一种烹饪控制方法及饭煲技术

本发明专利技术提供一种根据米水比自动调节控制排气方式的烹饪控制方法及饭煲，该方法包括步骤：获取饭煲内胆中的米水比信息，根据所述米水比信息与预设米水比信息，在所述饭煲的烹饪进程中控制排气装置进行排气。此外，还提供了一种使用所述方法的饭煲。采用本发明专利技术的技术方案，实现了即使用户添加的米水比例不符合用户所选择功能的预设米水比要求，也无需用户进行米水的手动调整，能够在饭煲的烹饪进行中通过排气调整水分，并最终烹饪出符合用户期望的米饭。

Cooking control method and rice cooker

The present invention provides a water meter automatic control according to the ratio of the exhaust system and control method of cooking rice cooker, the method comprises the steps of: obtaining the cooker liner in the rice and water ratio information, according to the information and information than the rice water than rice water exhaust device preset in the rice cooker cooking process exhaust control. In addition, a rice cooker using the said method is also provided. The technical scheme of the invention, the proportion of water meters even if users add does not conform to the user selected preset function m water ratio requirements, manual adjustment without users of water meters, in the rice cooker cooking in the exhaust gas through the adjustment of the water, and ultimately meet user expectations Steamed Rice cooking.

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪控制方法及饭煲
本专利技术涉及一种烹饪控制方法，尤其涉及一种根据米水比自动调节控制排气方式的烹饪控制方法及饭煲。
技术介绍
在日常生活中，使用饭煲做饭都需要用户手动添加米和水，而且众所周知，所述米水比例直接影响制作的米饭口感，因此，要想制作出较好口感的米饭需要较好的控制米水比例。在实际生活中，米水比例都只能由用户根据经验或者使用饭煲配套的米、水量杯进行控制，一方面，仅凭经验导致一些做饭较少的用户无法快速掌握米水比例经验，另一方面，配套的米、水量杯容易丢失，而且所述盛放容器都只有刻度值，不能够进行灵活调整，不能够对米水比例实现较好的控制。当然，也有够根据用户所加的米水量进行提醒用户进行米水调整的饭煲，但是这样的调整过程需要用户反复进行米水的增加或者减少操作，影响用户的使用体验。
技术实现思路
本专利技术旨在解决至少上述问题之一，提供一种可根据用户所加米水比例信息在烹饪进程中进行排气调整，通过排气调整米水比例，从而使制作的米饭满足用户需要的口感。为解决上述技术问题，采用的技术方案如下：一种烹饪控制方法，该方法包括步骤：获取饭煲内胆中的米水比信息；根据所述米水比信息与预设米水比信息，在所述饭煲的烹饪进程中控制排气装置进行排气。进一步的，根据所述米水比信息与预设米水比信息，在所述饭煲的烹饪进程中控制排气装置进行排气包括：在所述米水比小于预设米水比时，控制排气装置减小排气阻力；在所述米水比大于预设米水比时，控制排气装置增大排气阻力。进一步的，所述烹饪进程至少包括预热阶段、吸水阶段、沸腾阶段、焖饭阶段中的任一阶段。进一步的，所述烹饪进程为沸腾阶段和/或焖饭阶段。进一步的，所述方法还包括：接收用户口感反馈信息；根据所述口感反馈信息、米水比信息与预设米水比信息控制所述饭煲的排气装置进行排气。进一步的，所述方法还包括步骤：在所述饭煲完成排气后控制排气装置恢复为初始排气阻力。进一步的，根据所述米水比信息与预设米水比信息，在所述饭煲的烹饪进程中控制排气装置进行间歇排气。此外，还提供了一种饭煲，还包括：米水比信息获取装置，用于获取饭煲内胆中的米水比信息；排汽装置，设有排气阻力可调的排汽通道，用于在烹饪过程中向外排汽；控制装置，根据所述米水比信息与预设米水比信息，在所述饭煲的烹饪进程中控制排气装置进行排气。进一步的，所述米水比信息获取装置包括重量传感器和水位传感器、温度传感器、面积传感器、摄像头中的一种或者几种任意组合。进一步的，所述饭煲上还设有用于接收用户口感反馈信息的人机交互显示装置和/或无线通讯模块；所述控制装置根据所述口感反馈信息、米水比信息与预设米水比信息控制所述饭煲的排气装置进行排气。采用上述技术方案的有益效果是：1.利用饭煲上的米水比信息获取装置，获得内胆中的米水比信息后与预设的米水比信息进行比对，然后根据比对的结果控制排气装置在烹饪进行中进行排气，从而通过排气过程控制调整内胆中的米水比例。具体的，倘若用户添加的米水比例小于预设的米水比例，即水加多了，则控制排气装置至少在沸腾阶段和/或焖饭阶段中减小排气阻力，从而增加内胆中的水分排出；倘若用户添加的米水比例大于预设的米水比例，即水加少了，则控制排气装置至少在沸腾阶段和/或焖饭阶段中增加排气阻力，从而减少水分的排出。如此，即使用户添加的米水比例不符合用户所选择功能的预设米水比要求，也无需用户进行米水的手动调整，能够在饭煲的烹饪进行中通过排气调整水分，并最终烹饪出符合用户期望的米饭。2.利用饭煲自身的人机交互显示装置和/或无线通讯的装置接收用户对于本次烹饪结果进行的口感反馈或评价，利用获得的口感反馈或评价信息进行预设的米水比调整或者优化控制烹饪进程中的排气，从而使烹饪出的米饭更加符合用户个体的喜好。附图说明图1是本专利技术烹饪控制方法的整体流程图；图2是本专利技术烹饪控制方法的详细流程图；图3是根据本专利技术一个实施例的排气控制方式一示意图；图4是根据本专利技术一个实施例的排气控制方式二示意图；图5是根据本专利技术一个实施例的排气控制方式三示意图；图6是根据本专利技术一个实施例的排气控制方式四示意图；图7是根据本专利技术一个实施例的排气控制方式五示意图；图8是根据本专利技术一个实施例的排气控制方式六示意图；图9是本专利技术饭煲的控制模块图；图10是本专利技术饭煲包含移动终端的控制模块图；图11是本专利技术饭煲包含家电服务器的控制模块图。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式对本专利技术的技术方案做进一步的解释和说明。一种饭煲，包括锅体、内胆以及扣合在锅体上的锅盖，所述内胆与锅盖形成烹饪腔，所述锅盖上设有连通内胆与外部的排气装置，在烹饪过程中，烹饪腔内的蒸汽可以通过所述排气装置向外部释放，所述排气装置可以调节排气阻力，即通过对排气阻力的调节控制释放的蒸汽量。可选的，通过增加排气通道的路径，具体可以通过将排气路径进行曲折设置，使得排气过程中气体的移动方向反复改变的次数来实现阻力的调节。优选的，通过增大或者减小排气通道进行调节排气阻力，所述排气通道越小，排气阻力越大，在单位时间内释放的蒸汽就越少。一种烹饪控制方法，如图1所示，该方法包括步骤：S10：获取饭煲内胆中的米水比信息；S20：根据所述米水比信息与预设米水比信息，在所述饭煲的烹饪进程中控制排气装置进行排气。进一步的，如图2所示，所述步骤S20包括：判断米水比与预设米水比关系，若所述米水比小于预设米水比，在所述饭煲的烹饪进程中控制排气装置减小排气阻力；若所述米水比大于预设米水比，则在所述饭煲的烹饪进程中控制排气装置增大排气阻力。进一步的，所述步骤S20还包括：在饭煲完成排气后控制排气装置恢复为初始排气阻力。需要说明的是，此处所述的增大或减少是相对于初始排气阻力而言的，所述米水比可以是重量之比，也可以是体积之比，优选的，采用重量之比。此外，所述预设米水比可以是一个数值，也可以是包含端点的数值范围。可以理解的，在所述米水比大于预设米水比值或范围时，控制排气装置增加排气阻力；在所述米水比小于预设米水比值或者范围时，控制排气装置减小排气阻力，而当所述米水比等于预设米水比值或者在所述米水比范围内时，保持排气装置为初始排气阻力。采用所述饭煲的烹饪控制方法，可以用于解决因为经验不足而导致米水比例控制不当的问题，实现即使用户所添加的米水比例与其所选择的功能所对应的预设米水比例不匹配也能够进行自动的调整，在烹饪过程中将不合适的米水比例调整为合适的米水比，而且还可以避免现有技术中因为采用提示用户进行手动调整米水比例而导致用户体验不佳的问题。具体的，假如用户添加的米水比例小于预设的米水比例，则控制排气装置在烹饪过程中减小排气阻力，从而减少内胆中的水分；假如用户添加的米水比例大于预设的米水比例，则控制排气装置在烹饪进程中增大排气阻力，从而减少内胆中水分的丢失，从而通过烹饪过程中水分的调整来烹饪出符合用户期望的米饭。进一步的，所述烹饪进程至少包括预热阶段、吸水阶段、沸腾阶段、焖饭阶段中的任一阶段。由于在预热阶段与吸水阶段，物料吸热速度较慢，此时内胆中的水温相对较低，在内胆中形成的蒸气量较少，因此从排气装置的排气通道中排出的蒸汽量也极少，此时，无论是增大排气阻力还是减小排气阻力意义都不大。因此，优选的，所述烹饪进程为沸腾阶段和/或焖饭阶段。而在沸腾和焖饭阶段，经过沸腾，已经在内胆中产本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪控制方法，其特征在于，该方法包括步骤：获取饭煲内胆中的米水比信息；根据所述米水比信息与预设米水比信息，在所述饭煲的烹饪进程中控制排气装置进行排气。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪控制方法，其特征在于，该方法包括步骤：获取饭煲内胆中的米水比信息；根据所述米水比信息与预设米水比信息，在所述饭煲的烹饪进程中控制排气装置进行排气。2.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，根据所述米水比信息与预设米水比信息，在所述饭煲的烹饪进程中控制排气装置进行排气包括：在所述米水比小于预设米水比时，控制排气装置减小排气阻力；在所述米水比大于预设米水比时，控制排气装置增大排气阻力。3.根据权利要求2所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪进程至少包括预热阶段、吸水阶段、沸腾阶段、焖饭阶段中的任一阶段。4.根据权利要求3所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪进程为沸腾阶段和/或焖饭阶段。5.根据权利要求1至4中任意一项所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述方法还包括：接收用户口感反馈信息；根据所述口感反馈信息、米水比信息与预设米水比信息控制所述饭煲的排气装置进行排气。6.根据权利要求1至4中任意一项所述的烹...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，朱广，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37