Gallic acid eighteen ester has excellent antioxidant properties and is widely used in the food and cosmetics industry. Because gallic acid is easy to be oxidized, and the reaction activity of eighteen alcohols is low, it is difficult to synthesize gallic acid eighteen ester efficiently by conventional solvent and reflux water separation. The present invention employs a highly efficient solvent for the structure of CH3 (CH2) nX (CH2) mX (CH2) pCH3 (n=0,1,2,3, X=C, O, S; m=1,2,3,4; p=1,2,3,4); the solvent dissolves gallic acid and eighteen alcohols, has better polarity, and has a high boiling point. By using this solvent, the gallic acid eighteen ester is prepared by the conventional reflux water separation method using p-toluene sulphonic acid as a catalyst. The product has the advantages of good color, high purity and yield of more than 90%. The method for synthesizing gallic acid eighteen ester with simple operation and high yield is very suitable for industrial production.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术利用一种高效溶剂CH3(CH2)nX(CH2)mX(CH2)pCH3(n=0,1,2,3;X=C,O,S;m=1,2,3,4;p=1,2,3,4),采用常规回流分水的方法,一步法合成没食子酸十八酯,收率达90%以上,产品纯度大于98.5%。
技术介绍
没食子酸十八酯具有很好的抗氧化性能,在食品和化妆品应用很广泛。研究表明:化妆品中加入微量的没食子酸十八酯就能产生明显抗氧化效果,并且对化妆品本身的味道以及颜色均没有影响,对人体也无危害,该产品在化妆品的生产过程中应用广泛。没食子酸十八酯与脂肪有很好的分散性和相溶性,对含有微量铁元素的产品加入适量的没食子酸十八酯不会发生脱色现象。由于没食子酸十八酯拥有很好的稳定性,对于需要油炸或者是烘烤的食品十分适合,因此在食品中的应用很广泛。目前,没食子酸酯的化学合成方法包括直接酯化法和间接酯化法两大类(薄采颖,毕良武.没食子酸酯的合成方法综述.现代化工,2008,28(2):393-397.)。间接酯化法用苄基(Abe,I.&T.Seki.Potentandselectiveinhibitionofsqualeneepoxidasebysyntheticgalloyesters.BiochenBiophysResCommun.2000,270(1):137-40.)、乙酰基(薄采颖,毕良武等.DCC及其在有机合成中的应用.化工时刊,2007,21(12):4-6.)等保护易被氧化的三个酚羟基。该类方法因保护和去保护使合成路线长、工艺路线复杂、成本高等缺点,不适合工业化生产。工业生产没食子酸酯均采用直接酯 ...
【技术保护点】
一类可以用于没食子酸十八酯合成的高效溶剂,其结构为CH3(CH2)nX(CH2)mX(CH2)pCH3 (n=0, 1, 2, 3; X=C, O, S; m=1, 2, 3, 4; p=1, 2, 3, 4 ) 。
【技术特征摘要】
1.一类可以用于没食子酸十八酯合成的高效溶剂,其结构为CH3(CH2)nX(CH2)mX(C...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘建兵,钱程,曹蕾,
申请(专利权)人:湖南师范大学,
类型:发明
国别省市:湖南;43
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