The invention discloses a method for producing portable ginger tea, which comprises the following steps: (a) ginger after selection, washing, grinding, sieving shredded dried ginger powder after take, according to weight ratio of 2 7 ginger and brown sugar, at a temperature of 80 DEG C 95 DEG C under 1 2H brewed ginger syrup (two) the ginger syrup cooled to crystalline, cutting granular, pouring of pectin, the granular ginger syrup are coated pectin particles, filter out pectin particles, drying, and vacuum packaging, the invention is made of ginger and brown sugar ginger sugar paste, and cut the granular, pectin package, vacuum packaging, small packaging production and easy to carry, which include lemon, hawthorn pectin, improve the taste and increase the effectiveness of an appetizer, suitable for all kinds of people.
【技术实现步骤摘要】
一种生产便于携带的黑糖姜茶制作方法
本专利技术涉及饮料领域，更具体的公开了一种生产便于携带的黑糖姜茶制作方法。
技术介绍
药茶是在茶叶中添加药物制作而成的具有一定疗效的特殊液体，药茶与茶的结合，起到预防疾病，乐趣多，常饮可祛除顽疾、强身健体的功效，黑糖本身具有丰富的营养物质，能给人体补充营养，姜更是传统的中药，起发汗解表，温中止呕，温肺止咳的功效，传统的姜茶多制作成饮品的形式，直接饮用，但饮品本身浓度低，药效慢，不能很好的起疗效。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的是提供一种生产便于携带的黑糖姜茶制作方法，具有方便生产、易制作、药效足等效果。本专利技术的技术方案是：一种生产便于携带的黑糖姜茶制作方法，包括以下步骤：(一)生姜经过选取、清洗后，切丝晒干，研磨、筛取后得到姜粉，取按重量份比例为2-7的姜粉和黑糖，在温度80℃-95℃条件下熬制1-2h得到姜糖浆；(二)将上述姜糖浆降温至结晶态，分切呈粒状，浇果胶，使粒状姜糖浆上均包覆果胶颗粒，过滤出果胶颗粒，干燥。(三)将果胶颗粒按重量份分开，真空包装。优选地，所述果胶包括柠檬、山楂。优选地，所述果胶颗粒重量份在30-50mg之间。较现有技术，本专利技术有益技术效果主要体现在：本专利技术将生姜与黑糖制作呈姜糖浆，并切成粒状，采用果胶包裹，真空包装，制作易携带的小包装，其中果胶包括柠檬、山楂，改善味道并增加开胃的功效，适宜各类人群。具体实施方式以下通过具体实施方式对本专利技术的作进一步详述，以使本专利技术技术方案更易于理解和掌握。实施例1一种生产便于携带的黑糖姜茶制作方法，包括以下步骤：(一)生姜经过选取、清洗...
【技术保护点】
一种生产便于携带的黑糖姜茶制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(一)生姜经过选取、清洗后，切丝晒干，研磨、筛取后得到姜粉，取按重量份比例为2‑7的姜粉和黑糖，在温度80℃‑95℃条件下熬制1‑2h得到姜糖浆；(二)将上述姜糖浆降温至结晶态，分切呈粒状，浇果胶，使粒状姜糖浆上均包覆果胶颗粒，过滤出果胶颗粒，干燥。(三)将果胶颗粒按重量份分开，真空包装。
【技术特征摘要】
1.一种生产便于携带的黑糖姜茶制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(一)生姜经过选取、清洗后，切丝晒干，研磨、筛取后得到姜粉，取按重量份比例为2-7的姜粉和黑糖，在温度80℃-95℃条件下熬制1-2h得到姜糖浆；(二)将上述姜糖浆降温至结晶态，分切呈粒状，浇果胶，使粒状姜糖浆上均包...
【专利技术属性】
技术研发人员：李继宏，李金龙，李磊，李小飞，许保国，
申请(专利权)人：安徽省天山茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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