一种深海鱼植物复合饮品的配方及制备工艺组成比例

本发明专利技术公开了一种深海鱼植物复合饮品的配方及制备工艺，所述深海鱼植物复合饮品的配方包括：深海鱼油、陈皮、姜和水。制备工艺包括以下步骤：(1)按照上述配方称取各原料，备用；(2)将陈皮和姜依次经过清洗、干燥、切片处理后，加入水煮1‑2h，过滤；(3)滤渣A采用九蒸九制的方法处理，将蒸制的液体与滤液A混合，得到混合液；(4)将深海鱼油加入混合液中，加热煮1.5‑3h，即得。该深海鱼植物复合饮品的原料较少，原料易得，制备方法简单，成本较低，可有效增加消费者的购买欲；该深海鱼植物复合饮品口味爽口，具有生津止渴、滋阴补阳、化痰止咳、增加记忆力的功效。

Formula and preparation process of compound beverage of deep sea fish plant

The present invention discloses the formula and preparation process of deep sea fish plant compound beverage. The formula of deep sea fish plant compound beverage includes deep sea fish oil, dried tangerine peel and ginger. The preparation process includes the following steps: (1) according to the above formula weighing materials, spare; (2) the tangerine peel and ginger respectively after cleaning, drying, slicing, add water 1 2H filter; (3) the residue A with nine steamed nine method for processing, the liquid and vapor the filtrate A mixed system, and obtain a mixed solution; (4) will join the deep-sea fish oil mixture, heating for 1.5 3h, namely. The deep-sea fish plant compound drink less raw materials, raw materials, simple preparation method, low cost, can effectively increase the consumer's desire to purchase; the deep-sea fish plant compound drinks taste and refreshing, with thirst, nourishing yin and tonifying yang, resolving phlegm and relieving cough, increase the memory effect.

【技术实现步骤摘要】
一种深海鱼植物复合饮品的配方及制备工艺
本专利技术涉及一种营养品，具体是一种深海鱼植物复合饮品的配方及制备工艺。
技术介绍
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提炼EPA及DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪超标的原因，大量商业机构开发该类补充品。深海鱼油具有以下作用功效：调节血脂，清理血栓，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风；预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛；预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆；改善视力、防治老花眼；维护视网膜。深海鱼油的适用人群：有血栓，脑溢血或中风等患病者；三高(高血压、高血脂、高胆固醇)人群；视力衰退有老花趋势者；有心脏病、动脉硬化症状的人群；有关节炎、痛风、哮喘的人群；需防治糖尿病合并症的患者。深海鱼油具有非常广阔的市场发展前景和空间。但是现有的深海鱼油产品普遍存在原料复杂、制备工艺繁琐、成本较高的缺点，导致产品的价格昂贵，限制了消费者的购买欲。因此，本专利技术提供一种原料较少、制备工艺简单、成本较低的深海鱼植物复合饮品的配方及制备工艺。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种深海鱼植物复合饮品的配方及制备工艺，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种深海鱼植物复合饮品的配方，所述深海鱼植物复合饮品的配方包括：深海鱼油、陈皮、姜和水。作为本专利技术进一步的方案：所述深海鱼植物复合饮品的配方包括以下重量份数的原料：深海鱼油5-8份、陈皮8-17份、姜5-15份和水100-260份。作为本专利技术进一步的方案：所述深海鱼植物复合饮品的配方包括以下重量份数的原料：深海鱼油7份、陈皮13份、姜9份和水220份。作为本专利技术进一步的方案：所述深海鱼植物复合饮品的配方包括以下重量份数的原料：深海鱼油6份、陈皮9份、姜13份和水180份。作为本专利技术进一步的方案：所述水为竹叶水。一种深海鱼植物复合饮品的制备工艺，包括以下步骤：(1)按照上述配方称取深海鱼油5-8份、陈皮8-17份、姜5-15份和水100-260份，备用；(2)将陈皮和姜依次经过清洗、干燥、切片处理后，放入容器中，加入水，在90-105℃下加热煮1-2h，所述干燥温度为85-98℃，过滤得到滤渣A和滤液A；(3)滤渣A采用九蒸九制的方法处理，得到蒸制的液体，将蒸制的液体与滤液A混合，得到混合液；(4)将深海鱼油加入混合液中，在75-90℃下加热煮1.5-3h，边加热边搅拌，搅拌速度200-350转/min，即得深海鱼植物复合饮品。作为本专利技术进一步的方案：步骤(2)将陈皮和姜依次经过清洗、干燥、切片处理后，放入容器中，加入水，在102℃下加热煮1.6h，所述干燥温度为95℃，过滤得到滤渣A和滤液A。作为本专利技术进一步的方案：步骤(3)滤渣A采用九蒸九制的方法处理，得到蒸制的液体，将蒸制的液体与滤液A混合，得到混合液。作为本专利技术进一步的方案：步骤(4)将深海鱼油加入混合液中，在82℃下加热煮2h，边加热边搅拌，搅拌速度285转/min，即得深海鱼植物复合饮品。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该深海鱼植物复合饮品的原料较少，原料易得，制备方法简单，成本较低，可有效增加消费者的购买欲；该深海鱼植物复合饮品口味爽口，具有生津止渴、滋阴补阳、化痰止咳、增加记忆力的功效。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。实施例1一种深海鱼植物复合饮品的配方，所述深海鱼植物复合饮品的配方包括以下重量份数的原料：深海鱼油5份、陈皮8份、姜5份和水100份。所述水为竹叶水。一种深海鱼植物复合饮品的制备工艺，包括以下步骤：(1)按照上述配方称取深海鱼油5份、陈皮8份、姜5份和水100份，备用；(2)将陈皮和姜依次经过清洗、干燥、切片处理后，放入容器中，加入水，在90℃下加热煮1h，所述干燥温度为85℃，过滤得到滤渣A和滤液A；(3)滤渣A采用九蒸九制的方法处理，得到蒸制的液体，将蒸制的液体与滤液A混合，得到混合液；(4)将深海鱼油加入混合液中，在75℃下加热煮1.5h，边加热边搅拌，搅拌速度200转/min，即得深海鱼植物复合饮品。实施例2一种深海鱼植物复合饮品的配方，所述深海鱼植物复合饮品的配方包括以下重量份数的原料：深海鱼油8份、陈皮17份、姜15份和水260份。所述水为竹叶水。一种深海鱼植物复合饮品的制备工艺，包括以下步骤：(1)按照上述配方称取深海鱼油8份、陈皮17份、姜15份和水260份，备用；(2)将陈皮和姜依次经过清洗、干燥、切片处理后，放入容器中，加入水，在105℃下加热煮2h，所述干燥温度为98℃，过滤得到滤渣A和滤液A；(3)滤渣A采用九蒸九制的方法处理，得到蒸制的液体，将蒸制的液体与滤液A混合，得到混合液；(4)将深海鱼油加入混合液中，在90℃下加热煮3h，边加热边搅拌，搅拌速度350转/min，即得深海鱼植物复合饮品。实施例3一种深海鱼植物复合饮品的配方，所述深海鱼植物复合饮品的配方包括以下重量份数的原料：深海鱼油7份、陈皮13份、姜9份和水220份。所述水为竹叶水。一种深海鱼植物复合饮品的制备工艺，包括以下步骤：(1)按照上述配方称取深海鱼油7份、陈皮13份、姜9份和水220份，备用；(2)将陈皮和姜依次经过清洗、干燥、切片处理后，放入容器中，加入水，在102℃下加热煮1.6h，所述干燥温度为95℃，过滤得到滤渣A和滤液A；(3)滤渣A采用九蒸九制的方法处理，得到蒸制的液体，将蒸制的液体与滤液A混合，得到混合液；(4)将深海鱼油加入混合液中，在82℃下加热煮2h，边加热边搅拌，搅拌速度285转/min，即得深海鱼植物复合饮品。实施例4一种深海鱼植物复合饮品的配方，所述深海鱼植物复合饮品的配方包括以下重量份数的原料：深海鱼油6份、陈皮9份、姜13份和水180份。所述水为竹叶水。一种深海鱼植物复合饮品的制备工艺，包括以下步骤：(1)按照上述配方称取深海鱼油6份、陈皮9份、姜13份和水180份，备用；(2)将陈皮和姜依次经过清洗、干燥、切片处理后，放入容器中，加入水，在92℃下加热煮1.8h，所述干燥温度为88℃，过滤得到滤渣A和滤液A；(3)滤渣A采用九蒸九制的方法处理，得到蒸制的液体，将蒸制的液体与滤液A混合，得到混合液；(4)将深海鱼油加入混合液中，在88℃下加热煮1.6h，边加热边搅拌，搅拌速度325转/min，即得深海鱼植物复合饮品。实施例5一种深海鱼植物复合饮品的配方，所述深海鱼植物复合饮品的配方包括以下重量份数的原料：深海鱼油6份、陈皮16份、姜6份和水255份。所述水为竹叶水。一种深海鱼植物复合饮品的制备工艺，包括以下步骤：(1)按照上述配方称取深海鱼油6份、陈皮16份、姜6份和水255份，备用；(2)将陈皮和姜依次经过清洗、干燥、切片处理后，放入容器中，加入水，在103℃下加热煮1.1h，所述干燥温度为95℃，过滤得到滤渣A和滤液A；(3)滤渣A采用本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种深海鱼植物复合饮品的配方，其特征在于，所述深海鱼植物复合饮品的配方包括：深海鱼油、陈皮、姜和水。

【技术特征摘要】
1.一种深海鱼植物复合饮品的配方，其特征在于，所述深海鱼植物复合饮品的配方包括：深海鱼油、陈皮、姜和水。2.根据权利要求1所述的深海鱼植物复合饮品的配方，其特征在于，所述深海鱼植物复合饮品的配方包括以下重量份数的原料：深海鱼油5-8份、陈皮8-17份、姜5-15份和水100-260份。3.根据权利要求1或2所述的深海鱼植物复合饮品的配方，其特征在于，所述深海鱼植物复合饮品的配方包括以下重量份数的原料：深海鱼油7份、陈皮13份、姜9份和水220份。4.根据权利要求1或2所述的深海鱼植物复合饮品的配方，其特征在于，所述深海鱼植物复合饮品的配方包括以下重量份数的原料：深海鱼油6份、陈皮9份、姜13份和水180份。5.根据权利要求1或2所述的深海鱼植物复合饮品的配方，其特征在于，所述水为竹叶水。6.一种如权利要求1-2任一所述的深海鱼植物复合饮品的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)按照上述配方称取深海鱼油5-8份、陈皮8-17份、姜5-15份和水100-260份，备用；(2)将陈皮和姜依次经过清洗...

【专利技术属性】
技术研发人员：张新商，
申请(专利权)人：然华上海健康管理有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31