一种酒精饮料制造技术

本发明专利技术涉及一种饮料，特别是一种酒精饮料。一种酒精饮料，由以下物质构成的，其百分比为重量百分比：苹果酸10%-15%，柠檬酸10%-15%，酒精5%-10%，添加剂1.5%-5%，醋酸5%-10%，其余成分为纯净水；其具体制造步骤为：将苹果酸，柠檬酸，醋酸加入纯净水中，加热至50度，加入添加剂，继续升高温度至80度，加入酒精，冷却后即可制得酒精饮料。本发明专利技术使用苹果酸、柠檬酸、醋酸和甜味添加剂，具有酸甜可口的特点，有助消化，并且具有白酒原有的视觉感观和风味口感，又有预防保健功能，可有效地消除酒精对身体的负面影响，而且，成本低廉。具有降血压降血脂、软化血管的功效。不会产生酒精中毒现象。

【技术实现步骤摘要】
一种酒精饮料
本专利技术涉及一种饮料，特别是一种酒精饮料。
技术介绍
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。白酒作为一种饮料，已有久远的历史，并深受人们的喜爱。但是大量服用白酒会引起酒精中毒、出现头痛、饶舌、情绪不稳定、视力模糊、行动笨拙不协调等症状。长期大量饮用白酒，还对神经系统、消化系统、心血管系统、造血系统、呼吸系统和生殖系统造成损害，并可患上代谢疾病和营养疾病。
技术实现思路
针对上述技术问题，本专利技术的目的在于提供一种酒精饮料，既含有白酒的风味口感，又可以消除酒精对身体的负面影响。本专利技术采用的技术方案如下: 一种酒精饮料，由以下物质构成的，其百分比为重量百分比: 苹果酸10%-15%，柠檬酸10%-15%，酒精5%-10%，添加剂1.5% _5%，醋酸5%_10%，其余成分为纯净水； 其具体制造步骤为: 将苹果酸，柠檬酸，醋酸加入纯净水中，加热至50度，加入添加剂，继续升高温度至80度，加入酒精，冷却后即可制得酒精饮料。所述的醋酸的浓度为62%。所述的苹果酸浓度为60% 所述的添加剂包括甜味剂以及食用香料。本专利技术的优点: 本专利技术使用苹果酸、柠檬酸、醋酸和甜味添加剂，具有酸甜可口的特点，有助消化，并且具有白酒原有的视觉感观和风味口感，又有预防保健功能，可有效地消除酒精对身体的负面影响，而且，成本低廉。具有降血压降血脂、软化血管的功效。不会产生酒精中毒现象。【具体实施方式】实施例1: 将10%的苹果酸，10%的柠檬酸，5%的醋酸加入纯净水中，加热至50度，加入5%的添加剂，继续升高温度至80度，加入5%酒精，冷却后即可制得酒精饮料。所述的醋酸的浓度为62%。所述的苹果酸浓度为60% 所述的添加剂包括甜味剂以及食用香料。实施例2: 将15%的苹果酸，10%的柠檬酸，10%的醋酸加入纯净水中，加热至50度，加入5%的添加剂，继续升高温度至80度，加入5%酒精，冷却后即可制得酒精饮料。实施例3: 将13%的苹果酸，12%的柠檬酸，5%的醋酸加入纯净水中，加热至50度，加入1.5%的添加剂，继续升高温度至80度，加入5%酒精，冷却后即可制得酒精饮料。实施例4: 将15%的苹果酸，10%的柠檬酸，8%的醋酸加入纯净水中，加热至50度，加入5%的添加剂，继续升高温度至80度，加入5%酒精，冷却后即可制得酒精饮料。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酒精饮料，其特征在于:由以下物质构成的，其百分比为重量百分比:苹果酸10%-15%，柠檬酸10%-15%，酒精5%-10%，添加剂1.5% _5%，醋酸5%_10%，其余成分为纯净水； 其具体制造步骤为: 将苹果酸，柠檬酸，醋酸加入纯净水中，加热至50度，加入添加剂，继续升高...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：周金蕾，
类型：发明
国别省市：