以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法技术

一种以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，生产过程为：（1）挑选未腐败的废弃菜叶，将其破碎成5厘米以内大小的碎块；（2）将菜叶碎块进行挤压脱水处理，分离得到菜渣和菜汁；（3）将菜汁进行蒸馏浓缩，得到浓缩菜汁；（4）利用浓缩菜汁、玉米粉和混合菌发酵生产菌种培养物；（5）按一层菌种培养物，一层菜渣、凉粉草渣，一层菌种培养物的堆叠方式堆叠在水泥池中，堆叠结束后再用盐均匀洒在上面，最后密封发酵7天以上，得到菜渣发酵料；（6）在菜渣发酵料中添加牧草碎粒、玉米粉、食用菌菌糠及微量元素继续发酵5天以上即得；本发明专利技术制备得到的肉猪饲料营养全面、有酒香味、提高了肉猪的食欲，肉猪爱吃，生长快。

Production method of pig silage material with waste leaves for

A method for the production of pig waste leaves to silage raw materials, production process is as follows: (1) choose not corruption of waste leaves, crushed into 5 cm sized pieces; (2) the leaves pieces extrusion dehydration treatment, isolated food residues and juices; juices (3) for distillation, concentrated juice; (4) culture using concentrated juice, corn flour and mixed fermentation production strains; (5) according to a layer of a layer of bacteria culture, food residue, grass jelly slag, stack a layer of bacteria culture in cement pond, after the end of the stack salt and evenly sprinkle on top, and finally sealed fermentation for 7 days, get fermented food residue; (6) add grass particles, corn flour, edible fungus chaff and trace elements to 5 days above that in the fermentation of fermented food residue in the preparation; The hog feed nutrients and has a flavor of wine and improve pork appetite, eat pork, fast growth.

【技术实现步骤摘要】
以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法
本专利技术涉及养殖饲料制备的
，具体是以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法。
技术介绍
我国是一个农业大国，农业是国民经济的基础。国务院早在1996年就指出：必须使畜牧业产值占到农业总产值50%以上。中共中央[关于农业和农村工作若干重大问题]的决定中明确指出，随着农业生产和居民消费水平的不断提高，要及时把畜牧业放到更加重要的位置，积极发展牧区畜牧业，加快发展农区畜牧业，突出发展节粮型畜牧业。近几年，随着养猪养殖业的迅速发展，各种肉猪饲料也随之迅速发展，现阶段市场的各种肉猪饲料品种繁多，作用各异，其中肉猪在不同的生长、生理时期对营养的要求不相同，其喂养的饲料也不能-样，需要特别配制。挖掘饲料的营养潜力、科学合理利用饲料、不断提高饲料利用效率，不仅可以降低养猪生产的饲料成本，而且也可以降低养猪生产的营养成本，节约饲料，从而提高养猪生产的效率和效益，促进养猪业的发展。如何合理利用饲料资源、科学加工饲料，对养猪业的发展起着决定性的作用。据统计，在过去10年中，中国养猪业取得了长足的发展，在2011年，数据显示，中国猪平均存栏量4.68亿头，总出栏量6.62亿头，出栏率达到141%；从2012年起，全年猪价可能长期维持较高价，约14-18元/公斤。在未来10年就是中国养猪业规模化、产业化、集约化发展的黄金时期，也是生猪市场盈利的黄金期。但中国养猪业的发展存在着基础性硬伤，除了品种绝大部分要从国外引进，做为饲料的最重要部分豆粕60%以上要从国外进口，同时，近年来粮食价格不断蹿升，导致猪饲料成本节节攀升，据了解，饲料成本已经占到养猪成本的0-70%，因此，养猪行业的盈利水平已经比过去明显下降。随着养殖业的产量逐年上升，消费者对产品品质的要求也越来越高，对于大规模养殖业来说，饲料质量的优良直接决定着养殖产品的质量好坏。为了得到更好的经济效益，肉用猪养殖过程中，给肉用猪饲喂成品饲料，然而给肉用猪饲喂成品饲料很容易导致奶牛上火，且成品饲料过多地添加激素类药物、或其他添加剂，导致养殖质量下降，也影响肉用猪肉的质量。因此，市场上迫切需要一种饲料原料供应充足，价格低廉、营养元素均衡且安全环保的猪饲料，用于发展养猪业。蔬菜产业的迅速发展，对改善人民生活、增加农民收入、扩大就业、发展区域经济发挥了重要作用。但随着蔬菜产业的快速推进，净菜上市、蔬菜商品化处理的不断增加，蔬菜收获、净菜加工和商品化处理与销售环节，产生大量的蔬菜废弃物。由于蔬菜布局的集中性及蔬菜产品具有较强的季节性，收获和上市期短而集中，由于缺乏科学有效、经济适用的蔬菜废弃物处理利用技术，使蔬菜废弃物污染环境的问题更加凸显，蔬菜废弃物的治理已成为国内无公害蔬菜生产和蔬菜产业可持续发展不容回避的客观问题。未变质的菜叶可以用于制备饲料，可以消耗一部分废弃菜叶，但是因菜叶含水量高，极易腐烂变质，不易长期保存，直接饲喂动物受到限制；因此需要一种能大量消耗未变质的废弃菜叶的饲料生产方法，且生产得到的饲料能长期存储，能满足不同季节家畜生长的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，本方法能大量消耗未变质的废弃菜叶，属于蔬菜废料再利用的变废为宝项目，绿色环保；制备得到的肉猪饲料营养全面、有香甜味、提高了肉猪的食欲，肉猪爱吃，生长快，且可以降低养殖成本，提高养殖经济效益，同时减轻废弃蔬菜处理的压力。本专利技术是采用以下技术方案实现的：一种以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，其生产过程为：（1）挑选未腐败的废弃菜叶，废弃菜叶要保持干净，必要时用清水清洗，不能粘有太多的泥沙，将其破碎成5厘米以内大小的碎块。（2）将菜叶碎块进行挤压脱水处理，分离得到菜渣和菜汁，保证菜渣的重量比菜叶碎块重量轻20%以上。（3）将菜汁进行蒸馏浓缩，蒸馏至菜汁含水率为20%-30%，得到浓缩菜汁。（4）利用浓缩菜汁、玉米粉和混合菌发酵生产菌种培养物。（5）按重量份取菜渣80-90份、菌种培养物30-40份、凉粉草渣10-20份和盐2-3份，按一层菌种培养物，一层菜渣、凉粉草渣，一层菌种培养物的堆叠方式堆叠在水泥池中，堆叠结束后再用盐均匀洒在上面，最后密封发酵7天以上，得到菜渣发酵料。（6）在菜渣发酵料中添加菜渣、新鲜牧草碎粒、玉米粉、食用菌菌糠及微量元素继续发酵5-7天即得；牧草碎粒的长度大小小于2厘米；按重量比计，菜渣:牧草碎粒:菜渣发酵料:玉米粉:食用菌菌糠:微量元素=（40-60）:（20-40）:（60-80）:（10-20）:（3-5）:（0.3-0.5）。所述微量元素由铜、锌、铁、镁和硒组成，其中铜选自硫酸铜、氯化铜、甘氨酸铜；锌选自硫酸锌、氧化锌、碳酸锌；铁选自硫酸亚铁、甘氨酸铁；镁选自硫酸镁；硒选自亚硒酸钠、硒酸钠；所述微量元素在肉用猪饲料中摩尔比为：铜:锌:铁:镁:硒为1:1:1:1:5:5:（0.1-0.2）。所述的食用菌菌糠为栽培香菇、平菇、金针菇、秀珍菇中的任一种或几种食用菌菌糠。所述的盐是没有经过加工的原始盐，是从海水中直接获取没有加工的盐。所述的菌种培养物的制备过程为：（1）按重量份取浓缩菜汁70-90份、玉米粉20-40份、植物乳酸菌2-5份、酿酒酵母0.01-0.03份、植物乳杆菌0.1-0.2份、蛋白酶0.02-0.05份、乳清粉2-3份、糖蜜3-6份、腐殖酸0.5-1份、枯草芽孢杆菌0.05-0.1份、甘氨酸锰0.01-0.03份和碘酸钙0.02-0.05份；（2）将糖蜜充分溶于水中，得到溶液，加热使温度维持在70-85℃，然后加入甘氨酸锰，搅拌2-2.5小时，再加入碘酸钙搅拌1-1.5小时，得到糖蜜混合物；（3）将玉米粉、植物乳酸菌、酿酒酵母、植物乳杆菌、蛋白酶、乳清粉、腐殖酸和枯草芽孢杆菌混合均匀，再加入浓缩菜汁和糖蜜混合物混合均匀，在常温下密封发酵3天后，即得。所述的凉粉草渣是凉粉加工厂利用凉粉草加工凉粉过滤得到的凉粉草渣。凉粉草渣需打碎长度大小小于5毫米。凉粉草(学名:MesonachinensisBenth.)为唇形科植物，茎下部伏地，上部直立，叶卵形或卵状长圆形，先端稍钝，基部渐收缩成柄，边缘有小锯齿，两面均有疏长毛;着生于花序上部的叶较小，呈苞片状，卵形至倒三角形，较花短，基部常带淡紫色，结果时脱落。总状花序柔弱，花小，轮生，萼小，钟状，2唇形，上唇3裂，下唇全缘，结果时或筒状，下弯，有纵脉及横皱纹；花冠淡红色，上唇阔，全缘或齿裂，下唇长椭圆形，凹陷；雄蕊4，花丝突出；雌蕊1，花柱2裂；花盘一边膨大。小坚果椭圆形。花期秋季末。分布于中国台湾，浙江，江西，广东，广西西部。凉粉草是一种重要的药食两用植物资源。凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能。民间常用其茎加水煎煮，再加稀淀粉制成冻(俗称“凉粉”)食用，是消暑解渴的极佳食品。本专利技术采用的凉粉草渣是凉粉加工厂利用凉粉草加工凉粉，即加水煎煮后过滤得到的凉粉草渣。本申请使用凉粉草渣时需将其脱水至含水量为50-70%才能使用。所述的枯草芽孢杆菌，拉丁学名：Bacillussubtilis，是芽孢杆菌属的一种。枯草芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，可将体内酶原激活为有活性的酶，还可分泌-系列其他酶，如果胶酶、葡本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，其特征在于：生产过程为：（1）挑选未腐败的废弃菜叶，将其破碎成5厘米以内大小的碎块；（2）将菜叶碎块进行挤压脱水处理，分离得到菜渣和菜汁，保证菜渣的重量比菜叶碎块重量轻20%以上；（3）将菜汁进行蒸馏浓缩，蒸馏至菜汁含水率为20%‑30%，得到浓缩菜汁；（4）利用浓缩菜汁、玉米粉和混合菌发酵生产菌种培养物；（5）按重量份取菜渣80‑90份、菌种培养物30‑45份、凉粉草渣10‑20份和盐2‑3份，按一层菌种培养物，一层菜渣、凉粉草渣，一层菌种培养物的堆叠方式堆叠在水泥池中，堆叠结束后再用盐均匀洒在上面，最后密封发酵7天以上，得到菜渣发酵料；（6）在菜渣发酵料中添加菜渣、新鲜牧草碎粒、玉米粉、食用菌菌糠及微量元素继续发酵5‑7天即得；牧草碎粒的长度大小小于2厘米；按重量比计，菜渣:牧草碎粒:菜渣发酵料: 玉米粉:食用菌菌糠:微量元素=（40‑60）:（20‑40）: （60‑80）:（10‑20）:（3‑5）:（0.3‑0.5）。

【技术特征摘要】
1.一种以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，其特征在于：生产过程为：（1）挑选未腐败的废弃菜叶，将其破碎成5厘米以内大小的碎块；（2）将菜叶碎块进行挤压脱水处理，分离得到菜渣和菜汁，保证菜渣的重量比菜叶碎块重量轻20%以上；（3）将菜汁进行蒸馏浓缩，蒸馏至菜汁含水率为20%-30%，得到浓缩菜汁；（4）利用浓缩菜汁、玉米粉和混合菌发酵生产菌种培养物；（5）按重量份取菜渣80-90份、菌种培养物30-45份、凉粉草渣10-20份和盐2-3份，按一层菌种培养物，一层菜渣、凉粉草渣，一层菌种培养物的堆叠方式堆叠在水泥池中，堆叠结束后再用盐均匀洒在上面，最后密封发酵7天以上，得到菜渣发酵料；（6）在菜渣发酵料中添加菜渣、新鲜牧草碎粒、玉米粉、食用菌菌糠及微量元素继续发酵5-7天即得；牧草碎粒的长度大小小于2厘米；按重量比计，菜渣:牧草碎粒:菜渣发酵料:玉米粉:食用菌菌糠:微量元素=（40-60）:（20-40）:（60-80）:（10-20）:（3-5）:（0.3-0.5）。2.根据权利要求1所述的以废弃菜叶为原料生产肉猪青贮饲料的方法，其特征在于：所述微量元素由铜、锌、铁、镁和硒组成，其中铜选自硫酸铜、氯化铜、甘氨酸铜；锌选自硫酸锌、氧化锌、碳酸锌；铁选自硫酸亚铁、甘氨酸铁；镁选自硫酸镁；硒选自亚硒酸钠、硒酸钠；所述微量元素在肉用猪饲料中摩尔比为：铜:锌:铁:镁:硒为1:1:...

【专利技术属性】
技术研发人员：李而宏，李荣创，
申请(专利权)人：广西贵港市宏利生物能源科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45