环形蛋糕成型装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品生产技术领域，尤其是涉及环形蛋糕成型装置，该装置具有管状成型头，该管状成型头的一端形成挤出口，该挤出口中组装一切头，切头的外缘形状、大小匹配挤出口；该切头由动力单元带动进出挤出口，实现挤出口打开和关闭，且该切头配合挤出口一起成型环形蛋糕；所述管状成型头还通过管道连接灌装部分，浆料透过灌装部分进入管状成型头中。本实用新型专利技术的管状成型头配合切头自动成型出环形蛋糕，且切头还具有关闭成型的功效，劳动强度小，环境卫生较好，生产效率高，生产的蛋糕质量稳定。

Ring cake forming device

The utility model relates to the technical field of food production, especially relates to an annular cake forming device, the device has a tubular shaped head, one end of the tubular shaped head forming extrusion, the extrusion head assembly in all shapes and sizes, the outer edge of the cutting head, cutting head by extrusion; the import and export power unit to drive the squeeze. The extrusion is opened and closed, and the cutting head with extrusion molding with annular cake; the tubular molding head is connected with a pipeline filling part, through filling slurry into the tubular part forming head. The utility model with tubular shaped head cutting head automatic forming a ring cake, and cutting head has closed forming effect, low labor intensity, good sanitation, high production efficiency, stable production quality of cake.

【技术实现步骤摘要】
环形蛋糕成型装置
本技术涉及食品生产
，尤其是涉及环形蛋糕成型装置。
技术介绍
现有技术的环形蛋糕制作通常采用手工，采用手工制作蛋糕时，工人劳动强度大，作业环境温度高，环境卫生差，生产效率低，生产的蛋糕质量不稳定。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种劳动强度小、环境卫生较好、生产效率高、生产的蛋糕质量稳定的环形蛋糕成型装置。为达到上述目的，本技术采用如下技术方案：环形蛋糕成型装置，该装置具有管状成型头，该管状成型头的一端形成挤出口，该挤出口中组装一切头，切头的外缘形状、大小匹配挤出口；该切头由动力单元带动进出挤出口，实现挤出口打开和关闭，且该切头配合挤出口一起成型环形蛋糕；所述管状成型头还通过管道连接灌装部分，浆料透过灌装部分进入管状成型头中。上述方案中：所述切头连接一导杆，该导杆沿管状成型头的中轴贯穿设置，导杆远离切头的一端连接动力单元。上述方案中：所述管状成型头垂直吊装在一成型梁架上，挤出口朝下，切头上下进出挤出口；动力单元组装在成型梁架上，切头连接的导杆穿过成型梁架后连接动力单元。上述方案中：所述成型梁架上有成排设置的管状成型头，多根导杆穿过成型梁架后一起连接动力单元，动力单元包括有气缸和推动座，气缸竖立固定在成型梁架上方凸起的罩子，气缸的伸缩杆外端朝下连接推动座，推动座汇集连接多根导杆，推动座位于罩子内。上述方案中：所述推动座为顺沿管状成型头排列方向延伸的长条状，气缸的伸缩杆外端连接推动座的中段，在推动座的两端对称设有导柱，导柱竖立设置并贯穿罩子上的导孔。采用上述结构，本技术获得的有益效果是，管状成型头配合切头自动成型出环形蛋糕，且切头还具有关闭成型的功效，劳动强度小，环境卫生较好，生产效率高，生产的蛋糕质量稳定。附图说明附图1为本技术其一实施例结构示意图；附图2、3为图1实施例的侧面结构示意图；附图4为图1实施例的内部剖视结构示意图。具体实施方式以下将结合附图对本技术的构思、具体结构及产生的技术效果作进一步说明，以充分地了解本技术的目的、特征和效果。参阅图1、2、3、4所示，系本技术的较佳实施例示意图，本技术有关一种环形蛋糕成型装置，该装置具有成型梁架5、管状成型头1、切头2、动力单元3。该管状成型头1的一端形成挤出口11，该挤出口11中组装切头2，切头2的外缘形状、大小匹配挤出口11，该切头2由动力单元3带动进出挤出口11，实现挤出口11打开和关闭。所述管状成型头1还通过管道连接灌装部分（图中未示），这样，浆料透过灌装部分进入管状成型头1中。图中，管状成型头1的一侧设有连接口12，该连接口12通过管道连接灌装部分。切头2由动力单元3带动出挤出口11，则实现挤出口11打开，浆料即可从挤出口11自动挤出成型，同时切头2配合挤出口11一起成型环形蛋糕。成型后，切头2回退塞进挤出口11中，关闭挤出口11，切断浆料。图1、2、3、4所示，本实施例中，所述切头2连接一导杆4，该导杆4沿管状成型头1的中轴贯穿设置，导杆4远离切头2的一端连接动力单元3。动力单元3通过导杆4推拉切头2，以实现挤出口11打开和关闭。同时，挤出口11打开，导杆4还稳定拉持切头2，使切头2与挤出口11之间的间距稳定，进一步确保生产的蛋糕质量稳定。图1、2、3、4所示，本实施例中，所述管状成型头1垂直吊装在成型梁架5上，挤出口11朝下，切头2上下进出挤出口11，该结构进一步利用浆料自重挤出，使浆料挤出顺畅、稳定。动力单元3组装在成型梁架5上，切头2连接的导杆4穿过成型梁架5后连接动力单元3；该结构简单，易组装、制作，也方便维护。图1、2、3、4所示，本实施例还可进一步的是：成型梁架5上设置成排的管状成型头1，从而实现一次多成型，提升加工效率。多根导杆4穿过成型梁架5后一起连接动力单元3，以获得同步工作，也简化结构，减低成本。本实施例的动力单元3优选包括有气缸31和推动座32，气缸31竖立固定在成型梁架5上方凸起的罩子51，气缸31的伸缩杆外端朝下连接推动座32，推动座32汇集连接多根导杆4，推动座32位于罩子51内。所述推动座32为顺沿管状成型头1排列方向延伸的长条状，气缸31的伸缩杆外端连接推动座32的中段，在推动座32的两端对称设有导柱33，导柱33竖立设置并贯穿罩子51上的导孔，导柱33具有导引及稳定作用，提升蛋糕成型质量。本技术结构简单，投资成本低，也方便维护，劳动强度小，环境卫生较好，生产效率高，生产的蛋糕质量稳定。当然，本技术还可有其他多种实施例，在不背离本技术精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员当可根据本技术作出各种相应的改变和变型，但这些相应的改变和变形都应属于本技术所附的权利要求的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
环形蛋糕成型装置，其特征在于：该装置具有管状成型头（1），该管状成型头（1）的一端形成挤出口（11），该挤出口（11）中组装一切头（2），切头（2）的外缘形状、大小匹配挤出口（11）；该切头（2）由动力单元（3）带动进出挤出口（11），实现挤出口（11）打开和关闭，且该切头（2）配合挤出口（11）一起成型环形蛋糕；所述管状成型头（1）还通过管道连接灌装部分，浆料透过灌装部分进入管状成型头（1）中。

【技术特征摘要】
1.环形蛋糕成型装置，其特征在于：该装置具有管状成型头（1），该管状成型头（1）的一端形成挤出口（11），该挤出口（11）中组装一切头（2），切头（2）的外缘形状、大小匹配挤出口（11）；该切头（2）由动力单元（3）带动进出挤出口（11），实现挤出口（11）打开和关闭，且该切头（2）配合挤出口（11）一起成型环形蛋糕；所述管状成型头（1）还通过管道连接灌装部分，浆料透过灌装部分进入管状成型头（1）中。2.根据权利要求1所述的环形蛋糕成型装置，其特征在于：所述切头（2）连接一导杆（4），该导杆（4）沿管状成型头（1）的中轴贯穿设置，导杆（4）远离切头（2）的一端连接动力单元（3）。3.根据权利要求1或2所述的环形蛋糕成型装置，其特征在于：所述管状成型头（1）垂直吊装在一成型梁架（5）上，挤出口（11）朝下，切头（2）上下进出挤出口（11）；动...

【专利技术属性】
技术研发人员：林晓扬，梁瀚中，
申请(专利权)人：汕头市煜丰机械有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44