减肥保健食品制造技术

本发明专利技术公开了一种减肥保健食品，由下述组分按重量份组成：小麦麦麸40-60份、燕麦20-40份、芝麻10-20份、魔芋微粉10-20份、低聚果糖20-40份、牛蒡粉20-40份，生物保鲜剂0.2-0.6份。本发明专利技术的减肥保健食品，口感好，富含膳食纤维，不但可以刺激肠蠕动，而且可以在结肠内部分解，可改善粪便与肠壁的润滑条件，增加肠道蠕动，促进排便，有利于清除肠道垃圾，起润肠作用，具有较好的减肥效果。特别的，本发明专利技术添加生物保鲜剂后，大大延长了产品的保质期。

【技术实现步骤摘要】
减肥保健食品
本专利技术涉及一种保健食品，尤其涉及一种减肥保健食品。
技术介绍
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现在的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。保健(功能)食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”。我国保健(功能)食品的兴起是在20世纪80年代末90年代初，经过一、二代的发展，也将迈入第三代，即保健食品不仅需要人体及动物实验证明该产品具有某项生理调节功能，更需查明具有该项保健功能因子的结构、含量、作用机理以及在食品中应有的稳定形态。肥胖的根本原因是能量摄入超过能量消耗。热量来源于摄入食物中的供能物质:蛋白质(4kcal/g),脂肪(9kcal/g),碳水化合物(4kcal/g),热量消耗主要由三方面:基础代谢，身体活动和食物热效应。减肥的中心在于使热量达到负平衡(热量摄入量小于热量消耗量)。基础代谢的高低主要与人体的营养状况和饮食习惯有关，因此过午不食实质上是一种非常有害的减肥方法。身体活动量与运动量并非一个概念，科学研究表明，大强度运动不利于减肥。食物热效应一般为2~3小时，这是很多的减肥专家所说，少食多餐有益减肥的理论依据。 所有减肥方法均是直接或间接围绕热量为中心，有效指标为减少热量，健康指标为保护基础代谢，持续指标为食欲控制中的饱腹感和满足感。
技术实现思路
—种减肥保健食品，包括下述重量份的组分:小麦麦麸40-60份、燕麦20-40份、芝麻10-20份、魔芋微粉10-20份、低聚果糖20-40份、牛蒡粉20-40份。优选的，一种减肥保健食品，由下述组分按重量份组成:小麦麦麸40-60份、燕麦20-40份、芝麻10-20份、魔芋微粉10-20份、低聚果糖20-40份、牛蒡粉20-40份，生物保鲜剂 0.2-0.6 份。所述生物保鲜剂，为迷迭香酸和/或美洲花椒素。最优地，所述生物保鲜剂，由30_70wt%迷迭香酸和30_70wt%美洲花椒素组成。迷迭香酸(Rosmarinicacid,简称RosA),化学名称: a -氧基]-3,4- 二羟基苯丙酸，CAS登录号:20283-92-5,是一种天然多功能酚酸类化合物。美洲花椒素，2H,8H-Benzo dipyran-2-one, 8, 8-dimethyl-, CAS 登录号:553-19-5。存在于花椒树皮中，呋喃香豆素类化合物。将各原料简单混合均匀，即可制得所述减肥保健食品。本专利技术的减肥保健食品，口感好，富含膳食纤维，不但可以刺激肠蠕动，而且可以在结肠内部分解，可改善粪便与肠壁的润滑条件，增加肠道蠕动，促进排便，有利于清除肠道垃圾，起润肠作用，具有较好的减肥效果。特别的，本专利技术添加生物保鲜剂后，大大延长了产品的保质期。【具体实施方式】实施例1-4分别将小麦麦麸、燕麦、芝麻和牛蒡粉低温烘熟、焙干，碾磨成粉。按表1对应实施例1-4数据称取各原料。将各原料简单混合均匀，即可制得所述减肥保健食品。表1:减肥保健食品配方表单位:克本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种减肥保健食品,其特征在于,包括下述重量份的组分:小麦麦麸40-60份、燕麦20-40份、芝麻10-20份、魔芋微粉10-20份、低聚果糖20-40份、牛蒡粉20-40份。2.—种减肥保健食品，其特征在于，由下述组分按重量份组成:小麦麦麸40-60份、燕麦20-40份、芝麻10-20份、魔芋微...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄毅，
申请(专利权)人：上海韬鸿化工科技有限公司，
类型：发明
国别省市：