太阳能果蔬辅助保鲜装置制造方法及图纸

太阳能果蔬辅助保鲜装置，包括太阳能电池板和箱体，箱体由下部的圆筒形结构和上部的半圆球形结构组成，箱体内水平设置有将箱体内部隔开为上部为保鲜室和下部为控制室的隔板，保鲜室内顶部设置有半导体制冷部分、光处理部分和气体流动部分，控制室内设置有蓄电池、控制器和备用市电输入端口，太阳能电池板通过控制器与蓄电池连接，备用市电输入端口与控制器连接，控制器通过供电线分别与半导体制冷部分、光处理部分和气体流动部分连接。本发明专利技术基于光处理对果蔬类产品内部光合代谢和呼吸强度的协同因素，保证果蔬的良好品质必须有适宜的贮藏条件，利用清洁能源太阳能提供适宜的光照度、温度、湿度环境，建立果蔬类产品的太阳能光电调控机制。

Solar energy fruit and vegetable auxiliary fresh-keeping device

Solar assisted vegetable fresh-keeping device which comprises a solar panel and box, box consists of a semi spherical structure of cylindrical structure and the upper part of the lower part of the composition of the box body is arranged inside the box body will be separated into the upper chamber and a lower baffle for the preservation of the control room, indoor preservation is arranged at the top part of the semiconductor refrigeration and light processing flow part the gas control room is provided with a battery, controller and the standby power input port, solar panels connected with the battery through the controller, the standby power input port is connected with the controller, the controller through the power supply line are respectively connected with the semiconductor refrigeration parts, optical processing flow and gas connection part. The invention of the internal light processing of fruit and vegetable cooperative factors of photosynthetic metabolism and respiration based on ensuring a high quality of fruits and vegetables must have suitable storage conditions, provide illumination, temperature and humidity environment for the use of clean energy solar energy, solar photovoltaic building regulation mechanism of fruit and vegetable products.

【技术实现步骤摘要】
太阳能果蔬辅助保鲜装置
本专利技术属于太阳能及食品科学
，特别涉及一种太阳能果蔬辅助保鲜装置。
技术介绍
我国作为果蔬生产和消费大国，近10年来水果产量一直稳居世界第一，总产量连年攀升。据农业部统计资料，2013年我国水果生产继续保持稳步增长态势，面积和产量双双创历史新高，分别达1237.14万hm2和15771万t，同2012年相比分别增加了1.91％和4.41％。蔬菜产业也已成为我国农业和农村经济发展的支柱产业。2012年我全国蔬菜播种面积3.05亿亩，总产量逾7.09亿t，人均占有量587.7kg，产量、产值均已超过粮食作物，成为我国第一大种植业。然而果蔬采收前后由于生理衰老、微生物侵害及机械损伤等多种原因，易腐烂变质，不耐贮藏。据相关统计，现阶段中国新鲜果蔬的腐烂损耗率较高，水果为30%左右，蔬菜为40%～50%，而发达国家平均损耗率不到7%。因此加强果蔬保鲜技术的研究和应用，对发展农业、提高人民生活水平有重要意义。欧美发达国家已实现了果蔬产、加、销一体化经营，具有加工品种专用化、原料基地化、质量体系标准化、生产管理科学化、加工技术先进及大公司规模化、网络化、信息化经营等特点。先进的冷藏保鲜、无菌冷罐装技术与设备、冷打浆技术与设备等在美国、法国、德国、瑞典、英国等发达国家果蔬深加工、保鲜领域被迅速应用，并得到不断提升。而且发达国家农产品加工企业均是从环保和经济效益两个角度对加工原料进行综合利用，如日本、美国、欧洲等发达国家利用米糠生产米糠营养素、米糠蛋白等高附加值产品，其增值60倍以上。利用麦麸开发戊聚糖、谷胱甘肽等高附加值产品，增值程度达3～5倍。美国利用废弃的柑橘果籽榨取32%食用油和44%蛋白质，从橘子皮中提取并生产柠檬酸已形成规模化生产。德国的苹果加工量占总产量的75.2%。美国、巴西的柑桔加工量占柑桔总产量的70%以上。美国的减压气调保鲜技术，在5℃下可使离首保鲜期长达12个月。由英国食品协会研制成功的一种可食用的水果保鲜剂，能阻止氧气进入果蔬内部，延长果蔬熟化过程，可以保鲜200天以上。先进的在线检测手段可以根据果蔬的重量、大小、外型、颜色、气味、特定成份含量进行分级。目前国内外的果蔬采后贮藏保鲜技术方法主要分为三类：生物方法、化学方法和物理方法。物理方法可分为两类：一是针对微生物控制的手段，主要包括热处理、冷激、脉冲光、超高压、减压、辐照、超声波、臭氧等。另一类是控制环境条件的物理手段，目的是保持果蔬采后较佳品质，如控制温度方面的冰温贮藏、低温胁迫和变温贮藏；控制气体成分的CA、MA；以及控制湿度的窖藏、聚乙烯薄膜等高阻湿材料的包装贮藏等｡低温冷藏技术作为一种重要的物理方法，可有效地抑制酶活动，控制果蔬保鲜过程中微生物的生长繁殖。在低温环境下，果蔬的生命活动受到抑制，对营养成分的消耗也较小，环境温度越低，这种消耗也就越小。20世纪80年代，日本北海道大学率先开展了临界低温高湿保鲜研究，此后国内外研究和开发的趋势是采用临界点低温高湿贮发藏(CTHH)，即控制在果蔬冷害点温度以上0.5~1℃左右和相对湿度为90%~98%左右的环境中贮藏保鲜果蔬。但现有大部分的低温保鲜系统还是由传统的电力提供动力来源，只有少部分采用冬季低温、自然冰能的冷能资源，能源消耗已造成明显的成本负担及碳排污染。
技术实现思路
为解决现有技术的不足之处，本专利技术提供一种太阳能果蔬辅助保鲜装置，本装置利用清洁能源太阳能，通过光伏制冷技术实现果蔬的低温保藏，同时运用非物理加热弱光处理的方法延长果蔬品质，达到有效的双重辅助保鲜效果。与传统的物理方法和化学试剂处理相比，本装置具有来源广泛、成本低廉、无毒害、无副产物残留、绿色环保等优点。为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：太阳能果蔬辅助保鲜装置，包括太阳能电池板和箱体，箱体由下部的圆筒形结构和上部的半圆球形结构组成，箱体内水平设置有将箱体内部隔开为上部为保鲜室和下部为控制室的隔板，保鲜室内顶部设置有半导体制冷部分以及位于半导体制冷部分下方的光处理部分和气体流动部分，控制室内设置有蓄电池、控制器和备用市电输入端口，太阳能电池板通过控制器与蓄电池连接，备用市电输入端口与控制器连接，控制器通过供电线分别与半导体制冷部分、光处理部分和气体流动部分连接。半导体制冷部分包括设置在半圆球形结构内上部的安装架，安装架上设置有半导体制冷片和位于半导体制冷片下方的风扇，半导体制冷片的制冷面朝下、制热面朝上，半导体的制热面上设置有散热器，安装架上方的半圆球形结构上开设有散热孔。箱体内在圆筒体结构的圆周内壁上设置有圆环形的支撑轨道，箱体内壁上在支撑轨道的上方水平固定设置十字架，十字架的中心处固定设置有主轴垂直朝下的微型电机；气体流动部分包括网状导流板和透明条状盒；光处理部分包括滤光片、光导纤维和LED灯条；网状导流板呈圆盘形结构，网状导流板的圆周边缘的底部设置有若干个可沿支撑轨道移动的滚轮，网状导流板的上表面的中心处设置有套管，微型电机的主轴下端伸入到套管内并通过平键与套管传动连接，网状导流板底部设置有十字形的导轨，透明条状盒设置有四个，四个透明条状盒的上端均滑动连接并吊挂在导轨上，LED灯条设置有在透明条状盒内，滤光片设置在箱体外侧，LED灯条通过光导纤维与滤光片连接。网状导流板的表面为凸凹不平的网板结构。箱体内在隔板上设置有用于放置果蔬的层状框架。采用上述技术方案，本专利技术的保鲜机理为：果蔬采后会进行呼吸和蒸发等复杂的生命活动，仍消耗O2排出CO2。果蔬代谢是由糖酵解、三羧酸循环和电子传递链等系列酶促反应的复杂过程组成。这些活动都与果蔬贮藏保鲜密切相关，影响和制约着果蔬的贮藏寿命，其中影响果蔬代谢活动及贮藏效果的外界因素主要是温度、湿度和气体成分。在光处理保鲜过程中，温度、湿度和光照条件等贮藏环境对果蔬品质的影响很大，基于光处理对果蔬类产品内部光合代谢和呼吸强度的协同因素，保证果蔬的良好品质必须有适宜的贮藏条件，利用清洁能源太阳能提供适宜的光照度、温度、湿度环境，建立果蔬类产品的太阳能光电调控机制。本专利技术相对于现有技术，具有以下技术效果：1、半导体制冷部分基于帕尔帖原理效应，制冷部分采用半导体制冷设计。半导体制冷片可以直接利用直流电源，减少逆变电量损失。而且工作无污染无噪音，易于控制、调节，寿命长，体积小，制冷参数不受空间方向以及重力影响，使用稳定。半导体制冷片需要良好的散热，布置在顶部既有利于冷量在箱体内下沉对流，又加强了半导体制冷片的散热。同时设计了大面积的散热器及散热孔，进一步增强半导体片的制冷效果。风扇将冷气向下供送，可以加强箱体内的气体对流，增加保鲜效果。2、光处理部分光照处理是当前一种新兴的应用于果蔬保鲜的非加热物理方法，可有效地保存果蔬品质、延长货架期。黑暗条件下会导致衰老现象的发生，而在光照条件下新鲜果蔬尤其是绿色蔬菜类在贮藏初期会继续进行光合作用，积累营养物质。从低能耗、低温效、连续运行的角度出发，确定太阳能光处理的光源形式。适当用光线照射果蔬，会使其生理老化现象推迟，所以需要弱光的引入。鉴于太阳光黑夜交替的特点，采用自然光源和人工冷光源结合的照射方式。系统光源控制由光导纤维和LED灯条两个单元组成，由控制器根据设定自动切换。白天有光照情况下由太阳能聚光传输本文档来自技高网...

【技术保护点】
太阳能果蔬辅助保鲜装置，其特征在于：包括太阳能电池板和箱体，箱体由下部的圆筒形结构和上部的半圆球形结构组成，箱体内水平设置有将箱体内部隔开为上部为保鲜室和下部为控制室的隔板，保鲜室内顶部设置有半导体制冷部分以及位于半导体制冷部分下方的光处理部分和气体流动部分，控制室内设置有蓄电池、控制器和备用市电输入端口，太阳能电池板通过控制器与蓄电池连接，备用市电输入端口与控制器连接，控制器通过供电线分别与半导体制冷部分、光处理部分和气体流动部分连接。

【技术特征摘要】
1.太阳能果蔬辅助保鲜装置，其特征在于：包括太阳能电池板和箱体，箱体由下部的圆筒形结构和上部的半圆球形结构组成，箱体内水平设置有将箱体内部隔开为上部为保鲜室和下部为控制室的隔板，保鲜室内顶部设置有半导体制冷部分以及位于半导体制冷部分下方的光处理部分和气体流动部分，控制室内设置有蓄电池、控制器和备用市电输入端口，太阳能电池板通过控制器与蓄电池连接，备用市电输入端口与控制器连接，控制器通过供电线分别与半导体制冷部分、光处理部分和气体流动部分连接。2.根据权利要求1所述的太阳能果蔬辅助保鲜装置，其特征在于：半导体制冷部分包括设置在半圆球形结构内上部的安装架，安装架上设置有半导体制冷片和位于半导体制冷片下方的风扇，半导体制冷片的制冷面朝下、制热面朝上，半导体的制热面上设置有散热器，安装架上方的半圆球形结构上开设有散热孔。3.根据权利要求1所述的太阳能果蔬辅助保鲜装置，其特征在于：箱体内在圆...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜金宇，卜文静，程花蕊，隋继学，党美珠，张冰，周丹，徐卫星，
申请(专利权)人：河南牧业经济学院，
类型：发明
国别省市：河南,41