一种根系养护的辣椒栽培基质制造技术

本发明专利技术公开了一种根系养护的辣椒栽培基质，由下列重量份的原料制成：甘羟铝0.4‑0.5、棉粕43‑46、木薯渣26‑27、乳酸钙2‑4、苹果原醋1‑2、磷酸二氢钾4‑6、氯化钙3‑4、普鲁兰多糖1‑3、菊芋块茎33‑35、EM菌剂2‑3、水适量；本发明专利技术栽培基质针对辣椒根系的生长特点，通过高黏力和追随性的普鲁兰多糖的使用，保证了辣椒根系柔软根毛不受环境刺激以及物理损伤，甘羟铝的添加还保障了根系附近酸碱值的缓冲，创造适宜辣椒根系扩展、吸收的土壤环境，再结合大量有机质的投入，实现了辣椒生产的稳定性。

Pepper cultivation substrate for root maintenance

The invention discloses a pepper cultivation matrix root maintenance, made of the following raw materials in weight portion: 0.4 0.5, 43 dihydroxyaluminium aminoacetate, 46 cottonseed meal of cassava residue 26 27, calcium lactate 2 4, apple vinegar 1 2, KH2PO4 4 6, calcium chloride 3 4 pullulan 1 3, 35, 33 chrysanthemum taro tuber EM agent 2 3, the amount of water; the growth features of the invention for pepper root cultivation matrix, through the use of high viscosity and follow the pullulan, ensure the soft hair is not affected by the environment of Capsicum root stimulation and physical damage, but also to protect the added aluminum glycinate the root near pH buffer, to create the appropriate expansion of Capsicum root and soil environment absorption, combined with a large number of organic matter inputs, the stability of pepper production.

【技术实现步骤摘要】
一种根系养护的辣椒栽培基质
本专利技术涉及栽培基质
，尤其涉及一种根系养护的辣椒栽培基质。
技术介绍
辣椒作为一种重要的蔬菜和调味品，在我国各地区均有大范围种植。随着辣椒种植业向着规模化发展，极大地促进了人们对基质栽培应用方面的研究。基质栽培是一种通过基质吸收养分的无土栽培方式，由于其对土壤环境要求低、设备简单、省水省肥等优点，受到广大种植生产者的采纳应用。目前市场上辣椒基质种类丰富多样，主要包括三类：一、有机基质如：泥炭、草炭、谷壳、椰壳、秸秆、木屑、菇渣、菌包、甘蔗渣、树皮等；二、无机基质如：岩棉、蛭石、珍珠岩、陶粒、河沙、石砾、炉渣、粉煤灰等等；三、聚合物基质。但由于产业的快速发展，这些传统基质的原料日趋枯竭，成本也逐渐提高，不能满足辣椒种植的需求，同时现阶段基质普遍营养单一，理化性质不稳定，无法有效促进辣椒种植经济价值的提高。菊芋又名洋姜，是一种多年宿根性草本植物，其地下块茎富含菊粉，目前对其的应用多集中在食品保健方面，且提取方法时间长，效率低，增加了成本。由于菊粉具有良好的抗氧化活性，能够高效清除羟基自由基，同时还有较高的金属离子螯合能力，因此将其应用于辣椒基质制备中，对辣椒的生长以及基质养分的有效性都会有极大的帮助。动态高压微射流是一种新兴的物理改性技术，从文献《动态高压微射流在食品大分子改性方面的应用》中能看出其在食品改性方面具有较高的应用价值，令食品具有品质高、过敏性低、质构特性新、货架期长等特点。而本专利专利技术人通过对其改性方法的深入研究，协同菊粉在基质原料中的加入，将其应用于辣椒新型基质的制备中，为辣椒的规模化、高效化种植提供了技术上的支持。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种根系养护的辣椒栽培基质。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种根系养护的辣椒栽培基质，由下列重量份的原料制成：甘羟铝0.4-0.5、棉粕43-46、木薯渣26-27、乳酸钙2-4、苹果原醋1-2、磷酸二氢钾4-6、氯化钙3-4、普鲁兰多糖1-3、菊芋块茎33-35、EM菌剂2-3、水适量。所述的一种根系养护的辣椒栽培基质制备方法的具体步骤如下：（1）取棉粕、木薯渣、EM菌剂混合后置于底部可开孔的发酵罐中，向发酵罐中加水至物料含水量为60-65%，之后密封发酵罐发酵20-24天，发酵结束后打开发酵罐底部孔，用滤布遮挡并收集流出的发酵液，之后打开发酵罐，取出发酵料并烘干，得发酵干料备用；（2）将菊芋块茎洗净后切片，置于沸水中煮8-10分钟，取出后置于烘箱中烘干20-24小时，将烘干脱水的干片经粉碎机粉碎并过60-80目筛，并按料液比1：20-22g/mL将粉碎粉末与水混合，将混合液加热至55-60℃，再对混合液进行双频超声处理，超声频率为18-20kHZ：33-35kHz，功率密度控制在220-250W/L、双频脉冲间歇时间比控制在4s：2.5-3.0s，处理15-20分钟后将所得料液离心，收集上清液并经抽滤冻干得到菊芋粉提取物备用；（3）将步骤1所得发酵液与步骤2所得菊芋粉提取物混合，加热至47-53℃，待完全溶解后再向混合液中加入乳酸钙、苹果原醋，搅拌均匀后送入高压微射流均质机中，在85-95MPa条件下进行微射流均质处理5-6分钟，完成后得到处理液备用；（4）将步骤1所得发酵干料与磷酸二氢钾、氯化钙、甘羟铝、普鲁兰多糖混合后通过传送带送入掺混机中，并于掺混过程中不断向掺混机中喷洒步骤3所得处理液，待处理液与掺混料完全混合后取出混合料，将其经冷冻干燥后称重包装，即得本专利技术栽培基质。本专利技术的优点是：本专利技术通过双频超声对菊芋进行提取，促进了其中多糖和蛋白等的溶出，这些成分结合发酵液经微射流均质处理改性后，能有效提高其中蛋白的溶解性、稳定性和酶活性并分散在基质中，不仅能络合固定的养分元素，同时经根系吸收后，能与DPPH自由基等结合形成水和稳定化合物，最后分解成对辣椒根系无害的产物，提高辣椒根系的抗氧化能力，促进了辣椒的发育。同时本专利技术栽培基质针对辣椒根系的生长特点，通过高黏力和追随性的普鲁兰多糖的使用，保证了辣椒根系柔软根毛不受环境刺激以及物理损伤，甘羟铝的添加还保障了根系附近酸碱值的缓冲，创造适宜辣椒根系扩展、吸收的土壤环境，再结合大量有机质的投入，实现了辣椒生产的稳定性。具体实施方式一种根系养护的辣椒栽培基质，由下列重量份（kg）的原料制成：甘羟铝0.4、棉粕43、木薯渣26、乳酸钙2、苹果原醋1、磷酸二氢钾4、氯化钙3、普鲁兰多糖1、菊芋块茎33、EM菌剂2、水适量。所述的一种根系养护的辣椒栽培基质制备方法的具体步骤如下：（1）取棉粕、木薯渣、EM菌剂混合后置于底部可开孔的发酵罐中，向发酵罐中加水至物料含水量为60%，之后密封发酵罐发酵20天，发酵结束后打开发酵罐底部孔，用滤布遮挡并收集流出的发酵液，之后打开发酵罐，取出发酵料并烘干，得发酵干料备用；（2）将菊芋块茎洗净后切片，置于沸水中煮8分钟，取出后置于烘箱中烘干20小时，将烘干脱水的干片经粉碎机粉碎并过60目筛，并按料液比1：20g/mL将粉碎粉末与水混合，将混合液加热至55℃，再对混合液进行双频超声处理，超声频率为18kHZ：33kHz，功率密度控制在220W/L、双频脉冲间歇时间比控制在4s：2.5s，处理15分钟后将所得料液离心，收集上清液并经抽滤冻干得到菊芋粉提取物备用；（3）将步骤1所得发酵液与步骤2所得菊芋粉提取物混合，加热至47℃，待完全溶解后再向混合液中加入乳酸钙、苹果原醋，搅拌均匀后送入高压微射流均质机中，在85MPa条件下进行微射流均质处理5分钟，完成后得到处理液备用；（4）将步骤1所得发酵干料与磷酸二氢钾、氯化钙、甘羟铝、普鲁兰多糖混合后通过传送带送入掺混机中，并于掺混过程中不断向掺混机中喷洒步骤3所得处理液，待处理液与掺混料完全混合后取出混合料，将其经冷冻干燥后称重包装，即得本专利技术栽培基质。为了进一步说明本专利技术的应用价值，专利技术人专利技术人选择本专利技术基质和市售普通基质，分别作为实验组和对照组对同一批辣椒苗进行栽培种植，至辣椒成熟期间两组的水肥管理均相同，种植结束后经测定，实验组辣椒单株产量平均达到0.44kg，而对照组只有0.32kg，同时实验组辣椒体型硕大，颜色浓绿，较对照组显著减少了因病害导致的残缺和斑点，具有较好的外观品质，提高了辣椒的经济价值。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种根系养护的辣椒栽培基质，其特征在于，由下列重量份的原料制成：甘羟铝0.4‑0.5、棉粕43‑46、木薯渣26‑27、乳酸钙2‑4、苹果原醋1‑2、磷酸二氢钾4‑6、氯化钙3‑4、普鲁兰多糖1‑3、菊芋块茎33‑35、EM菌剂2‑3、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种根系养护的辣椒栽培基质，其特征在于，由下列重量份的原料制成：甘羟铝0.4-0.5、棉粕43-46、木薯渣26-27、乳酸钙2-4、苹果原醋1-2、磷酸二氢钾4-6、氯化钙3-4、普鲁兰多糖1-3、菊芋块茎33-35、EM菌剂2-3、水适量。2.根据权利要求书1所述的一种根系养护的辣椒栽培基质，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：（1）取棉粕、木薯渣、EM菌剂混合后置于底部可开孔的发酵罐中，向发酵罐中加水至物料含水量为60-65%，之后密封发酵罐发酵20-24天，发酵结束后打开发酵罐底部孔，用滤布遮挡并收集流出的发酵液，之后打开发酵罐，取出发酵料并烘干，得发酵干料备用；（2）将菊芋块茎洗净后切片，置于沸水中煮8-10分钟，取出后置于烘箱中烘干20-24小时，将烘干脱水的干片经粉碎机粉碎并过60-80目筛，并按料液比1：20-22g/...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘胜强，
申请(专利权)人：安徽优科生态农业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34