一种肉棒菌栽培菌种的生产方法技术

本发明专利技术涉及一种肉棒菌栽培菌种的生产方法，包括：(1)麦粒培养基制作；(2)灭菌；(3)接种；(4)培养。本发明专利技术操作简单，可用于潜在新资源食品肉棒菌的栽培，开创了我国潜在新资源食品肉棒菌的研制和开发利用先河。

Method for producing culture strain of brown bear fungus

The present invention relates to a method for the production of a culture strain for the cultivation of a brown bear fungus, including: (1) the culture medium of a wheat kernel; (2) sterilization; (3) inoculation; (4) culturing; and () culturing. The invention is simple in operation, and can be used for the cultivation of potential new resources food, such as food and drink fungus.

【技术实现步骤摘要】
一种肉棒菌栽培菌种的生产方法
本专利技术属于食药用菌领域，特别涉及一种肉棒菌栽培菌种的生产方法。
技术介绍
我国是生物多样性最丰富的国家之一，中国估计有10万种食药用菌，已被认识的只有1000种左右，而被利用的只有100种左右，由此可见大多数野生食药用菌未被发现、认识和利用。因此找到更好的食药用菌是我国食药用菌工作者的重要工作之一。肉棒菌(Podostromasp.)是一种具有16个子囊孢子的特殊物种，目前世界有记载的肉棒菌属有20个记录，由此可见肉棒菌的珍惜程度。肉棒菌在中国还不被绝大多数人认识和了解，甚至多数从事菌物研究的人还没有这种物种的概念，且目前中国只有几个种被描述和记录，至今还未有分离纯化菌种和栽培等利用的报道。据初步研究，肉棒菌具有特殊的食用和药用价值，因此研究如何分离纯化肉棒菌菌种，从而可以进行相应的开发研究，是开发食药用菌新品种，开发新药物的重要途径。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种肉棒菌栽培菌种的生产方法，该方法操作简单，可用于潜在新资源食品肉棒菌的栽培，开创了我国潜在新资源食品肉棒菌的研制和开发利用先河。本专利技术的一种肉棒菌栽培菌种的生产方法，包括：(1)选取籽粒饱满、无破粒、无蛀虫的麦粒，用纯净水浸泡12-24h后取出晾干，加入0.5～1％生石灰和0.5～1％石膏(百分比以麦粒质量为基准)，与晾干的麦粒搅拌均匀后装入容器中，然后加入营养液，调节pH至7，得到麦粒培养基，待灭菌；(2)将麦粒培养基121℃-123℃高压灭菌90-120min，取出后冷却至常温，待接种；(3)取预先培养好的肉棒菌原种3-5块，分散接种于灭好菌的麦粒培养基容器中；在20℃-25℃暗光下培养30-45d即得肉棒菌麦粒菌种。所述步骤(1)中的营养液为1％蛋白胨溶解液、1％牛肉膏溶解液和1％KH2PO4溶解液的混合液。所述步骤(1)中的麦粒与营养液的比例为15g:20ml。所述步骤(3)中的肉棒菌原种在20-25℃的室温环境中预先培养。所述步骤(3)中的肉棒菌原种的直径为7-8mm。有益效果本专利技术操作简单，可用于潜在新资源食品肉棒菌的栽培，开创了我国潜在新资源食品肉棒菌的研制和开发利用先河。附图说明图1为肉棒菌麦粒菌种照片。具体实施方式下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。应理解，这些实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。此外应理解，在阅读了本专利技术讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本专利技术作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。实施例1(1)麦粒培养基制作：选取籽粒饱满，无破粒、无蛀虫的麦粒，用纯净水浸泡12h后取出晾干，加入0.5％生石灰和0.5％石膏(百分比以麦粒质量为基准)，与晾干的麦粒搅拌拌匀后装入玻璃瓶中，每瓶装拌匀的麦粒半瓶左右，然后每瓶加入20毫升营养液(1％的蛋白胨溶解液、1％的牛肉膏溶解液、1％的KH2PO4溶解液混合液)，调节pH至7，待灭菌；(2)灭菌：对装入玻璃瓶中的麦粒培养基进行灭菌，121℃-123℃高压灭菌90-120min，取出后放入超净工作台冷却至常温，待接种；(3)接种：取培养好的肉棒菌原种3-5块(直径7-8mm)，分散接种于灭好菌的麦粒培养基玻璃瓶中；(4)培养：在20-25℃暗光下培养30-45d获得肉棒菌麦粒菌种，如图1所示。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉棒菌栽培菌种的生产方法，包括：(1)选取籽粒饱满、无破粒、无蛀虫的麦粒，用纯净水浸泡12‑24h后取出晾干，加入0.5～1％生石灰和0.5～1％石膏，与晾干的麦粒搅拌均匀后装入容器中，然后加入营养液，调节pH至7，得到麦粒培养基，待灭菌；(2)将麦粒培养基121℃‑123℃高压灭菌90‑120min，取出后冷却至常温，待接种；(3)取预先培养好的肉棒菌原种3‑5块，分散接种于灭好菌的麦粒培养基容器中；在20℃‑25℃暗光下培养30‑45d即得肉棒菌麦粒菌种。

【技术特征摘要】
1.一种肉棒菌栽培菌种的生产方法，包括：(1)选取籽粒饱满、无破粒、无蛀虫的麦粒，用纯净水浸泡12-24h后取出晾干，加入0.5～1％生石灰和0.5～1％石膏，与晾干的麦粒搅拌均匀后装入容器中，然后加入营养液，调节pH至7，得到麦粒培养基，待灭菌；(2)将麦粒培养基121℃-123℃高压灭菌90-120min，取出后冷却至常温，待接种；(3)取预先培养好的肉棒菌原种3-5块，分散接种于灭好菌的麦粒培养基容器中；在20℃-25℃暗光下培养30-45d即得肉棒菌麦粒菌种。2.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：李传华，张劲松，奚莉萍，陈明杰，汪虹，
申请(专利权)人：上海市农业科学院，
类型：发明
国别省市：上海,31