The utility model discloses a scum forming fermentation tea turnign machine, which comprises a device body, an inner chamber of the device body is provided with a processing device, the upper end processing device through the connecting pipe is installed with a feeding device, one end of the body extends to the outside device and the feeding device of the inner cavity of the processing device the connecting member is mounted with a stirring device, both ends of the cavity processing device are arranged at the lower end of the forming device, processing device through the connecting device is installed at the lower end of the storage device, storage device is provided with a discharge device, and the end is extended to the outside of the main device feeding device, one end of the handle the installation has a connecting duct end extends to the outside of the main device and the connecting tube. The utility model has the advantages of simple use, convenient installation and convenient use by users, so that the user has a good convenience in the use process.
【技术实现步骤摘要】
一种具有浮渣成型的黑茶发酵翻堆机
本技术涉及黑茶制作
,尤其涉及一种具有浮渣成型的黑茶发酵翻堆机。
技术介绍
《黑茶》因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北老黑茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。“黑茶”二字,最早见于明嘉靖三年(1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶。地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之。每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖”(《甘肃通志》)。此茶系蒸后踩包之茶,具有发酵特征,实为黑茶无疑。最早的湖南黑茶是汉代时由湖南省益阳市安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片,安化素有加工烟熏茶的习惯,茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,故称“黑茶”。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。湖南黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片,渠江黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状,源于安化县渠江镇,黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片,民间相传为张良所造,俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶,称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。四川黑茶起源于四川省,其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期。茶马交易的茶是从绿茶开始的。当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中,由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2~3个月的路程,当时由于没有遮阳 ...
【技术保护点】
一种具有浮渣成型的黑茶发酵翻堆机,包括装置主体(6),其特征在于,所述装置主体(6)的内腔设有处理装置(3),所述处理装置(3)的上端通过连接管(2)安装有入料装置(1),且入料装置(1)的一端延伸至装置主体(6)的外侧,所述处理装置(3)的内腔通过连接件安装有搅拌装置(7),所述处理装置(3)的内腔两端均安装有成型装置(5),所述处理装置(3)的下端通过连接装置(8)安装有存储装置(9),所述存储装置(9)的下端设有出料装置(10),且出料装置(10)的一端延伸至装置主体(6)的外侧,所述处理装置(3)的一端安装有连接导管(4),且连接导管(4)的一端延伸至装置主体(6)的外侧。
【技术特征摘要】
1.一种具有浮渣成型的黑茶发酵翻堆机,包括装置主体(6),其特征在于,所述装置主体(6)的内腔设有处理装置(3),所述处理装置(3)的上端通过连接管(2)安装有入料装置(1),且入料装置(1)的一端延伸至装置主体(6)的外侧,所述处理装置(3)的内腔通过连接件安装有搅拌装置(7),所述处理装置(3)的内腔两端均安装有成型装置(5),所述处理装置(3)的下端通过连接装置(8)安装有存储装置(9),所述存储装置(9)的下端设有出料装置(10),且出料装置(10)的一端延伸至装置主体(6)的外侧,所述处理装置(3)的一端安装有连接导管(4),且连接导管(4)的一端延伸至装置主体(6)的外侧。2.根据权利要求1所...
【专利技术属性】
技术研发人员:谭补辉,夏卫锋,
申请(专利权)人:益阳职业技术学院,
类型:新型
国别省市:湖南,43
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