柿子的储藏方法技术

本发明专利技术公开了一种柿子的储藏方法，其技术方案要点是包括如下步骤，(1)掘取深度为3.5～4米，宽度为4～5米，长度为4～5米的地窖作为储藏空间；(2)在地窖底部挖掘多道宽0.3～0.4米，深0.2～0.25米的沟，各道沟之间留有厚度为0.2～0.3米的坎，在坎上架设有横跨沟的架子；(3)沟和架子上均铺设有0.01～0.02米厚的活性炭碎块，活性炭碎块上铺设有0.03～0.04米厚的干艾草；(4)将柿子均匀平放在干艾草上，再在柿子上方铺设一层0.01～0.015米厚的干艾草，本发明专利技术的优点在于地窖中的温度相较于室温要低4～5℃，低温环境有利于柿子的保存，在低温环境下柿子不易腐坏，也不利于蚊虫的滋生，铺设活性炭有助于去除湿气以及储藏环境中的细菌，延缓了柿子的腐坏，干艾草的气味可以去除蚊虫，同时还有隔湿和杀菌的作用。

Storage method of persimmon

The invention discloses a storage method of persimmon, the technological scheme includes the following steps: (1) digging depth of 3.5 to 4 meters, a width of 4~5 meters, 4~5 meters in length as the cellar storage space; (2) in the cellar bottom width 0.3 ~ 0.4 meters multi mining, deep 0.2 ~ 0.25 meters of the ditch, between each channel have the thickness of 0.2 to 0.3 meters in the ridge, ridge across the ditch are erected on the shelf; (3) ditch and shelf are paved with 0.01 ~ 0.02 meters thick pieces of activated carbon, activated carbon with fragments with 0.03 ~ 0.04 meters thick dry wormwood; (4) the persimmon evenly on the dry wormwood, and then laying a layer of 0.01 ~ 0.015 meters thick dry persimmon wormwood in the above, the invention has the advantages of the cellar temperature at room temperature to 4~5 DEG C compared to the low temperature environment, conducive to the preservation of persimmon, persimmon in low temperature environment is not easy to decay, no good In mosquito breeding, the laying of activated carbon is helpful to remove moisture and storage of bacteria in the environment, delaying the persimmon decay, dried wormwood smells can remove mosquitoes, as well as wet insulation and antiseptic effect.

【技术实现步骤摘要】
柿子的储藏方法
本专利技术涉及一种水果贮藏方法,更具体地说，它涉及一种柿子的储藏方法。
技术介绍
柿子是一种常见的经济作物，也是我国老百姓非常爱吃的一种水果，作为一种节令水果，在其应季上市时，为了保证市场过饱和导致售价过低，果农需要囤积一部分果品待到后期销售，但柿子是一种质地较软容易磕碰损坏和腐坏的水果，因此对储藏方法和储藏环境有着很高的要求。虽然采用冷库保存能够很好的实现对柿子的保护，但中国绝大多是的水果种植和储藏地都是在我国广大的农村，受地域环境和经济条件所限大规模的冷库没有办法大面积地推广，因此需要一种成本低廉且保护效果好的柿子储藏方法。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术的目的在于提供一种柿子的储藏方法。为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种柿子的储藏方法，包括如下步骤，(1)掘取深度为3.5～4米，宽度为4～5米，长度为4～5米的地窖作为储藏空间；(2)在地窖底部挖掘多道宽0.3～0.4米，深0.2～0.25米的沟，各道沟之间留有厚度为0.2～0.3米的坎，在坎上架设有横跨沟的架子；(3)沟和架子上均铺设有0.01～0.02米厚的活性炭碎块，活性炭碎块上铺设有0.03～0.04米厚的干艾草；(4)将柿子均匀平放在干艾草上，再在柿子上方铺设一层0.01～0.015米厚的干艾草。作为优选的，在储藏过程中每隔3天向地窖中以喷雾状淋洒0.5升水。本专利技术相对现有技术相比具有：地窖中的温度相较于室温要低4～5℃，低温环境有利于柿子的保存，在低温环境下柿子不易腐坏，也不利于蚊虫的滋生，铺设活性炭有助于去除湿气以及储藏环境中的细菌，延缓了柿子的腐坏，干艾草的气味可以去除蚊虫，同时还有隔湿和杀菌的作用。具体实施方式下面对本专利技术柿子的储藏方法实施例做进一步说明。一种柿子的储藏方法，包括如下步骤，(1)掘取深度为3.5～4米，宽度为4～5米，长度为4～5米的地窖作为储藏空间；(2)在地窖底部挖掘多道宽0.3～0.4米，深0.2～0.25米的沟，各道沟之间留有厚度为0.2～0.3米的坎，在坎上架设有横跨沟的架子；(3)沟和架子上均铺设有0.01～0.02米厚的活性炭碎块，活性炭碎块上铺设有0.03～0.04米厚的干艾草；(4)将柿子均匀平放在干艾草上，再在柿子上方铺设一层0.01～0.015米厚的干艾草。地窖中的温度相较于室温要低4～5℃，低温环境有利于柿子的保存，在低温环境下柿子不易腐坏，也不利于蚊虫的滋生，铺设活性炭有助于去除湿气以及储藏环境中的细菌，延缓了柿子的腐坏，干艾草的气味可以去除蚊虫，同时还有隔湿和杀菌的作用。在储藏过程中每隔3天向地窖中以喷雾状淋洒0.5升水。为了避免腐坏，柿子的储藏环境中要尽量保持干燥，但过于干燥的环境会导致柿子脱水，影响其食用口感，因此要向地窖中适当洒水以保证柿子不对脱水，洒水时采用喷雾状淋洒既能避免水分聚集，又能够对地窖起到降温的作用。以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，本专利技术的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本专利技术思路下的技术方案均属于本专利技术的保护范围，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种柿子的储藏方法，其特征在于：包括如下步骤，(1)掘取深度为3.5～4米，宽度为4～5米，长度为4～5米的地窖作为储藏空间；(2)在地窖底部挖掘多道宽0.3～0.4米，深0.2～0.25米的沟，各道沟之间留有厚度为0.2～0.3米的坎，在坎上架设有横跨沟的架子；(3)沟和架子上均铺设有0.01～0.02米厚的活性炭碎块，活性炭碎块上铺设有0.03～0.04米厚的干艾草；(4)将柿子均匀平放在干艾草上，再在柿子上方铺设一层0.01～0.015米厚的干艾草。

【技术特征摘要】
1.一种柿子的储藏方法，其特征在于：包括如下步骤，(1)掘取深度为3.5～4米，宽度为4～5米，长度为4～5米的地窖作为储藏空间；(2)在地窖底部挖掘多道宽0.3～0.4米，深0.2～0.25米的沟，各道沟之间留有厚度为0.2～0.3米的坎，在坎上架设有横跨沟的架子；(3)沟和架子上...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢佳原，
申请(专利权)人：石林融莹食品有限公司，
类型：发明
国别省市：云南,53