The invention discloses a new natto polypeptide health food, which belongs to the field of health care products. It is mainly composed of hehner flour, soybean peptide powder, Cordyceps militaris, selenium enriched yeast and other ingredients. The invention selects black natto to ferment, and adds soybean polypeptide on the basis of Cordyceps militaris and selenium, so as to greatly improve the absorption and utilization rate of the human body. To achieve comprehensive regulation of blood pressure, dissolution of thrombosis, strengthen the blood complement body, prevent, regulate, improve cardiovascular and cerebrovascular diseases, and help reduce blood lipids and other effects. It has the advantages of simple production, convenient operation, obvious effect and wide application value.
【技术实现步骤摘要】
一种新型纳豆多肽保健食品
本专利技术涉及保健品领域,具体来说是一种新型纳豆多肽保健食品。
技术介绍
心脑血管、血栓等疾病是一种严重威胁人类尤其是中老年人健康最严重而又常见的疾病。特别是50岁以上中老年人健康的常见病,具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点,即使应用目前最先进、完善的治疗手段,仍可有50%以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理,全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人,居各种死因首位。我国人口众多,人口老龄化速度加快,随着经济迅速发展,营养过剩导致人的心血管负担也在加重,人群心脑血管疾病的发病率和死亡率不断上升,全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人,居各种死因首位。纳豆,起源于中国古代,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。富含多种营养素,常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病,提高骨密度,预防骨质疏松,还可以双向调节血压,溶解陈旧血栓斑块,调节血脂,能消除疲劳,综合提高人体免疫力。
技术实现思路
纳豆,起源于中国古代,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。富含多种营养素,常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病,提高骨密度,预防骨质疏松,还可以双向调节血压,溶解 ...
【技术保护点】
根据权利要求1所述的一种新型纳豆多肽保健食品,其特征在于:其主要由黑纳豆粉,大豆肽粉,蛹虫草,富硒酵母等成分组成。
【技术特征摘要】
1.根据权利要求1所述的一种新型纳豆多肽保健食品,其特征在于:其主要由黑纳豆粉,大豆肽粉,蛹虫草,富硒酵母等成分组成。2.根据权利要求1所述的一种新型纳豆多肽保健食品,其特征在于:所述的纳豆粉是由黑纳豆发酵,制备方法步骤包括清洗浸泡、蒸煮、发酵、冷冻干燥、粉碎。3.根据权利要求1所述的一种新型纳豆多肽保健食品,其特征在于,通过如下步骤实现:选料:选取纳豆激酶大...
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