The utility model discloses a dough pretreatment device for filling machine, including the rotation cycle with a transmission belt transmission frame and connected to the roller conveyor, the conveyor frame along the conveyor roller is arranged on the front direction and at the cutting edge of the cutting edge of two components, including components arranged on the conveying frame on both sides of the cutting knife. The trimming assembly further comprises an installing rod arranged in parallel with the width direction of the conveying frame, and the two cutters move along the width direction of the transmission frame on the installing rod. The utility model provides a filling machine dough pretreatment device for the remainder after resection of the skin on both sides of the rolling pressure.
【技术实现步骤摘要】
一种包馅机的面皮预处理装置
本技术涉及包馅机零部件领域,特别涉及一种包馅机的面皮预处理装置。
技术介绍
包馅机作为一种食品加工设备被广泛的应用于酥饼、牛舌饼、面包、月饼等食品的加工,它大大的提高了包馅的效率,从而提高了这类食品的产量。中国专利公开号CN204168953U的专利文件公开了一种馅中馅包馅机,其中包括了压轮装置、送料装置和卷皮装置,所述的压轮装置设置在机架上端前部;所述的送料装置设置在机架的一侧,包括第一馅料桶、第二馅料桶和馅料混合装置;所述卷皮装置包括卷轮和挡板。该方案通过压轮装置将活好的面团变成薄厚均匀的面皮,然后通过传送带将面皮传送至卷皮装置处,同时上料装置将已经混合完毕的馅料“挤”到同一位置,卷皮装置通过卷轮将面皮翻转起来并且逐层包裹在馅料上,然后通过传送带将已经包馅完毕的半成品传送至下一个加工环节。上述技术方案虽然实现了高效率的自动包馅,但是经压轮装置传出的面皮在经过压轮压过之后,面皮的宽度可能超出传送带的宽度,从而当面皮从压轮装置中经传送带传出并进一步传送到卷皮装置处的过程中,面皮宽度方向的两侧会抵触在传送带的传送机架上,不仅不卫生,而且它与传送机架之间的摩擦力会影响面皮的正常传送,此外面皮被卷轮卷起时可能与传送机架发生黏滞现象,导致面皮破损,大大的影响包馅作业。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种包馅机的面皮预处理装置,通过切边组件中的两把切刀能够对经过压辊压过之后的面皮两侧的余料进行切除,避免挤出的余料会和传送架发生黏滞现象。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:一种包馅机的面皮预处理装置,包括循环转动有传送带的传送架、连 ...
【技术保护点】
一种包馅机的面皮预处理装置,包括循环转动有传送带(11)的传送架(1)、连接于传送架(1)的压辊(2),其特征是:所述传送架(1)沿着传送带(11)传送方向且位于压辊(2)前方设有切边组件(3),所述切边组件(3)包括分设于传送架(1)两侧的两把切刀(32)。
【技术特征摘要】
1.一种包馅机的面皮预处理装置,包括循环转动有传送带(11)的传送架(1)、连接于传送架(1)的压辊(2),其特征是:所述传送架(1)沿着传送带(11)传送方向且位于压辊(2)前方设有切边组件(3),所述切边组件(3)包括分设于传送架(1)两侧的两把切刀(32)。2.根据权利要求1所述的一种包馅机的面皮预处理装置,其特征是:所述切边组件(3)还包括与传送架(1)宽度方向呈平行设置的安装杆(31),两把所述切刀(32)沿传送架(1)宽度方向移动于安装杆(31)。3.根据权利要求2所述的一种包馅机的面皮预处理装置,其特征是:所述传送架(1)两侧均设有呈竖直设置的移动槽(4),所述安装杆(31)两端均嵌设且滑移连接于移动槽(4),所述安装杆(31)与传送架(1)之间连接有锁紧件(5)。4.根据权利要求2或3所述的一种包馅机的面皮预处理装置,其特征是:所述安装杆(31)设有与两把切刀(32)对应设置的两根,所述切刀(32)螺纹连接于安装杆(31),所述安装杆(31)转动连接于传送架(1),所述传送架(1)连接有与其...
【专利技术属性】
技术研发人员:艾满,宫常萍,刘树敬,周蕊,周志杰,
申请(专利权)人:北京苏稻食品工业有限公司,
类型:新型
国别省市:北京,11
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