一种食品熟食速冻装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品相关装置领域，具体涉及一种食品熟食速冻装置，包括箱体、制冷风机、入口、开关盖、金属滚动柱和抽拉盒，制冷风机设置于箱体左侧，入口开设于箱体顶部左侧，开关盖设置于入口上方且与入口右边通过铰链连接，抽拉盒设置于箱体下部，金属滚动柱通过转轴连接于箱体内侧且并排排列，至少设置为四排，本实用新型专利技术易于操作，其制冷风机用于制冷速冻，金属滚动柱可提升熟食的速冻效率，同时使得熟食外表面都能均匀接触冷气进行冷冻，降温均匀，口感更好，节能环保，具有很强的实用性。

Quick freezing device for food cooked food

The utility model relates to the field of food related device, in particular to a cooked food freezing device, which comprises a box body, cooling fan, entrance, switch cover, metal rolling column and the pull box, cooling fan is arranged in the box on the left side of the entrance, opened in the top of the box on the left, the switch cover is arranged above the entrance and connected with the entrance on the right through the hinge, the pull box is arranged on the lower part of the box body, metal rolling column is connected to the inner side of the box body through a rotating shaft and arranged side by side, is set to at least four rows, the utility model has the advantages of easy operation, the system of air cooler for refrigeration freezing, metal rolling column can improve the food freezing efficiency, while making the cooked food surface can uniformly contact air conditioning freeze, uniform cooling, taste better, energy saving and environmental protection, have very strong practicability.

【技术实现步骤摘要】
一种食品熟食速冻装置
本技术涉及食品相关装置领域，具体涉及一种食品熟食速冻装置。
技术介绍
速冻为迅速冷冻使食物形成极小的冰晶，不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间。熟食在刚烹饪完成后，温度高，需要进行降温处理时进行自然冷却耗时长，直接通过冰箱冷却也不是最快速的方法，需要一种速冻装置来辅助熟食的冷却工作。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术公开了一种食品熟食速冻装置，用于解决熟食冷却的问题，其通过熟食层层滑动散热，使得其与冷气的接触面充足，从而减少降温耗时，实现速冻的目的。具体技术方案如下：一种食品熟食速冻装置，包括箱体、制冷风机、入口、开关盖、金属滚动柱和抽拉盒，所述制冷风机设置于所述箱体左侧，所述入口开设于所述箱体顶部左侧，所述开关盖设置于所述入口上方且与所述入口右边通过铰链连接，所述抽拉盒设置于所述箱体下部，所述金属滚动柱通过转轴连接于箱体内侧且并排排列，至少设置为四排；优选的，所述金属滚动柱并排排列，高度逐个递减；优选的，所述箱体为长方体；优选的，所述箱体右侧面下方的长方形开口面积等于所述抽拉盒右侧面面积；优选的，所述抽拉盒的高度小于所述箱体高度的一半。有益效果：本技术使用时，将装置接通电源，制冷风机启动制冷，打开开关盖将待速冻的熟食投入入口内部，金属滚动柱并排排列，且每排都倾斜朝下，则熟食会在重力的作用下，沿着金属滚动柱向下部一层层滚动滑落，由于金属滚动柱为金属材料，导热性强，则熟食在滑落过程中，不断的接触低温的金属滚动柱，使得散热速度加快，最终落入下部的抽拉盒进行冷冻，操作者从箱体下方抽出抽拉盒取出熟食即可，整个过程耗只需要制冷风机耗电，节能环保，同时滚动保证了接触面大，使得降温均匀，食物的口感更好。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1：食品熟食速冻装置立体结构示意图；图2：食品熟食速冻装置侧面剖视图。附图标记如下：1、箱体，2、制冷风机，3、入口，4、开关盖，5、金属滚动柱，6、抽拉盒。具体实施方式为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。结合图2，参看图1：一种食品熟食速冻装置，包括箱体1、设置于箱体1左侧的制冷风机2、设置于箱体1上表面左侧的入口3、设置于入口3上方且与入口3通过铰链连接的开关盖4、设置于箱体1下部的抽拉盒6、设置于箱体1内部且通过转轴连接的金属滚动柱5，箱体1为长方体，箱体1右侧面下方的长方形开口面积等于所述抽拉盒6右侧面面积，抽拉盒6的高度小于箱体1高度的一半，金属滚动柱5并排排列，高度逐个递减，制冷风机2也可使用液氮输入装置，使用时，将装置接通电源，制冷风机2启动制冷，打开开关盖4将待速冻的熟食投入入口3内部，金属滚动柱5并排排列，且每排都倾斜朝下，则熟食会在重力的作用下，沿着金属滚动柱5向下部一层层滚动滑落，可以在开关盖4外侧设置有传输装置，便于进一步传输运送熟食产品，由于金属滚动柱5为金属材料，导热性强，则熟食在滑落过程中，不断的接触低温的金属滚动柱5，使得散热速度加快，最终落入下部的抽拉盒6进行冷冻，操作者从箱体1下方抽出抽拉盒6取出熟食即可，整个过程耗只需要制冷风机2耗电，节能环保，同时滚动保证了接触面大，使得降温均匀，食物的口感更好。本技术易于操作，其制冷风机用于制冷速冻，金属滚动柱可提升熟食的速冻效率，同时使得熟食外表面都能均匀接触冷气进行冷冻，降温均匀，口感更好，节能环保，具有很强的实用性。以上实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本技术各实施例技术方案的精神和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品熟食速冻装置，其特征在于：包括箱体(1)、制冷风机(2)、入口(3)、开关盖(4)、金属滚动柱(5)和抽拉盒(6)，所述制冷风机(2)设置于所述箱体(1)左侧，所述入口(3)开设于所述箱体(1)顶部左侧，所述开关盖(4)设置于所述入口(3)上方且与所述入口(3)右边通过铰链连接，所述抽拉盒(6)设置于所述箱体(1)下部，所述金属滚动柱(5)通过转轴连接于箱体(1)内侧且并排排列，至少设置为四排。

【技术特征摘要】
1.一种食品熟食速冻装置，其特征在于：包括箱体(1)、制冷风机(2)、入口(3)、开关盖(4)、金属滚动柱(5)和抽拉盒(6)，所述制冷风机(2)设置于所述箱体(1)左侧，所述入口(3)开设于所述箱体(1)顶部左侧，所述开关盖(4)设置于所述入口(3)上方且与所述入口(3)右边通过铰链连接，所述抽拉盒(6)设置于所述箱体(1)下部，所述金属滚动柱(5)通过转轴连接于箱体(1)内侧且并排排列，至少设置为四排...

【专利技术属性】
技术研发人员：李林渡，罗勇，
申请(专利权)人：深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44