香肠剪切机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种香肠剪切机，其技术方案要点是包括机体和控制面板，机体内置有剪切装置，剪切装置两端分别设置上料口和下料口，所述机体靠近下料口的一侧设有箱体，箱体内置有与箱体内壁相适配的检测板，检测板与箱体之间设置有转动结构，检测板与箱体底壁形成有接料腔，检测板设有检测面，转动结构供检测板转动带动检测面倾斜后，检测板与箱体内壁形成有供香肠进入接料腔的间隙，达到了便于对香肠的剪切准确度进行实时监测效果。

Sausage shearing machine

The utility model discloses a sausage shearing machine, the technical proposal is that the body comprises a body and a control panel, built-in cutting device, cutting device are arranged on the material inlet and outlet, wherein the body close to the side of the lower hopper is provided with a box body, the box body is provided with the detection plate and the inner wall of the box body is matched the rotation structure is arranged between the detection board and the box, the detection board and the formation of a bottom wall of the box body material receiving cavity detection board is provided with a detection surface, rotating structure for detecting plate driven by surface tilt detection, detection board and the inner wall of the box body is formed into the receiving cavity for sausage clearance, to facilitate the shearing of the sausage the accuracy of the real-time monitoring results.

【技术实现步骤摘要】
香肠剪切机
本技术涉及一种香肠生产加工机械领域，特别涉及一种香肠剪切机。
技术介绍
香肠是人们日常生活中的美味佳肴，它含有优质的蛋白质和丰富的矿物质等营养成分，并具有良好的口感。随着我国经济的发展，人们生活水平的提高和饮食结构的多样化，对香肠的需求量也越来越大，对香肠加工自动化设备的要求也越来越高。香肠在生产加工中首先要经过灌肠机自动化加工成香肠串，然后再剪切成单个的香肠。许多香肠生产厂家在分切香肠串时，都是采用手工操作时，不仅占用了大量人力，致使生产效率低，成本高，而且分切的香肠长短不整齐，重量不均匀，对后期售卖有所影响。香肠剪切机孕育而生。香肠剪切机包括机体，机体内设置有剪切装置，剪切装置两侧分别设置有上料口和下料口，机体上设置有控制面板。使用时，将香肠串端头放入上料口，剪切装置把扭结肠类产品从扭结的节处切断，可以每根都切，也可以按要求隔一个或多个切一次。控制面板上设置有显示屏，显示屏用于实时显示所切香肠的长度，每分钟切割的根数。现有的可参考申请号为200920214162.X的中国专利，其公开了一种是肠衣填装类剪节机，它包括工作台、伺服动力系统、输入夹持同步带组、输出夹持同步带组、检测装置和剪切机构。伺服动力系统、输入夹持同步带组、输出夹持同步带组安装在工作台的安装架上的两组输送夹持装置横梁上，伺服动力系统的传动轮通过连轴，与输入夹持主动轮和输出夹持主动轮的轴连接：所述的剪切机构安装于工作台安装架另一侧，在输入夹持同步带组和输出夹持同步带组之间的工作台的台面上留有剪切机构的旋切切刀的刀槽，检测装置置于旋切切刀前段的工作台上。其中操作工人手持扭结或扎节后的长串肠衣类食品一端，投入剪节机的引导口，进入输入夹持同步带组、上限压轮下的空间，输入夹持同步带组夹持肠衣类食品告诉经过肠节检测装置的检测传感器，检测装置的检测信号经电控装置控制剪切机构，使切刀电机轴上的三片式旋切切刀，在肠节到达刀槽处高速切割。其后，肠衣类食品由输出夹持同步带组夹持到出料口，由惯性力将切后的串肠衣类食品跑出，其剪节速度快，可达到每秒35节（根），肠节剪切位准。在生产过程中需要实时的对剪切完毕后香肠的切口进行监测，当出现位置偏移时，需要马上停机，对剪切设置进行调节。由于香肠的剪切速度较快，香肠从下料口出料的速度极快，工人在香肠下料过程中无法对剪切口的位置准确度进行观察，一般在下料口出设置桌面，桌面用于承接剪切完毕的香肠。桌面的面积较大，能够承接的香肠数量较多，但是这使得所有香肠杂乱的混合在一起，工人无法在桌面中辨别出刚刚剪切完毕的香肠，即无法对香肠的剪切准确度进行监测，若发生剪切口偏移，但却没有及时发现，会产生大量的废品，给企业带来不可忽视的损失。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种的便于对香肠的剪切准确度进行实时监测的香肠剪切机。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种香肠剪切机，包括机体和控制面板，机体内置有剪切装置，剪切装置两端分别设置上料口和下料口，所述机体靠近下料口的一侧设有箱体，箱体内置有与箱体内壁相适配的检测板，检测板与箱体之间设置有转动结构，检测板与箱体底壁形成有接料腔，检测板设有检测面，转动结构供检测板转动带动检测面倾斜后，检测板与箱体内壁形成有供香肠进入接料腔的间隙。通过上述技术方案，工人将待剪切的香肠串的端头放入上料口内，手扶着检测板使得检测面朝向上料口，经过剪切装置剪切的香肠从下料口离开机体，进入箱体，掉落至检测面上。刚刚剪切完毕的香肠均在检测面上，方便工人对香肠的剪切准确度进行监测，若发生剪切口偏移，及时停机，通过操作控制面板调整剪切装置即可。由于检测面上的容纳容量有限，当检测面上的香肠较多时，通过转动结构转动检测板，使得检测面倾斜，香肠在自身的重力作用下沿着倾斜的检测面移动至检测板与箱体内壁形成的间隙处，经过间隙进入接料腔。当检测面上的香肠数量变少时，将检测面回复原有位置即可。如此往复，检测面的转动频率与转动角度，均由工人自行控制。所有剪切完毕的香肠经过检测面后到达接料腔内，便于收集。最终达到便于对香肠的剪切准确度进行实时监测的效果。较佳的，所述转动结构包括固设在检测板侧壁的转轴，转轴的轴心线与检测板的中心重合且与检测板的长度方向平行，箱体上设置有与转轴外壁相适配的转孔。通过上述技术方案，转轴与转孔通过轴孔配合实现检测板相对于箱体的转动连接。转轴的轴心线与检测板的中心重合，使得检测板转动时是以自身的中心线为转动中心转动的，使得检测板转动的转矩变小，转动更加省力。由于检测板转动时会占用接料腔的空间，减小检测板的转矩能够使得检测板转动时占用的空间变小，即进一步的增大接料腔的有效利用空间，容纳更多的香肠。较佳的，所述检测面的数量为两个，两个检测面以转轴的轴心线为中心相对设置。通过上述技术方案，检测面设置为两个，位于上方的检测面承接了香肠，转动一百八十度之后，两个检测面位置互换，原有承接香肠的检测面朝下，进入接料腔，香肠顺势掉入接料腔内，与此同时，原有的位于下方的检测面转动至上方，用于承接新的香肠。即每次只需转动一八十度即可完成一次检测板的清空运动，便于操作，节省时间。较佳的，所述转轴穿过转孔伸至箱体外部的端头固设有操纵杆。通过上述技术方案，操纵杆给工人一个着力点，操纵杆设置在箱体外部便于工人从箱体外部对检测板的转动情况进行操控，不干涉箱体内部的有限空间。较佳的，所述操纵杆位于检测板远离上料口的一侧。通过上述技术方案，由于箱体需要与上料口相邻设置，箱体靠近上料口的一侧与机体贴合或空隙很狭窄，不便于操作。将操纵杆设置在检测板远离上料口的一侧，空间宽敞，便于把持与操作。较佳的，所述转轴连接有驱动电机。通过上述技术方案，驱动电机的输出轴与转轴连接，转轴的转动频率与角度均受驱动电机控制，工人只需通过操作控制面板即可实现对驱动电机的电控调节。大大节省了人力，提高设备的自动化程度，提高生产效率。较佳的，所述上料口处设置有光电传感器，光电传感器包括嵌设在上料口顶部的发送器、嵌设在上料口底部的与发送器相对的接收器以及检测电路。通过上述技术方案，光电传感器是采用光电元件作为检测元件的传感器。它首先把被测量的变化转换成光信号的变化，然后借助光电元件进一步将光信号转换成电信号。发送器向接收器发送光源，由于香肠在剪切之前为串状，从上料口进入剪切装置的香肠串对接收器接受光源有阻碍作用，当一串香肠被从上料口经过完毕后，接受器没有了香肠的遮挡，会接受到发送器发生的光源信号，再将此信号传送至控制面板，控制面板对切香肠串的条数有计数的功能。并且同时控制面板通过条数信息控制驱动电机的转动，通过设定可以以一根或多根为检测频率控制检测板的转动，使得设备更加自动化。较佳的，所述检测面边缘设置有凸边。通过上述技术方案，凸边能够提高检测面上单批次承接的香肠数量，在有限的时间内减少检测板的转动频率。较佳的，所述接料腔设置有与接料腔相适配的抽屉。通过上述技术方案，进入接料腔的香肠掉落至抽屉内，当接料腔满时，抽取抽屉，换上清空的抽屉即可，便于对接料腔内的香肠进行集中处理。较佳的，所述抽屉的侧壁设置在检测板侧壁与箱体内壁之间。通过上述技术方案，让抽屉的空间尽可能的大，避免检测板在翻转过程中与抽屉的侧壁产生干涉。综上所述，本实本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香肠剪切机，包括机体(1)和控制面板(2)，机体(1)内置有剪切装置(3)，剪切装置(3)两端分别设置上料口(32)和下料口(31)，其特征在于：所述机体(1)靠近下料口(31)的一侧设有箱体(4)，箱体(4)内置有与箱体(4)内壁相适配的检测板(5)，检测板(5)与箱体(4)之间设置有转动结构，检测板(5)与箱体(4)底壁形成有接料腔(8)，检测板(5)设有检测面(51)，转动结构供检测板(5)转动带动检测面(51)倾斜后，检测板(5)与箱体(4)内壁形成有供香肠进入接料腔(8)的间隙。

【技术特征摘要】
1.一种香肠剪切机，包括机体(1)和控制面板(2)，机体(1)内置有剪切装置(3)，剪切装置(3)两端分别设置上料口(32)和下料口(31)，其特征在于：所述机体(1)靠近下料口(31)的一侧设有箱体(4)，箱体(4)内置有与箱体(4)内壁相适配的检测板(5)，检测板(5)与箱体(4)之间设置有转动结构，检测板(5)与箱体(4)底壁形成有接料腔(8)，检测板(5)设有检测面(51)，转动结构供检测板(5)转动带动检测面(51)倾斜后，检测板(5)与箱体(4)内壁形成有供香肠进入接料腔(8)的间隙。2.根据权利要求1所述的香肠剪切机，其特征在于：所述转动结构包括固设在检测板(5)侧壁的转轴(6)，转轴(6)的轴心线与检测板(5)的中心重合且与检测板(5)的长度方向平行，箱体(4)上设置有与转轴(6)外壁相适配的转孔。3.根据权利要求2所述的香肠剪切机，其特征在于：所述检测面(51)的数量为两个，两个检测面(51)以转轴(6)的轴心线为中...

【专利技术属性】
技术研发人员：王彬彬，
申请(专利权)人：天津市强源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：天津,12