一种油炸花生油炸锅设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种油炸花生油炸锅设备,包括加热炉、油炸锅、料斗和加热装置，所述加热炉内底部设有加热装置，所述加热装置与处理器电性连接，所述加热炉外表面设有操作板，所述操作板上设有显示区、急停开关和按钮，所述加热炉顶部设有油炸锅，所述油炸锅的一侧通过旋转轴固定安装在加热炉顶部，所述旋转轴通过联轴器与电动机连接，所述电动机与处理器电性连接，所述加热炉一侧通过轴承固定连接料斗，所述油炸锅一侧设有锅耳。该油炸花生油炸锅设备，采用油水混合油炸工艺，解决了传统油炸机中残渣、动物油脂和反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题，整体结构简单、设计合理、工作效率高，降低了企业的人力成本。

Frying peanut frying pot equipment

The utility model discloses a frying pan fried peanut equipment, including heating furnace, frying pan, a hopper and a heating device, the heating furnace bottom is provided with a heating device, the heating device is electrically connected with the processor and the heating furnace are provided on the surface of the operation panel, the operating board is provided with a display area emergency stop switch and button at the top of the heating furnace is provided with a frying pan, the frying pan side through a rotating shaft fixed on the furnace top, the rotating shaft is connected with the motor through the coupling, the motor is electrically connected with the processor, one side of the heating furnace is fixedly connected with the hopper through the bearing. The frying pan is arranged on one side of the pot. The frying pan fried peanut equipment adopts oil-water mixture frying process, to solve the traditional frying machine residue, animal fat and fried to make repeated frying oil acidification carbonization to produce carcinogens deterioration problems, simple structure, reasonable design, high work efficiency, reduces the manpower cost.

【技术实现步骤摘要】
一种油炸花生油炸锅设备
本技术涉及油炸锅设备
，具体为一种油炸花生油炸锅设备。
技术介绍
油炸花生是人们普遍喜爱的一种熟食，它品质优良，蛋白质和脂肪含量丰富，极具市场价值和营养价值，然而油炸花生虽好，但在生产上首先需要油炸，油炸的时候对温度要求极高，温度控制不当，直接影响其口感，从一定程度上限制了其市场价值。目前市场现有的油炸花生设备，我们大多看到的依旧是效率低、费工时、劳动强度大，现有的设备大都是将花生油炸的时候油水分开单独放置，却不能将花生油炸的很好，并不能达到冷却的预期效果。为了解决这些问题，因此，我们提出一种油炸花生油炸锅设备。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种油炸花生油炸锅设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种油炸花生油炸锅设备,包括加热炉、油炸锅、料斗和加热装置，所述加热炉内底部设有加热装置，所述加热装置与处理器电性连接，所述加热炉外表面设有操作板，所述操作板上设有显示区、急停开关和按钮，所述加热炉顶部设有油炸锅，所述油炸锅的一侧通过旋转轴固定安装在加热炉顶部，所述旋转轴通过联轴器与电动机连接，所述电动机与处理器电性连接，所述加热炉一侧通过轴承固定连接料斗，所述油炸锅一侧设有锅耳。所述油炸锅包括锅体和锅底，所述锅体上设有若干小孔，所述锅底上设有若干小孔。优选的，所述料斗底部设有把手，所述料斗与加热炉之间设有限位块。优选的，所述加热炉内部设有温度传感器，所述温度传感器与处理器电性连接，所述处理器与操作板电性连接。与现有技术相比，本技术的有益效果是：该油炸花生油炸锅设备，采用油水混合油炸工艺，解决了传统油炸机中残渣、动物油脂和反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题，整体结构简单、设计合理、工作效率高，降低了企业的人力成本。附图说明图1为本技术一种油炸花生油炸锅设备结构示意图；图2为本技术一种油炸花生油炸锅设备侧面结构示意图；图3为本技术一种油炸花生油炸锅设备油炸锅结构示意图；图4为本技术一种油炸花生油炸锅设备锅底结构示意图；图中：1-加热炉、2-处理器、3-加热装置、4-电动机、5-联轴器、6-锅耳、7-操作板、8-显示区、9-急停开关、10-料斗、11-把手、12-限位块、13-按钮、14-油炸锅、15-小孔、16-锅底。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供一种技术方案：一种油炸花生油炸锅设备,包括加热炉1、油炸锅14、料斗10和加热装置3，所述加热炉1内底部设有加热装置3，所述加热装置3与处理器2电性连接，所述加热炉1外表面设有操作板7，所述操作板7上设有显示区8、急停开关9和按钮13，所述加热炉1顶部设有油炸锅14，所述油炸锅14的一侧通过旋转轴固定安装在加热炉1顶部，所述旋转轴通过联轴器5与电动机4连接，所述电动机4与处理器2电性连接，所述加热炉1一侧通过轴承固定连接料斗10，所述油炸锅14一侧设有锅耳6；所述油炸锅14包括锅体和锅底16，所述锅体上设有若干小孔15，所述锅底16上设有若干小孔15。所述料斗10底部设有把手11，所述料斗10与加热炉1之间设有限位块12。所述加热炉1内部设有温度传感器，所述温度传感器与处理器2电性连接，所述处理器2与操作板7电性连接。该油炸花生油炸锅设备，采用油水混合油炸工艺，解决了传统油炸机中残渣、动物油脂和反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题，整体结构简单、设计合理、工作效率高，降低了企业的人力成本。需要说明的是，本技术在使用时，先接通电源然后打开操作板，向料斗里加入适量原料，通过把手将原料抬起放入油炸锅里，此时放入适量油和水，通过观察显示区上的温度，通过操作板上的按钮调节好适合的温度，油炸过程中需要适当的翻匀原料，待油炸结束可以通过操作盘控制电动机翻转油炸锅，将成品翻转出来此时油水和污质留在加热炉内，可以取出。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种油炸花生油炸锅设备,包括加热炉（1）、油炸锅（14）、料斗（10）和加热装置（3），其特征在于：所述加热炉（1）内底部设有加热装置（3），所述加热装置（3）与处理器（2）电性连接，所述加热炉（1）外表面设有操作板（7），所述操作板（7）上设有显示区（8）、急停开关（9）和按钮（13），所述加热炉（1）顶部设有油炸锅（14），所述油炸锅（14）的一侧通过旋转轴固定安装在加热炉（1）顶部，所述旋转轴通过联轴器（5）与电动机（4）连接，所述电动机（4）与处理器（2）电性连接，所述加热炉（1）一侧通过轴承固定连接料斗（10），所述油炸锅（14）一侧设有锅耳（6）。

【技术特征摘要】
1.一种油炸花生油炸锅设备,包括加热炉（1）、油炸锅（14）、料斗（10）和加热装置（3），其特征在于：所述加热炉（1）内底部设有加热装置（3），所述加热装置（3）与处理器（2）电性连接，所述加热炉（1）外表面设有操作板（7），所述操作板（7）上设有显示区（8）、急停开关（9）和按钮（13），所述加热炉（1）顶部设有油炸锅（14），所述油炸锅（14）的一侧通过旋转轴固定安装在加热炉（1）顶部，所述旋转轴通过联轴器（5）与电动机（4）连接，所述电动机（4）与处理器（2）电性连接，所述加热炉（1）一侧通过轴承固定连接料斗（10），所...

【专利技术属性】
技术研发人员：李万鑫，李平涛，穆树旗，
申请(专利权)人：烟台市大成食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：山东,37