果蔬去皮器制造技术

本发明专利技术涉及一种果蔬去皮器，包括两端开口的筒状本体和安装在本体中的多个刀具，其特征在于：所述多个刀具的刀刃围绕筒状本体内壁的周向分布，每个所述刀刃具有沿筒状本体轴向的切削方向，多个所述刀刃在所述筒状本体端面上的投影组合成完整的圆形。本发明专利技术的去皮器劳动强度小，可一次操作就将皮去除干净，去除的皮厚度均匀，减少浪费，操作方便，结构简单，拆卸安装方便，清洗方便。

Fruit and vegetable peeler

The invention relates to a fruit and vegetable peeler, comprising a cylindrical body and both ends of the opening are arranged in the main body of a tool, which is characterized in that the plurality of cutter edge around the inner wall of the tubular body of the circumferential distribution of each of the blades having cutting along the axial direction of the cylindrical body, a circular multi the edge projection combination in the end surface of the cylindrical body into complete. The invention of the peeler labor intensity is small, the operation will be a clean skin removal, removal of thick uniform, reduce waste, convenient operation, simple structure, convenient installation and disassembly, convenient cleaning.

【技术实现步骤摘要】
果蔬去皮器
本专利技术涉及一种去皮器，尤其适用于长条果蔬去皮。
技术介绍
山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料。山药宜去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。但是由于山药的形状略呈圆柱形，弯曲而稍扁，前后直径不同(长15～30cm，直径1.5～6cm)，表面有纵沟、纵皱纹及须根等原因，山药如何去皮一直是困扰人们的问题。为了方便对山药去皮，市面上出现很多种削皮器，如一种旋转可调式削皮器(CN204995155U)，可以方便去除山药皮，但其无法很好地适应各种不同形状的山药，去皮不够完全，切削的山药皮厚度也不均匀，而且每次只能给山药的一段去皮不能实现一次性去皮完全，劳动强度大，效率低。
技术实现思路
(一)要解决的技术问题为了解决现有技术的上述问题，本专利技术提供一种果蔬去皮器，解决了现有技术削皮器无法一次性操作去皮、劳动强度大、效率低等技术问题。(二)技术方案为了达到上述目的，本专利技术采用的主要技术方案包括：本专利技术提供一种果蔬去皮器，包括两端开口的筒状本体和安装在本体中的多个刀具，所述多个刀具的刀刃围绕筒状本体内壁的周向分布，每个所述刀刃具有沿筒状本体轴向的切削方向，多个所述刀刃在所述筒状本体端面上的投影组合成完整的圆形。作为本专利技术一种果蔬去皮器的进一步改进，所述刀具包括沿轴向互相间隔的至少两组，每组包括3-5个刀具，任意一组中每个刀具的刀刃在所述筒状本体端面上的投影组合成完整的圆形。作为本专利技术一种果蔬去皮器的进一步改进，所述任意一组中的各个刀具在周向上均匀分布并在轴向上相互间隔。作为本专利技术一种果蔬去皮器的进一步改进，所述筒状本体上开设有刀具安装孔，所述刀具安装于所述安装孔中，所述刀具包括刀架、刀头和刀片，所述刀架一侧与所述安装孔壁枢转连接，所述刀架另一侧与所述刀头枢转连接，所述刀头沿所述筒状本体径向向内延伸的末端固定连接所述刀片，所述刀片的末端包括所述刀刃。作为本专利技术一种果蔬去皮器的进一步改进，所述刀片可拆卸地安装于所述刀头。作为本专利技术一种果蔬去皮器的进一步改进，所述刀片整体为拱形，所述刀刃为所述拱形刀片上的其中一个弧形边，所述弧形边适于与一插入所述筒状本体的果蔬表面匹配。作为本专利技术一种果蔬去皮器的进一步改进，所述刀片为双层结构，其中一层刀片的末端为钝面，另一层刀片的末端为所述刀刃，所述刀刃整体平齐或突出于所述钝面；或者所述刀片为单层结构，其末端为所述刀刃。作为本专利技术一种果蔬去皮器的进一步改进，所述刀架与所述筒状本体连接有复位装置，使所述刀架从第二位置回复到第一位置，所述第一位置是无负载状态下刀架沿筒状本体的轴向布置，第二位置是有负载状态下刀架相对于所述筒状本体径向向外偏转。作为本专利技术一种果蔬去皮器的进一步改进，所述复位装置为拉伸弹簧。作为本专利技术一种果蔬去皮器的进一步改进，所述刀头与所述刀架之间和/或所述刀头与所述刀具安装孔侧壁之间存在间隙。(三)有益效果本专利技术的有益效果是：1、劳动强度小，操作方便，通过简单的一次性抽拉操作就将整根果蔬皮去除干净；2、去除的果蔬皮厚度均匀，减少浪费；3、结构简单，拆卸安装方便，清洗方便。本专利技术的果蔬去皮器尤其适合于具有大致圆柱表面的长条形果蔬如山药、黄瓜等的去皮操作。附图说明图1为本专利技术果蔬去皮器的结构示意图；图2为本专利技术果蔬去皮器的侧视图；图3为本专利技术果蔬去皮器的刀架与外壳连接的细节图；图4为本专利技术果蔬去皮器的刀片示意图；图5为本专利技术果蔬去皮器为果蔬去皮过程中的工作状态示意图；图6为本专利技术果蔬去皮器为果蔬去皮过程中果蔬与刀片的配合示意图。【附图标记说明】1：筒状本体；2：刀架；3：刀头；4：刀片；5：弹簧；21：刀架左端；22：刀架右端；23：刀架第一侧；31：刀架安装部；41：刀刃；42：接触端面；43：螺纹孔；44：夹持座；45：安装片；6：山药；θ：每个刀片的包络角。具体实施方式为了更好的解释本专利技术，以便于理解，下面结合附图，通过具体实施方式，对本专利技术作详细描述。为了描述方便，以下实施例将以对山药去皮为例进行描述，但本领域技术人员可以理解，本专利技术的果蔬去皮器并不局限于用于山药去皮。如图1所示，该果蔬去皮器包括：筒状本体1和刀具。筒状本体1采用圆筒形，两端为开放端，可选地：筒状本体1为椭圆形或对称多边形。筒状本体1上开设有若干刀具安装孔，每个刀具安装孔中对应地设置一个刀具，并且安装孔均与刀具相匹配。如图2所示，该果蔬去皮器包括多个刀具，每个刀具的刀刃41围绕筒状本体1内壁的周向分布，每个所述刀刃41具有沿筒状本体1轴向的切削方向，所述刀刃41在所述筒状本体1周向上的包络角θ之和大于或等于360°，也就是说，所有刀刃41在所述筒状本体1端面上的投影组合成完整的圆形。优选地，该果蔬去皮器包括沿轴向互相间隔的至少两组所述刀具，每组包括3-5个刀具，所有所述刀刃41在所述筒状本体1周向上的包络角θ之和大于或等于360°，也就是说，每组中的所有刀刃41在所述筒状本体1端面上的投影组合成完整的圆形。以每组所述刀具在周向上均匀分布且在轴向上相互间隔即如下所述沿螺旋线均匀分布3个为例详细介绍：筒状本体1上分布6个刀具，该刀具分为两组，每组分别3个刀具，两组刀具沿轴向间隔布置，并分别在筒状本体1的圆周方向沿螺旋线均匀分布，两组刀具交错分布，两螺旋线在轴向上相距20mm，同时，每个所述刀刃41在待去皮山药的圆周面上的包络角θ大于或等于120°，从而使同一螺旋线上的三个刀具的包络角θ之和大于或等于360°。两组所述刀刃41的切削互相补充，可以保证一次去皮完全。在另一个实施例中可选地：筒状本体1上分布8个刀具，该刀具分为两组，每组分别4个刀具，两组刀具沿轴向间隔布置，并且分别在筒状本体1的圆周方向沿螺旋线均匀分布，两组刀具交错分布，两螺旋线在轴向上相距筒状本体1长度的1/3，同时，每个所述刀刃41在待去皮山药的圆周面上的包络角θ大于或等于90°，从而使同一螺旋线上的四个刀具的包络角θ之和大于或等于360°。两组所述刀刃41的切削互相补充，可以保证一次去皮完全。在另一个实施例中可选地:筒状本体1上分布6个刀具，该刀具分为两组，每组分别3个刀具，两组刀具沿轴向间隔布置，并且分别在筒状本体1的同一横截面上沿其圆周方向均匀分布，两组刀具周向交错分布，每一组中每个刀刃41的包络角θ均为120°，两圆周线在轴向上相距筒状本体1长度的1/4。两组刀刃41的切削互相补充，可以保证一次去皮完全。以下结合附图2-4详细描述刀具的结构。刀具包括：刀架2，刀头3和刀片4。如图3所示，刀架2为长方形片状，刀架2的两侧第一侧23和第二侧对应筒状本体1的轴向，刀架2的两端左端21和右端22对应筒状本体1的周向，刀架2两侧中的第一侧23沿轴向通过铰链与安装孔的第一侧的另一结构铰接，刀架2的两端左端21和右端22分别沿周向通过复位装置与安装孔的两端分别连接，所述复位装置为拉伸弹簧5，该拉伸弹簧5两端为钩状，可分别钩在刀架2的两端与安装孔上相应的半圆环结构上，可方便拆卸。拉伸弹簧5的设置起到调节作用，能适应不同的山药的形状，可起到适当压紧的作用从而使刀片4与山药表面始终贴合。可选地，所述拉伸弹簧5可以用橡皮筋代替。如图2和图3所示，刀头3设计成本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果蔬去皮器，包括两端开口的筒状本体和安装在本体中的多个刀具，其特征在于：所述多个刀具的刀刃围绕筒状本体内壁的周向分布，每个所述刀刃具有沿筒状本体轴向的切削方向，多个所述刀刃在所述筒状本体端面上的投影组合成完整的圆形。

【技术特征摘要】
1.一种果蔬去皮器，包括两端开口的筒状本体和安装在本体中的多个刀具，其特征在于：所述多个刀具的刀刃围绕筒状本体内壁的周向分布，每个所述刀刃具有沿筒状本体轴向的切削方向，多个所述刀刃在所述筒状本体端面上的投影组合成完整的圆形。2.如权利要求1所述的果蔬去皮器，其特征在于：所述刀具包括沿轴向互相间隔的至少两组，每组包括3-5个刀具，任意一组中每个刀具的刀刃在所述筒状本体端面上的投影组合成完整的圆形。3.如权利要求2所述的果蔬去皮器，其特征在于：所述任意一组中的各个刀具在周向上均匀分布并在轴向上相互间隔。4.如权利要求1所述的果蔬去皮器，其特征在于：所述筒状本体上开设有刀具安装孔，所述刀具安装于所述安装孔中，所述刀具包括刀架、刀头和刀片，所述刀架一侧与所述安装孔壁枢转连接，所述刀架另一侧与所述刀头枢转连接，所述刀头沿所述筒状本体径向向内延伸的末端固定连接所述刀片，所述刀片的末端包括所述刀刃。5.如权利要求4所述的果蔬去...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵新军，陈亮，许艳云，李海洋，郝文静，曹晶，
申请(专利权)人：东北大学，
类型：发明
国别省市：辽宁,21