是冷凉台，慢慢发展为移动式的冷凉车，最近几年本领域技术人员也进行了一系列的研究。目前酱卤肉冷凉车存在一些不足之处，有的冷凉车没有设置多层结构，利用空间较小，盛放盆没有设置小孔，不能保证冷循环风穿入产品中，加速冷却，造成冷却效果较差，框架两侧没有设置锁扣装置，盛放产品的盛饭盆容易掉落，实用性不强。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种多功能移动式酱卤肉冷凉车。本技术通过以下技术方案来实现上述目的：一种多功能移动式酱卤肉冷凉车，包括冷凉车本体、框架、盛放盆、滚轮、挡杆、托架、防护架、横架和支撑架；所述冷凉车本体底部四角设置有滚轮，且所述滚轮通过转动装置连接在冷凉车本体底部，所述滚轮顶部活动连接有框架，且所述框架两侧均固定安装有锁扣装置，所述框架一侧固定安装有横架，所述横架中间位置固定安装有支撑架，且所述支撑架与横架、框架之间焊接连接，所述支撑架一侧固定安装有托架，且所述托架表面设置有防滑装置；所述框架另一侧固定安装有防护架；所述托架上侧设置有盛放盆，且所述盛放盆设置有无孔和有孔两种；所述框架一侧活动连接有挡杆。进一步的，为了达到减少冷凉车占用空间，增加盛放量，所述冷凉车本体为多层结构。进一步的，为了达到保证冷循环风穿入产品中，加速冷却，取得较好的冷却效果，所述盛放盆设置有无孔和有孔两种。进一步的，为了达到使挡杆挡住盛放盆，防止掉落，所述框架两侧均固定安装有锁扣装置。进一步的，为了达到方便向盛放盆里放置产品，所述盛放盆可以活动抽出。进一步的，为了达到增加托架与盛放盆底部的摩擦力，所述托架表面设置有防滑装置。进一步的，为了达到使支撑架与横架、框架连接牢固可靠，所述支撑架与横架、框架之间焊接连接。进一步的，为了达到增加冷凉车的灵活性，所述滚轮通过转动装置连接在冷凉车本体底部。本技术的有益效果是：该冷凉车结构连接紧凑，使用简单，冷凉车具有多层，上端是有孔的漏盆，最下面是无孔的盆用来接汤汁，这样设计能够保证冷循环风穿入产品中，加速冷却，取得较好的冷却效果，增加了对空间的利用率，冷凉车的每一层可以放置的盛放盆都是活动可以抽出的，便于清洁，两边有锁扣装置，防止盛放盆掉落，本设计不但有冷凉车的功能，还可以作为产品的盛放车来用，将上层的盛放盆盆换成无孔的盛放盆，即可用于盛放产品，这样增加了冷凉车的功能，具有较大的实用价值，工作时稳定性强。附图说明图1为本技术整体结构示意图；图2为本技术侧视图；图3为本技术挡杆结构示意图；图中：1、冷凉车本体，2、框架，3、盛放盆，4、滚轮，5、挡杆，6、托架，7、防护架，8、横架，9、支撑架。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，一种多功能移动式酱卤肉冷凉车，包括冷凉车本体1、框架2、盛放盆3、滚轮4、挡杆5、托架6、防护架7、横架8和支撑架9；所述冷凉车本体1底部四角设置有滚轮4，且所述滚轮4通过转动装置连接在冷凉车本体1底部，所述滚轮4顶部活动连接有框架2，且所述框架2两侧均固定安装有锁扣装置，所述框架2一侧固定安装有横架8，所述横架8中间位置固定安装有支撑架9，且所述支撑架9与横架8、框架2之间焊接连接，所述支撑架9一侧固定安装有托架6，且所述托架6表面设置有防滑装置；所述框架2另一侧固定安装有防护架7；所述托架6上侧设置有盛放盆3，且所述盛放盆3设置有无孔和有孔两种；所述框架2一侧活动连接有挡杆5。作为本技术的一种技术优化方案：所述冷凉车本体1为多层结构；所述盛放盆3设置有无孔和有孔两种；所述框架2两侧均固定安装有锁扣装置；所述盛放盆3可以活动抽出；所述托架6表面设置有防滑装置；所述支撑架9与横架8、框架2之间焊接连接；所述滚轮4通过转动装置连接在冷凉车本体1底部。本技术在使用时，首先将支撑架与横架、框架电焊连接，保证冷凉车本体的架构牢固可靠，增加冷凉车的安全性，托架固定安装在冷凉车内侧；然后冷凉车具有多层，上端是有孔的盛放盆，最下面是无孔的盛放盆用来接汤汁，这样设计能够保证冷循环风穿入产品中，加速冷却，取得较好的冷却效果，也保证了卫生，增加了对空间的利用率；最后框架两侧设置有锁扣装置，防止盛放产品的盛放盆掉落，滚轮通过活动装置连接在框架的底部，使冷凉车可以灵活移动，冷凉车还可以作为产品的盛放车来用，将上层的有空盛放盆换成无孔的盛放盆，即可用于盛放产品，这样增加了冷凉车的功能，具有较大的实用价值。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能移动式酱卤肉冷凉车，包括冷凉车本体(1)、框架(2)、盛放盆(3)、滚轮(4)、挡杆(5)、托架(6)、防护架(7)、横架(8)和支撑架(9)；其特征在于：所述冷凉车本体(1)底部四角设置有滚轮(4)，所述滚轮(4)顶部活动连接有框架(2)，所述框架(2)一侧固定安装有横架(8)，所述横架(8)中间位置固定安装有支撑架(9)，所述支撑架(9)一侧固定安装有托架(6)；所述框架(2)另一侧固定安装有防护架(7)；所述托架(6)上侧设置有盛放盆(3)；所述框架(2)一侧活动连接有挡杆(5)。

【技术特征摘要】
1.一种多功能移动式酱卤肉冷凉车，包括冷凉车本体(1)、框架(2)、盛放盆(3)、滚轮(4)、挡杆(5)、托架(6)、防护架(7)、横架(8)和支撑架(9)；其特征在于：所述冷凉车本体(1)底部四角设置有滚轮(4)，所述滚轮(4)顶部活动连接有框架(2)，所述框架(2)一侧固定安装有横架(8)，所述横架(8)中间位置固定安装有支撑架(9)，所述支撑架(9)一侧固定安装有托架(6)；所述框架(2)另一侧固定安装有防护架(7)；所述托架(6)上侧设置有盛放盆(3)；所述框架(2)一侧活动连接有挡杆(5)。2.根据权利要求1所述的多功能移动式酱卤肉冷凉车，其特征在于：所述冷凉车本体(1)为多层结构。3.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙洪留，王永强，毛文星，刘烈淼，钱和，
申请(专利权)人：江苏五香居食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32