一种包心鱼丸快速定型系统技术方案

本实用新型专利技术公开了包心鱼丸加工技术领域的一种包心鱼丸快速定型系统，包括底座，所述底座的顶部左侧安装有电机，所述底座的顶部右侧安装有挤压箱，所述挤压箱的内腔底部倾斜设置有下料板，所述挤压箱的右侧底部安装有出丸口，所述出丸口上安装有电动阀门，所述出丸口的底部右侧安装有传送装置，采用两组挤压辊和挤压辊外壁上的挤压槽对加工好的包心鱼丸进行挤压，使得包心鱼丸的结构更加稳定，防止了包心鱼丸的破碎散乱，温度传感器检测水煮温度，通过控制装置控制加热装置进行加热，有效的对水煮温度进行控制，从而使得包心鱼丸定型更加快速，而且还提高了鱼丸的质量，该实用新型专利技术使用方便，实用性强。

Fast setting system of a fish heart

The utility model discloses a core wrapping fish ball core wrapping fish ball processing technology rapid forming system, which comprises a base, the left side of the top of the base and provided with a motor, the top right of the base installation box at the bottom of the inner cavity of the extrusion, extrusion box is arranged under the inclined sheet, the bottom of the right side of the extrusion the installation of a pill box, the pills are arranged on the opening of the electric valve, the pellet outlet is arranged on the right side of the bottom of the transmission device, two groups of squeeze roller and extrusion roller groove on the outer wall of the squeeze bag heart good fish processing, makes the structure more stable through the heart. To prevent the broken heart bag fish balls scattered, the temperature sensor detects the temperature of boiling water, through the control device controls the heating device, the effective control of the water temperature, which makes the heart more fish shaped package Fast, but also improve the quality of the fish, the utility model has the advantages of convenient use, strong practicability.

【技术实现步骤摘要】
一种包心鱼丸快速定型系统
本技术涉及包心鱼丸加工
，具体为一种包心鱼丸快速定型系统。
技术介绍
包心鱼丸就是指有馅的鱼丸，像海胆仙桃、蟹籽仙桃等都属于包心鱼丸。在广东、福建、台湾、上海等地非常流行，是各种小吃店、火锅店的招牌菜。鱼丸以包心有馅为特色，由于制鱼丸的浆粘、稠、滑，给鱼丸加工机械制造添加了不少难度。在鱼丸加工时需要对鱼丸进行定型，现有的包心鱼丸定向装置结构复杂，定型速度慢，影响加工效率，为此，我们提出一种包心鱼丸快速定型系统。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种包心鱼丸快速定型系统，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的包心鱼丸定向装置结构复杂，定型速度慢，影响加工效率的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种包心鱼丸快速定型系统，包括底座，所述底座的顶部左侧安装有电机，所述底座的顶部右侧安装有挤压箱，所述挤压箱的顶部中央位置安装有进料管，所述进料管的内腔安装有流量控制阀，所述进料管的顶部安装有进料斗，所述挤压箱的内腔横向安装有两组相互配合的挤压辊，两组所述挤压辊的外壁均均匀开有相互配合的挤压槽，所述电机的表面动力输出端与左侧挤压辊的表面均安装有皮带盘，两组所述皮带盘之间通过皮带连接，所述挤压箱的内腔底部倾斜设置有下料板，所述挤压箱的右侧底部安装有出丸口，所述出丸口上安装有电动阀门，所述出丸口的底部右侧安装有传送装置，所述传送装置的底部右侧设置有夹层锅，所述夹层锅的内腔底部设置有加热腔，所述加热腔的内腔安装有加热装置，所述加热腔的顶部安装有导热层，所述夹层锅的内腔右侧安装有温度传感器，所述挤压箱的右侧安装有控制装置，所述控制装置分别与电机、流量控制阀、电动阀门、传送装置、加热装置和温度传感器电性连接。优选的，所述挤压槽的内部设置有不粘层，且不粘层为特氟龙涂层。优选的，所述下料板的底部右侧与挤压箱的底部之间的夹角为30°。优选的，所述夹层锅的外壁套接有保温层，且保温层为聚氨酯保温层。与现有技术相比，本技术的有益效果是：该技术提出的一种包心鱼丸快速定型系统，采用两组挤压辊和挤压辊外壁上的挤压槽对加工好的包心鱼丸进行挤压，使得包心鱼丸的结构更加稳定，防止了包心鱼丸的破碎散乱，对挤压好的鱼丸通过传送装置传送至夹层锅内，进行水煮，温度传感器检测水煮温度，通过控制装置控制加热装置进行加热，有效的对水煮温度进行控制，从而使得包心鱼丸定型更加快速，而且还提高了鱼丸的质量，该技术使用方便，实用性强。附图说明图1为本技术结构示意图。图中：1底座、2电机、3挤压箱、4进料管、5流量控制阀、6进料斗、7挤压辊、8挤压槽、9皮带盘、10下料板、11出丸口、12电动阀门、13传送装置、14夹层锅、15加热腔、16加热装置、17导热层、18控制装置、19温度传感器。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1，本技术提供一种技术方案：一种包心鱼丸快速定型系统，包括底座1，所述底座1的顶部左侧安装有电机2，所述底座1的顶部右侧安装有挤压箱3，所述挤压箱3的顶部中央位置安装有进料管4，所述进料管4的内腔安装有流量控制阀5，所述进料管4的顶部安装有进料斗6，所述挤压箱3的内腔横向安装有两组相互配合的挤压辊7，两组所述挤压辊7的外壁均均匀开有相互配合的挤压槽8，所述电机2的表面动力输出端与左侧挤压辊7的表面均安装有皮带盘9，两组所述皮带盘9之间通过皮带连接，所述挤压箱3的内腔底部倾斜设置有下料板10，所述挤压箱3的右侧底部安装有出丸口11，所述出丸口11上安装有电动阀门12，所述出丸口11的底部右侧安装有传送装置13，所述传送装置13的底部右侧设置有夹层锅14，所述夹层锅14的内腔底部设置有加热腔15，所述加热腔15的内腔安装有加热装置16，所述加热腔15的顶部安装有导热层17，所述夹层锅14的内腔右侧安装有温度传感器19，所述挤压箱3的右侧安装有控制装置18，所述控制装置18分别与电机2、流量控制阀5、电动阀门12、传送装置13、加热装置16和温度传感器19电性连接。其中，所述挤压槽8的内部设置有不粘层，且不粘层为特氟龙涂层，防止了在挤压时鱼丸附着在挤压槽8的内腔，所述下料板10的底部右侧与挤压箱3的底部之间的夹角为30°，使得鱼丸能够沿着下料板10进入出丸口11，所述夹层锅14的外壁套接有保温层，且保温层为聚氨酯保温层，起到了保温作用，防止热量的散失。工作原理：将成型后的鱼丸放入进料斗6内，通过控制装置18控制电机2转动，通过控制装置18通过控制流量控制阀5来控制鱼丸的流速，使得鱼丸的流速与电机2的转速相匹配，电机2带动两组挤压辊7转动，鱼丸进入挤压槽8内，两组挤压辊7对成型好的鱼丸进行挤压，保证了鱼丸的结构更加稳定，防止了鱼丸的破碎，挤压完成后，通过控制装置18开启电动阀门12，鱼丸通过下料板10和出丸口11流入传送装置13，传送装置13将鱼丸送至夹层锅14内，通过控制装置18开启加热装置16，对鱼丸进行水煮，在水煮时，温度传感器19用于检测水煮温度，当温度过高或者过低时，温度传感器19将检测的温度信号传输至控制装置18，控制装置18根据检测的温度控制加热装置16的加热温度的控制调节，从而保证了鱼丸蛋白质能够很好的凝固，实现了对鱼丸的快速定型。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种包心鱼丸快速定型系统，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部左侧安装有电机(2)，所述底座(1)的顶部右侧安装有挤压箱(3)，所述挤压箱(3)的顶部中央位置安装有进料管(4)，所述进料管(4)的内腔安装有流量控制阀(5)，所述进料管(4)的顶部安装有进料斗(6)，所述挤压箱(3)的内腔横向安装有两组相互配合的挤压辊(7)，两组所述挤压辊(7)的外壁均均匀开有相互配合的挤压槽(8)，所述电机(2)的表面动力输出端与左侧挤压辊(7)的表面均安装有皮带盘(9)，两组所述皮带盘(9)之间通过皮带连接，所述挤压箱(3)的内腔底部倾斜设置有下料板(10)，所述挤压箱(3)的右侧底部安装有出丸口(11)，所述出丸口(11)上安装有电动阀门(12)，所述出丸口(11)的底部右侧安装有传送装置(13)，所述传送装置(13)的底部右侧设置有夹层锅(14)，所述夹层锅(14)的内腔底部设置有加热腔(15)，所述加热腔(15)的内腔安装有加热装置(16)，所述加热腔(15)的顶部安装有导热层(17)，所述夹层锅(14)的内腔右侧安装有温度传感器(19)，所述挤压箱(3)的右侧安装有控制装置(18)，所述控制装置(18)分别与电机(2)、流量控制阀(5)、电动阀门(12)、传送装置(13)、加热装置(16)和温度传感器(19)电性连接。...

【技术特征摘要】
1.一种包心鱼丸快速定型系统，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部左侧安装有电机(2)，所述底座(1)的顶部右侧安装有挤压箱(3)，所述挤压箱(3)的顶部中央位置安装有进料管(4)，所述进料管(4)的内腔安装有流量控制阀(5)，所述进料管(4)的顶部安装有进料斗(6)，所述挤压箱(3)的内腔横向安装有两组相互配合的挤压辊(7)，两组所述挤压辊(7)的外壁均均匀开有相互配合的挤压槽(8)，所述电机(2)的表面动力输出端与左侧挤压辊(7)的表面均安装有皮带盘(9)，两组所述皮带盘(9)之间通过皮带连接，所述挤压箱(3)的内腔底部倾斜设置有下料板(10)，所述挤压箱(3)的右侧底部安装有出丸口(11)，所述出丸口(11)上安装有电动阀门(12)，所述出丸口(11)的底部右侧安装有传送装置(13)，所述传送装置(13)的底部右侧设置有夹层锅(14...

【专利技术属性】
技术研发人员：李敏，刘江，秦绪强，
申请(专利权)人：潍坊佑晨工贸有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37