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一种盐卤冲浆豆腐机制造技术

技术编号:16292374 阅读:39 留言:0更新日期:2017-09-26 13:26
本发明专利技术特指一种盐卤冲浆豆腐机,属于豆腐生产设备技术领域,包括盐卤池、豆浆桶和缓冲桶,所述盐卤池上设有乳化泵Ⅰ,底部设有齿轮泵Ⅰ,所述豆浆桶底部设有齿轮泵Ⅱ,所述缓冲桶上设有乳化泵Ⅱ,所述缓冲桶的正上方设有控制阀,所述控制阀与缓冲桶的出浆口对齐,且相适配,所述缓冲桶的下方设有传送带,传送带上放置有若干豆腐盒,所述传送带的末端设有翻箱机构,所述翻箱机构下方设有传输带,所述翻箱机构和传输带的衔接处设有推箱机构。整个过程达到流水线的生产标准,节省时间和人力,提高了产量,由于人工参与少,工序连贯,降低了豆腐被污染的几率,提高了豆腐生产的卫生标准,使豆腐的食用性更卫生更安全。

A bittern tofu machine at

The present invention relates to a brine pulping bean curd machine, which belongs to the technical field of tofu production equipment, including brine pool, Soybean Milk barrel and buffer bucket, the bittern pond is provided with a bottom of emulsion pump, gear pump 1, the bottom of the barrel is provided with a gear pump Soybean Milk II, a set of the emulsion pump of the buffer bucket. A control valve is arranged above the buffer bucket, the control valve and the buffer bucket slurry outlet is aligned and matched, the lower part of the buffer bucket is provided with a conveyor belt, the conveyor belt is placed on some tofu box, the conveyor belt is arranged at the tail end of the box turnover mechanism, a transmission belt box mechanism below the turning, the turning mechanism and a transmission belt connection box is provided with a pushing mechanism. The production line and reach the standard of the whole process, save time and manpower, increase the yield, due to less interaction, process consistency, reduce the probability of tofu contaminated, improve tofu production hygiene standards, make food tofu more sanitary and safe.

【技术实现步骤摘要】
一种盐卤冲浆豆腐机
本专利技术属于豆腐生产设备
,特指一种盐卤冲浆豆腐机。
技术介绍
传统的点浆工艺是将盐卤加到豆浆桶内和豆浆混合后,进行长达15-20分钟的搅拌,使盐卤和豆浆充分溶合,然后等待冷却凝固成型后,用勺子将刚成型的豆腐舀到豆腐箱内,使其进一步冷却定型,方可出售。上述的制作过程耗时长,效率低,参与人数多,劳动强度大,而且卫生状况差,达不到合格标准,食品安全无法得到保障。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种自动化盐卤冲浆豆腐机。本专利技术的目的是这样实现的:一种盐卤冲浆豆腐机,包括盐卤池、豆浆桶和缓冲桶,其中,所述盐卤池上设置有乳化泵Ⅰ,底部设置有齿轮泵Ⅰ,所述豆浆桶底部设置有齿轮泵Ⅱ,所述齿轮泵Ⅰ和齿轮泵Ⅱ分别与所述缓冲桶连通,分别将盐卤池里的盐卤和豆浆桶内的豆浆输送到缓冲桶内进行溶合,所述缓冲桶上设置有乳化泵Ⅱ,能将盐卤和豆浆进行充分乳化,便于快速豆腐快速成型,所述缓冲桶的正上方设置有控制阀,所述控制阀与缓冲桶的出浆口对齐,且相适配,控制阀下行时能封堵住缓冲桶的出浆口,上行时,浆液排出,通过控制阀能够自动掌控浆液的排出量,所述缓冲桶的下方设置有传送带,传送带上放置有若干豆腐盒,浆液直接排放到豆腐盒内,等待冷却成型,传送带带动豆腐盒移动,形成流水线式的操作,所述传送带的末端设置有翻箱机构,豆腐盒传送到翻箱机构之前,需要将豆腐箱倒扣在豆腐盒上,所述翻箱机构下方设置有传输带,所述翻箱机构和传输带的衔接处设置有推箱机构,所述推箱机构将被翻转的豆腐箱推送到传输带上,传输带将豆腐箱输送至指定位置。据上所述的一种盐卤冲浆豆腐机,其中,所述翻箱机构包括机架、电机、转动轴和锁箱装置,所述电机固定在机架上,并与转动轴连接,所述电机与转动轴之间设置有减速箱,所述转动轴上设置有承接板,用于承接豆腐箱,所述锁箱装置设置在所述承接板的边沿。据上所述的一种盐卤冲浆豆腐机,其中,所述锁箱装置包括锁爪和气缸,所述承接板的两侧均设置有锁爪,所述气缸驱动所述锁爪运动,承接板两侧的锁爪能够锁住豆腐箱的底部,保证豆腐箱在翻转的过程中不会掉落。据上所述的一种盐卤冲浆豆腐机,其中,所述承接板与所述转动轴固定连接,承接板随转动轴一起转动。据上所述的一种盐卤冲浆豆腐机,其中,所述承接板的的高度与所述传送带相同,确保豆腐箱能被顺利的送到承接板上。据上所述的一种盐卤冲浆豆腐机,其中,所述推箱机构设置在所述传送带的末端,且位于其下方,所述推箱机构包括推箱装置和载箱装置,所述推箱装置由推箱气缸和推送板组成,所述载箱装置包括载箱气缸和承载板,豆腐箱翻转后,所处的位置低于传送带,正好可以由承载板承接,所述推送板位于承载板的上方,然后由推送板将豆腐箱推送到传输带上。据上所述的一种盐卤冲浆豆腐机,其中,所述承载板的底部设置有导向轮,使承载板在载箱气缸的驱动下运动更顺畅。据上所述的一种盐卤冲浆豆腐机,其中,所述控制阀的尾部设置有推进气缸,所述推进气缸驱动控制阀在竖直方向往复运动。本专利技术相比现有技术突出且有益的技术效果是:能够快速的将盐卤和豆浆输送到缓冲桶内进行溶合,并且直接排放到豆腐盒内待冷却成型,生产效率高,将成型后的豆腐套上豆腐箱,然后自动翻箱,使豆腐箱从倒扣的状态转变成正立状态,使豆腐在豆腐箱内继续沉淀成型,而且使用豆腐箱,能够方便对成型后的豆腐进行转运,整个过程达到流水线的生产标准,节省时间和人力,提高了产量,由于人工参与少,工序连贯,降低了豆腐被污染的几率,提高了豆腐生产的卫生标准,使豆腐的食用性更卫生更安全。附图说明图1是本专利技术的结构示意图;图2是图1中A处的结构示意图;图3是本专利技术中翻箱机构的结构示意图;图4是图1中翻箱机构翻箱后的结构示意图;图5是图3中翻箱机构翻箱后的结构示意图;图中:10-盐卤池,11-豆浆桶,12-缓冲桶,13-乳化泵Ⅰ,14-齿轮泵Ⅰ,15-齿轮泵Ⅱ,16-乳化泵Ⅱ,17-控制阀,18-推进气缸,19-豆浆输送管,20-传送带,21-豆腐盒,22-翻箱机构,23-机架,24-电机,25-气缸,26-承接板,27-减速箱,28-传输带,29-锁爪,30-转动轴,31-推箱气缸,32-推送板,33-载箱气缸,34-承载板,35-导向轮。具体实施方式下面结合附图以具体实施例对本专利技术作进一步描述,参见图1—5:一种盐卤冲浆豆腐机,包括盐卤池10、豆浆桶11和缓冲桶12,豆浆桶11的上方设置有豆浆输送管19,可直接向豆浆桶11内添加豆浆,其中,所述盐卤池10上设置有乳化泵Ⅰ13,通过乳化泵Ⅰ13对盐卤进行乳化,底部设置有齿轮泵Ⅰ14,所述豆浆桶11底部设置有齿轮泵Ⅱ15,所述齿轮泵Ⅰ14和齿轮泵Ⅱ15分别与所述缓冲桶12连通,分别将盐卤池10里的盐卤和豆浆桶11内的豆浆输送到缓冲桶12内进行溶合,所述缓冲桶12上设置有乳化泵Ⅱ16,能将盐卤和豆浆进行充分乳化,便于快速豆腐快速成型,所述缓冲桶12的正上方设置有控制阀17,所述控制阀17的尾部设置有推进气缸18,所述推进气缸18驱动控制阀17在竖直方向往复运动,所述控制阀17与缓冲桶12的出浆口对齐,且相适配,控制阀17下行时能封堵住缓冲桶12的出浆口,上行时,浆液排出,通过控制阀17能够自动掌控浆液的排出量,所述缓冲桶12的下方设置有传送带20,传送带20上放置有若干豆腐盒21,浆液直接排放到豆腐盒21内,等待冷却成型,传送带20带动豆腐盒21移动,形成流水线式的操作,所述传送带20的末端设置有翻箱机构22,豆腐盒21传送到翻箱机构22之前,先在豆腐盒21上盖一层无纺布,然后将豆腐箱倒扣在豆腐盒21上,待豆腐箱翻转后,无纺布能垫在豆腐箱的底部,保护翻箱后的豆腐,所述翻箱机构22下方设置有传输带28,所述翻箱机构22和传输带28的衔接处设置有推箱机构,所述推箱机构将被翻转的豆腐箱推送到传输带28上,传输带28将豆腐箱输送至指定位置。所述翻箱机构22的结构和工作原理如下,所述翻箱机构22包括机架23、电机24、转动轴30和锁箱装置,所述电机24固定在机架23上,并与转动轴30连接,所述电机24与转动轴30之间设置有减速箱27,所述转动轴30上设置有承接板26,所述承接板26与所述转动轴30固定连接,承接板26随转动轴30一起转动,用于承接豆腐箱,所述锁箱装置设置在所述承接板26的边沿。所述锁箱装置包括锁爪29和气缸25,所述承接板26的两侧均设置有锁爪29,所述锁爪29的中部铰接在,承接板26边沿向上延伸的支撑杆上,所述气缸25驱动所述锁爪29的尾部,使锁爪29的端部能够转动,然后锁住豆腐箱的底部,保证豆腐箱在翻转的过程中不会掉落。豆腐箱被传送到承接板26上后,气缸25启动,锁爪29锁住豆腐箱的底部,如图4或5所示,然后电机24驱动转动轴30做180°旋转,承接板26随转动轴30一起做180°旋转,豆腐箱从倒扣的状态翻转到下方后,呈正立的状态。为了确保豆腐箱能被顺利的送到承接板26上,所述承接板26的的高度与所述传送带20相同。豆腐箱做180°翻转后,需要通过推箱机构将豆腐箱推送到传输带28上,所述推箱机构设置在所述传送带20的末端,且位于其下方,所述推箱机构包括推箱装置和载箱装置,所述推箱装置由推箱气缸31和推送板32组成,所述载箱装置包括载箱气缸33和承载板34,豆腐本文档来自技高网...
一种盐卤冲浆豆腐机

【技术保护点】
一种盐卤冲浆豆腐机,包括盐卤池、豆浆桶和缓冲桶,其特征在于:所述盐卤池上设置有乳化泵Ⅰ,底部设置有齿轮泵Ⅰ,所述豆浆桶底部设置有齿轮泵Ⅱ,所述齿轮泵Ⅰ和齿轮泵Ⅱ分别与所述缓冲桶连通,所述缓冲桶上设置有乳化泵Ⅱ,所述缓冲桶的正上方设置有控制阀,所述控制阀与缓冲桶的出浆口对齐,且相适配,所述缓冲桶的下方设置有传送带,传送带上放置有若干豆腐盒,所述传送带的末端设置有翻箱机构,所述翻箱机构下方设置有传输带,所述翻箱机构和传输带的衔接处设置有推箱机构。

【技术特征摘要】
1.一种盐卤冲浆豆腐机,包括盐卤池、豆浆桶和缓冲桶,其特征在于:所述盐卤池上设置有乳化泵Ⅰ,底部设置有齿轮泵Ⅰ,所述豆浆桶底部设置有齿轮泵Ⅱ,所述齿轮泵Ⅰ和齿轮泵Ⅱ分别与所述缓冲桶连通,所述缓冲桶上设置有乳化泵Ⅱ,所述缓冲桶的正上方设置有控制阀,所述控制阀与缓冲桶的出浆口对齐,且相适配,所述缓冲桶的下方设置有传送带,传送带上放置有若干豆腐盒,所述传送带的末端设置有翻箱机构,所述翻箱机构下方设置有传输带,所述翻箱机构和传输带的衔接处设置有推箱机构。2.根据权利要求1所述的一种盐卤冲浆豆腐机,其特征在于:所述翻箱机构包括机架、电机、转动轴和锁箱装置,所述电机固定在机架上,并与转动轴连接,所述转动轴上设置有承接板,所述锁箱装置设置在所述承接板的边沿。3.根据权利要求2所述的一种盐卤冲浆豆腐机,其特征在于:所述...

【专利技术属性】
技术研发人员:林春富张强万国米林连君
申请(专利权)人:林春富
类型:发明
国别省市:浙江,33

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