一种自动烤饼炉制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工机械技术领域，尤其涉及一种自动烤饼炉；包括炉体和炉盖，所述炉盖与所述炉体浮动连接；所述炉体和所述炉盖之间设有加压机构，所述炉盖上设有高压密封圈，所述炉体上设有密封圈固定槽，所述高压密封圈和所述密封圈固定槽位置对应设置，所述炉体上设有温度传感器，所述温度传感器和所述加压机构分别与控制器电连接。本实用新型专利技术所公开的自动烤饼炉，通过设置加压机构和温度、时间的控制程序，实现了自动烤饼，饼皮与包菜馅的批量自动生产并一次成型及可做各种形状的馅饼、合子和春卷类中式食品及西派类食品，同时保护了操作人员的身体健康。

Automatic pancake oven

The utility model relates to the technical field of food processing machinery, in particular to an automatic bake furnace; comprises a furnace body and a furnace cover, a floating cover is connected with the furnace body and the furnace; the furnace body and the furnace pressure mechanism is arranged between the cover and the furnace cover is provided with a high pressure sealing ring, wherein the furnace the sealing ring body is provided with a fixing groove, the sealing ring and the sealing ring fixed groove are arranged corresponding to the furnace body is provided with a temperature sensor, the temperature sensor and the pressurizing mechanism are respectively electrically connected with the controller. Automatic cake oven is disclosed by the utility model, control mechanism and temperature, time by setting the pressure, to achieve automatic batch automatic production scones, pastry and cabbage stuffing and a molding and diversified forms of pie, zygote and Chinese and Western food Spring rolls pie, while protecting the operator health.

【技术实现步骤摘要】
一种自动烤饼炉
本技术涉及食品加工机械
，尤其涉及一种自动烤饼炉。
技术介绍
目前使用的烧饼炉是人工做饼，电动加温(即温控)。人工做饼需人工较多，不能实现标准化，且操作环境的卫生不易控制，特别是包馅类；同时还会危害操作人员的身体健康。因此，为了解决上述问题，急需专利技术一种新的自动烤饼炉。
技术实现思路
本技术的目的在于：提供一种自动烤饼炉，在实现自动烤饼的同时，保护操作人员的身体健康。本技术提供了下述方案：一种自动烤饼炉，包括炉体和炉盖，所述炉盖与所述炉体浮动连接；所述炉体和所述炉盖之间设有加压机构，所述炉盖上设有高压密封圈，所述炉体上设有密封圈固定槽，所述高压密封圈和所述密封圈固定槽位置对应设置，所述炉体上设有温度传感器，所述温度传感器和所述加压机构分别与控制器电连接。优选地，所述炉体和炉盖之间设有分菜模具。优选地，所述炉盖包括炉盖支架和盖体，所述盖体通过中心轴架设于所述炉盖支架上，所述炉盖支架与所述炉体转动连接。优选地，所述加压机构包括动力缸和伸缩杆，所述伸缩杆的一端设置在所述动力缸内，所述伸缩杆的另一端与所述炉盖铰接；所述动力缸与所述炉体铰接。优选地，所述炉盖和所述炉体构成模腔，所述炉盖支架上设有压力阀，所述压力阀通过五通接头与所述模腔连通。优选地，所述炉体上设有炉体模具凸槽和排气孔，所述炉体模具凸槽与所述排气孔连通。优选地，所述炉体上设置有成型切断模口，所述成型切断模口与所述炉盖位置对应设置。优选地，所述炉盖上设有炉盖模具凸槽和排气孔，所述炉盖模具凸槽与所述排气孔连通。优选地，所述炉盖和所述炉体上均设有隔热层。优选地，所述炉盖上设有第一加热电阻丝，所述炉体上设有第二加热电阻丝。本技术产生的有益效果：本技术所公开的自动烤饼炉，通过设置加压机构和温度、时间的控制程序，实现了自动烤饼的同时，保护操作人员的身体健康。附图说明图1为本技术的自动烤饼炉的结构示意图；图2为本技术的炉盖结构示意图；图3为图2的剖视图；图4为本技术的炉体结构示意图；图5为图4的剖视图；图6为图4的右视图；图7为模腔的结构示意图；图8为分菜模的结构示意图；图9为图8的右视图。具体实施方式下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。参见图1至图9所示，一种自动烤饼炉，包括炉体1和炉盖2，所述炉盖与所述炉体浮动连接；所述炉体和所述炉盖之间设有加压机构3，所述炉盖上设有高压密封圈4，所述炉体上设有密封圈固定槽5，所述高压密封圈和所述密封圈固定槽位置对应设置，所述炉体上设有温度传感器6，所述温度传感器和所述加压机构分别与控制器电连接。所述炉体和炉盖之间设有分菜模具7。所述炉盖包括炉盖支架8和盖体9，所述盖体通过中心轴10架设于所述炉盖支架上，所述炉盖支架与所述炉体转动连接。所述加压机构包括动力缸11和伸缩杆12，所述伸缩杆的一端设置在所述动力缸内，所述伸缩杆的另一端与所述炉盖铰接；所述动力缸与所述炉体铰接。所述炉盖和所述炉体构成模腔21，所述炉盖支架上设有压力阀13，所述压力阀通过五通接头14与所述模腔连通。所述炉体上设有炉体模具凸槽15和排气孔16，所述炉体模具凸槽与所述排气孔连通。所述炉体上设置有成型切断模口17，所述成型切断模口与所述炉盖位置对应设置。所述炉盖上设有炉盖模具凸槽18和排气孔，所述炉盖模具凸槽与所述排气孔连通。所述炉盖和所述炉体上均设有隔热层，具体结构图中未表示，为现有技术，在此不再累述。所述炉盖上设有第一加热电阻丝19，所述炉体上设有第二加热电阻丝20。本实施例中所述自动烤饼炉的加压、排气和烧饼的成熟由程序控制，所述自动烤饼炉的加热方式可以是电阻加热、微波加热、红外加热等多种加热方式。本实施例中所述自动烤饼炉，通过设置加压机构和温度、时间的控制程序，实现了自动烤饼的同时，保护操作人员的身体健康。本实施例中所述自动烤饼炉是模具加压成型，可将菜馅+抱在饼中并多个、批量加工，并可以实现一次生产多个、标准化生产；由编制的程序控制过程的自动完成烤制，并在高压下，快速实现烤烙。最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本技术各实施例技术方案的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动烤饼炉，其特征在于：包括炉体和炉盖，所述炉盖与所述炉体浮动连接；所述炉体和所述炉盖之间设有加压机构，所述炉盖上设有高压密封圈，所述炉体上设有密封圈固定槽，所述高压密封圈和所述密封圈固定槽位置对应设置，所述炉体上设有温度传感器，所述温度传感器和所述加压机构分别与控制器电连接。

【技术特征摘要】
1.一种自动烤饼炉，其特征在于：包括炉体和炉盖，所述炉盖与所述炉体浮动连接；所述炉体和所述炉盖之间设有加压机构，所述炉盖上设有高压密封圈，所述炉体上设有密封圈固定槽，所述高压密封圈和所述密封圈固定槽位置对应设置，所述炉体上设有温度传感器，所述温度传感器和所述加压机构分别与控制器电连接。2.根据权利要求1所述的自动烤饼炉，其特征在于：所述炉体和炉盖之间设有分菜模具。3.根据权利要求2所述的自动烤饼炉，其特征在于：所述炉盖包括炉盖支架和盖体，所述盖体通过中心轴架设于所述炉盖支架上，所述炉盖支架与所述炉体转动连接。4.根据权利要求3所述的自动烤饼炉，其特征在于：所述加压机构包括动力缸和伸缩杆，所述伸缩杆的一端设置在所述动力缸内，所述伸缩杆的另一端与所述炉盖铰接；所述动力缸与所述炉体铰接...

【专利技术属性】
技术研发人员：时密克，
申请(专利权)人：时密克，
类型：新型
国别省市：北京,11