一种营养型猫粮及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种营养型猫粮及其制备方法，其构成组分及其重量书分别为：鸡肉60‑80重量份，鸡肝12‑16重量份，鸡心3‑6重量份，蛋黄3‑6重量份，微量元素0.8‑1.2重量份；其制备的主要步骤是：将上述原料打碎成肉泥、加入微量元素混合充分、成型制成肉条、预冻、真空冷冻干燥、切块包装制得猫粮。所得猫粮色香味俱全，符合宠物猫的口感，最大程度的保留了原材料的营养价值，营养均衡全面，宠物猫食用后增重率高，解决现有猫粮的缺乏微量元素引起的免疫力低下等问题。

A new type of nutrient food and preparation method thereof

The invention discloses a nutritional food and a preparation method thereof. The composition and weight of the book are: 60 to 80 parts by weight of chicken, chicken liver 12 16 weight portions, heart-shaped 3 6 weight portions, egg yolk 3 6 weight portions, 0.8 trace elements 1.2 weight parts; the main steps of the preparation is that the raw materials are broken into minced meat, add trace elements are fully mixed and formed into strips, pre freezing, vacuum freeze drying, cutting and packaging for food. The food delicious, with a pet cat taste, retain the greatest degree of nutritional value of raw materials, balanced and comprehensive, pet cat after eating weight gain rate, to solve the existing problems of food trace element deficiency caused by low immunity.

【技术实现步骤摘要】
一种营养型猫粮及其制备方法
本专利技术涉及宠物食品领域，具体涉及一种营养型猫粮及其制备方法。
技术介绍
宠物是人类的好朋友，特别是对于孤独老人有重要的作用。随着物质生活水平的提高，人们饲养宠物的种类也不断的增多。但是，较为常见的还是宠物猫、宠物狗等，善解人意的，聪明伶俐的宠物猫给人们带来欢愉和陪伴，因此人们也将自己平时食用的肉类、鱼类、谷类等食物来优待它们。但，诸不知猫的饮食习惯与我们人类的大不相同，猫是完全肉食动物，对于日常的蔬菜、谷类不喜好，最后容易因缺乏微量元素引起代谢病，使机体免疫力明显下降，影响宠物猫的生长发育。因此，猫粮的市场也是迅速成长起来，但，目前猫粮的质量参差不齐，大多猫粮原食材的营养物质、微量元素在加工处理过程被破坏，使得宠物猫难以从猫粮中获得其生长所需的营养成分。
技术实现思路
本专利技术的目的在于解决现有技术中猫粮所存在的缺陷，提供一种营养均衡的、色香味俱佳的、能够补充宠物猫成长所需的微量元素的营养型猫粮及其制备方法。为了实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：一种营养型猫粮，它是由下述重量份配比的原料制成：鸡肉60-80重量份，鸡肝12-16重量份，鸡心3-6重量份，蛋黄3-6重量份，微量元素0.8-1.2重量份。上述微量元素是由下述种类及重量比组成：食品级生物碳酸钙6.8g，食品级生物磷酸钙0.7g，食品级氯化钠1.6g，食品级天冬氨酸亚铁11.2mg，食品级天冬氨酸铜20.4mg，食品级葡萄糖酸锰17.3mg、食品级葡萄糖酸锌93.2mg、食品级碘化钾0.14mg、维生素D0.006mg、维生素E4.4mg、维生素K0.03mg、维生素B11.6mg、维生素B21.3mg、维生素B51.6mg、维生素B319mg、维生素B61.3mg、叶酸0.3mg、维生素H0.02mg、维生素B120.02mg、胆碱126.4mg、牛磺酸316mg。一种营养型猫粮的制备方法，包括以下步骤：（1）按照上述重量份配比分别称取各原料，然后将鸡肉、鸡肝、鸡心、蛋黄加入质构机中打碎成肉泥；（2）将上述配置的微量元素加入肉泥中，搅拌均匀，腌制2-3h；（3）将混合后的肉泥加入猫粮成型机器中制成肉条；（4）将肉条放入-20--30℃的速冻库中预冻处理10-12h；（5）将预冻后的肉条放入冷冻干燥机中进行冷冻干燥处理22-24h；（6）将冻干后的肉条模孔切块，然后经检测，包装即得猫粮。优选地，步骤（5）中所述冷冻干燥机的冷凝器温度低于-45℃，真空度控制为40-60Pa。优选地，步骤（6）中，所述模孔为圆形模孔，模孔的直径为1cm。本专利技术的有益效果是：（1）本专利技术以生鸡肉、鸡肝、蛋黄为原料，有针对性地添加复合维生素和矿物微量元素，重点解决现有猫粮的缺乏微量元素引起的免疫力低下等问题。（2）本专利技术的猫粮采用真空冷冻干燥的加工工艺，制得的猫粮色香味俱全，更符合宠物猫的口感，最大程度的保留了原材料的营养价值，使微量元素，营养成分损失减小。（3）本专利技术的猫粮不添加防腐剂，且能够抑制微生物的繁殖，延长产品的保质期，便于运输和储存，所制得的猫粮营养均衡全面，宠物猫食用后增重率。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案、积极效果更加清楚明白，通过以下实施例对本专利技术进行进一步详细说明。以下对于具体实施方案的描述仅用于解释本专利技术，并不限定本专利技术。实施例1按下述重量份配比称取原料：鸡肉60份，鸡肝16份，鸡心6份，蛋黄6份，微量元素1.2份。微量元素是由下述种类及重量比组成：食品级生物碳酸钙6.8g，食品级生物磷酸钙0.7g，食品级氯化钠1.6g，食品级天冬氨酸亚铁11.2mg，食品级天冬氨酸铜20.4mg，食品级葡萄糖酸锰17.3mg、食品级葡萄糖酸锌93.2mg、食品级碘化钾0.14mg、维生素D0.006mg、维生素E4.4mg、维生素K0.03mg、维生素B11.6mg、维生素B21.3mg、维生素B51.6mg、维生素B319mg、维生素B61.3mg、叶酸0.3mg、维生素H0.02mg、维生素B120.02mg、胆碱126.4mg、牛磺酸316mg。制备方法包括以下步骤：（1）按照上述重量份配比分别称取各原料。（2）选取新鲜鸡肉、鸡肝、鸡心，用清水漂洗干净，至无血水析出为止，沥干后加入质构机中，同时加入新鲜鸡蛋黄，打碎成肉泥。（3）向肉泥中均匀撒入上述的微量元素，搅拌均匀，常温下静置2h，然后再次搅拌均匀，静置1h，至预拌粉充分溶解吸收于肉泥中。（4）将腌制好的肉泥放置于猫粮成型机器中，制成条状的猫粮。（5）条状的猫粮均匀的摆放于洁净盘中，然后放入-30℃的速冻库中预冻处理12h。（6）预冻后，将犬粮放置在冷凝器温度低于-45℃，真空度控制为40-60Pa的冷冻干燥机中进行冻干处理24h，得冻干猫粮。（7）最后，通过孔径为1cm的圆形模孔对冻干猫粮进行切块，然后经检测，检测合格后，包装即得营养型猫粮。实施例2按下述重量份配比称取原料：鸡肉80份，鸡肝12份，鸡心3份，蛋黄3份，微量元素0.8份。微量元素是由下述种类及重量比组成：食品级生物碳酸钙6.8g，食品级生物磷酸钙0.7g，食品级氯化钠1.6g，食品级天冬氨酸亚铁11.2mg，食品级天冬氨酸铜20.4mg，食品级葡萄糖酸锰17.3mg、食品级葡萄糖酸锌93.2mg、食品级碘化钾0.14mg、维生素D0.006mg、维生素E4.4mg、维生素K0.03mg、维生素B11.6mg、维生素B21.3mg、维生素B51.6mg、维生素B319mg、维生素B61.3mg、叶酸0.3mg、维生素H0.02mg、维生素B120.02mg、胆碱126.4mg、牛磺酸316mg。制备方法包括以下步骤：（1）按照上述重量份配比分别称取各原料。（2）选取新鲜鸡肉、鸡肝、鸡心，用清水漂洗干净，至无血水析出为止，沥干后加入质构机中，同时加入新鲜鸡蛋黄，打碎成肉泥。（3）向肉泥中均匀撒入上述的微量元素，搅拌均匀，常温下静置2h，然后再次搅拌均匀，静置1h，至预拌粉充分溶解吸收于肉泥中。（4）将腌制好的肉泥放置于猫粮成型机器中，制成条状的猫粮。（5）条状的猫粮均匀的摆放于洁净盘中，然后放入-30℃的速冻库中预冻处理12h。（6）预冻后，将犬粮放置在冷凝器温度低于-45℃，真空度控制为40-60Pa的冷冻干燥机中进行冻干处理24h，得冻干猫粮。（7）最后，通过孔径为1cm的圆形模孔对冻干猫粮进行切块，然后经检测，检测合格后，包装即得营养型猫粮。实施例3按下述重量份配比称取原料：鸡肉70份，鸡肝14份，鸡心5份，蛋黄5份，微量元素1份。微量元素是由下述种类及重量比组成：食品级生物碳酸钙6.8g，食品级生物磷酸钙0.7g，食品级氯化钠1.6g，食品级天冬氨酸亚铁11.2mg，食品级天冬氨酸铜20.4mg，食品级葡萄糖酸锰17.3mg、食品级葡萄糖酸锌93.2mg、食品级碘化钾0.14mg、维生素D0.006mg、维生素E4.4mg、维生素K0.03mg、维生素B11.6mg、维生素B21.3mg、维生素B51.6mg、维生素B319mg、维生素B61.3mg、叶酸0.3mg、维生素H0.02mg、维生素B120.02mg、胆碱126.4mg、牛磺酸316mg。制备方法包括以下步骤：（1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种营养型猫粮，其特征在于它是由下述重量份配比的原料制成：鸡肉60‑80重量份，鸡肝12‑16重量份，鸡心3‑6重量份，蛋黄3‑6重量份，微量元素0.8‑1.2重量份。

【技术特征摘要】
1.一种营养型猫粮，其特征在于它是由下述重量份配比的原料制成：鸡肉60-80重量份，鸡肝12-16重量份，鸡心3-6重量份，蛋黄3-6重量份，微量元素0.8-1.2重量份。2.根据权利要求1所述的一种营养型猫粮，其特征在于：所述微量元素是由下述种类及重量比组成：食品级生物碳酸钙6.8g，食品级生物磷酸钙0.7g，食品级氯化钠1.6g，食品级天冬氨酸亚铁11.2mg，食品级天冬氨酸铜20.4mg，食品级葡萄糖酸锰17.3mg、食品级葡萄糖酸锌93.2mg、食品级碘化钾0.14mg、维生素D0.006mg、维生素E4.4mg、维生素K0.03mg、维生素B11.6mg、维生素B21.3mg、维生素B51.6mg、维生素B319mg、维生素B61.3mg、叶酸0.3mg、维生素H0.02mg、维生素B120.02mg、胆碱...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈昱霖，
申请(专利权)人：宠爱生活厦门科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35