The present invention relates to a brine pulping bean curd machine, which belongs to the technical field of tofu production equipment, including brine pool, Soybean Milk barrel and buffer bucket, the bittern pond is provided with a bottom of emulsion pump, gear pump 1, the bottom of the barrel is provided with a gear pump Soybean Milk II, a set of the emulsion pump of the buffer bucket. A control valve is arranged above the buffer bucket, the control valve and the buffer bucket slurry outlet is aligned and matched, the lower part of the buffer bucket is provided with a conveyor belt, the conveyor belt is placed on some tofu box, the conveyor belt is arranged at the tail end of the box turnover mechanism, a transmission belt box mechanism below the turning, the turning mechanism and a transmission belt connection box is provided with a pushing mechanism. The production line and reach the standard of the whole process, save time and manpower, increase the yield, due to less interaction, process consistency, reduce the probability of tofu contaminated, improve tofu production hygiene standards, make food tofu more sanitary and safe.
【技术实现步骤摘要】
一种盐卤冲浆豆腐机
本专利技术属于豆腐生产设备
,特指一种盐卤冲浆豆腐机。
技术介绍
传统的点浆工艺是将盐卤加到豆浆桶内和豆浆混合后,进行长达15-20分钟的搅拌,使盐卤和豆浆充分溶合,然后等待冷却凝固成型后,用勺子将刚成型的豆腐舀到豆腐箱内,使其进一步冷却定型,方可出售。上述的制作过程耗时长,效率低,参与人数多,劳动强度大,而且卫生状况差,达不到合格标准,食品安全无法得到保障。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种自动化盐卤冲浆豆腐机。本专利技术的目的是这样实现的:一种盐卤冲浆豆腐机,包括盐卤池、豆浆桶和缓冲桶,其中,所述盐卤池上设置有乳化泵Ⅰ,底部设置有齿轮泵Ⅰ,所述豆浆桶底部设置有齿轮泵Ⅱ,所述齿轮泵Ⅰ和齿轮泵Ⅱ分别与所述缓冲桶连通,分别将盐卤池里的盐卤和豆浆桶内的豆浆输送到缓冲桶内进行溶合,所述缓冲桶上设置有乳化泵Ⅱ,能将盐卤和豆浆进行充分乳化,便于快速豆腐快速成型,所述缓冲桶的正上方设置有控制阀,所述控制阀与缓冲桶的出浆口对齐,且相适配,控制阀下行时能封堵住缓冲桶的出浆口,上行时,浆液排出,通过控制阀能够自动掌控浆液的排出量,所述缓冲桶的下方设置有传送带,传送带上放置有若干豆腐盒,浆液直接排放到豆腐盒内,等待冷却成型,传送带带动豆腐盒移动,形成流水线式的操作,所述传送带的末端设置有翻箱机构,豆腐盒传送到翻箱机构之前,需要将豆腐箱倒扣在豆腐盒上,所述翻箱机构下方设置有传输带,所述翻箱机构和传输带的衔接处设置有推箱机构,所述推箱机构将被翻转的豆腐箱推送到传输带上,传输带将豆腐箱输送至指定位置。据上所述的一种盐卤冲浆豆腐机,其中,所述翻箱机构包括 ...
【技术保护点】
一种盐卤冲浆豆腐机,包括盐卤池、豆浆桶和缓冲桶,其特征在于:所述盐卤池上设置有乳化泵Ⅰ,底部设置有齿轮泵Ⅰ,所述豆浆桶底部设置有齿轮泵Ⅱ,所述齿轮泵Ⅰ和齿轮泵Ⅱ分别与所述缓冲桶连通,所述缓冲桶上设置有乳化泵Ⅱ,所述缓冲桶的正上方设置有控制阀,所述控制阀与缓冲桶的出浆口对齐,且相适配,所述缓冲桶的下方设置有传送带,传送带上放置有若干豆腐盒,所述传送带的末端设置有翻箱机构,所述翻箱机构下方设置有传输带,所述翻箱机构和传输带的衔接处设置有推箱机构。
【技术特征摘要】
1.一种盐卤冲浆豆腐机,包括盐卤池、豆浆桶和缓冲桶,其特征在于:所述盐卤池上设置有乳化泵Ⅰ,底部设置有齿轮泵Ⅰ,所述豆浆桶底部设置有齿轮泵Ⅱ,所述齿轮泵Ⅰ和齿轮泵Ⅱ分别与所述缓冲桶连通,所述缓冲桶上设置有乳化泵Ⅱ,所述缓冲桶的正上方设置有控制阀,所述控制阀与缓冲桶的出浆口对齐,且相适配,所述缓冲桶的下方设置有传送带,传送带上放置有若干豆腐盒,所述传送带的末端设置有翻箱机构,所述翻箱机构下方设置有传输带,所述翻箱机构和传输带的衔接处设置有推箱机构。2.根据权利要求1所述的一种盐卤冲浆豆腐机,其特征在于:所述翻箱机构包括机架、电机、转动轴和锁箱装置,所述电机固定在机架上,并与转动轴连接,所述转动轴上设置有承接板,所述锁箱装置设置在所述承接板的边沿。3.根据权利要求2所述的一种盐卤冲浆豆腐机,其特征在于:所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:林春富,张强,万国米,林连君,
申请(专利权)人:林春富,
类型:发明
国别省市:浙江,33
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