动物性奶油蛋糕专用蛋糕盒制造技术

本实用新型专利技术涉及动物性奶油蛋糕专用蛋糕盒，包括盒盖、切刀和盒体，所述盒体为一个底面和三个侧面围成的长方体或正方体，在盒体空缺的侧面处设有卡槽，设有切刀可与卡槽相配合，所述切刀主体与盒体空缺的侧面匹配，所述切刀下端设有刀刃，所述切刀上端设有手柄。本实用新型专利技术具有以下的特点和有益效果：舍去传统植物性奶油蛋糕制作过程中抹面这道繁琐工序。节省动物性奶油蛋糕的制作时间，节省劳动力成本，大大提高了制作效率。盒体一侧设计为蛋糕切刀，盒体周围固定，容易切开。比传统的奶油蛋糕配有的蛋糕切刀切蛋糕更为方便快速。奶油打发以后可以直接用大口裱花嘴将奶油挤于盒体中，操作过程快时间短。且携带方便。

【技术实现步骤摘要】
动物性奶油蛋糕专用蛋糕盒
本技术涉及一种蛋糕盒，尤其涉及一种动物性奶油蛋糕专用蛋糕盒。
技术介绍
现国内外市场奶油蛋糕行业兴起，蛋糕材料从传统植物性奶油进化成动物性奶油。植物性奶油特点：不易融化，打发方便易塑形，但其中的主要成分反式脂肪酸对健康危害十分大，口感欠佳。动物奶油特点：必须低温保存，非常容易化，打发相对困难，成分天然，口感香醇。目前国内市场植物奶油基本已被动物性奶油所取代，也是将来奶油蛋糕行业的大趋势。但是奶油蛋糕的制作技术还是继承了传统的抹面方式，用抹刀将蛋糕体上的奶油抹平。抹面时间较长，一个6寸奶油蛋糕的抹面时间大约在15分钟左右。为了外观平整美观，动物性奶油反复抹面有下面一些缺点：1.抹面时间长奶油容易融化影响外观和口感。2.制作蛋糕时来反复抹动物性奶油会破坏动物性奶油的性状，轻度的油水分离，从而影响口感。3.制作时间长浪费了劳动时间从而加大了制作成本。4.传统依靠在底板上抹面的蛋糕不方便携带容易侧翻滑落。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种减少动物性奶油蛋糕制作时间，更加保证动物性奶油的新鲜口感，且方便携带的动物性奶油蛋糕专用蛋糕盒。为实现上述技术目的，本技术采用了以下技术方案：一种动物性奶油蛋糕专用蛋糕盒，包括盒盖、切刀和盒体，所述盒体为一个底面和三个侧面围成的长方体或正方体，在盒体空缺的侧面处设有卡槽，设有切刀可与卡槽相配合，所述切刀主体与盒体空缺的侧面匹配，所述切刀下端设有刀刃，所述切刀上端设有手柄。作为优选：所述切刀的手柄为与切刀在同一平面的片状凸起，盒盖的对应位置设有可以通过手柄的槽口。作为优选：所述盒盖与盒体接触的一圈设有锁扣。作为优选：所述盒体的相邻侧面设有加强筋。作为优选：所述盒体材质为食用级透明塑料。作为优选：所述盒盖材质为食用级透明塑料。本技术具有以下的特点和有益效果：(1)舍去传统植物性奶油蛋糕制作过程中抹面这道繁琐工序。(2)节省动物性奶油蛋糕的制作时间，节省劳动力成本，大大提高了制作效率。(3)盒体一侧设计为蛋糕切刀，盒体周围固定，容易切开。比传统的奶油蛋糕配有的蛋糕切刀切蛋糕更为方便快速。(4)奶油打发以后可以直接用大口裱花嘴将奶油挤于盒体中，操作过程快时间短，避免了动物性奶油容易化和油水分离等不稳定性状。从而保证了动物性奶油从打发到制作完成的最佳口感。(5)携带方便。将蛋糕体直接制作于盒体中，携带途中不会像传统奶油蛋糕那样容易侧滑与打翻。可以与市面上的一次性保温袋配合使用，效果最佳。附图说明图1为本技术示意图；图2为本技术盒盖示意图；图3为本技术盒体示意图；图4为本技术切刀正面示意图；图5为本技术切刀侧面示意图；附图标记说明：盒盖1、切刀2、盒体3、锁扣4、手柄5、槽口6、卡槽7、加强筋8、刀刃9。具体实施方式下面结合实施例对本技术做进一步描述。下述实施例的说明只是用于帮助理解本技术。应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以对本技术进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本技术权利要求的保护范围内。一种动物性奶油蛋糕专用蛋糕盒，包括盒盖1、切刀2和盒体3，所述盒体3为一个底面和三个侧面围成的长方体或正方体，在盒体3空缺的侧面处设有卡槽7，设有切刀2可与卡槽7相配合，所述切刀2主体与盒体3空缺的侧面匹配，所述切刀2下端设有刀刃9，所述切刀2上端设有手柄5。所述切刀2的手柄5为与切刀2在同一平面的片状凸起，盒盖1的对应位置设有可以通过手柄5的槽口6。所述盒盖1与盒体3接触的一圈设有锁扣4。所述盒体3的相邻侧面设有加强筋8。通过食用级透明塑料制作蛋糕盒体3，将蛋糕胚直接放置于蛋糕盒体3中，用裱花嘴将打发的动物性奶油直接挤入盒体3内，盒体3起到固定和定型作用。盒体3一个面是活动的(切刀2)，通过手柄5可以直接向上拉出作为蛋糕切刀2。方便动物性奶油蛋糕的制作、携带与食用。下面说明本技术的动物性奶油蛋糕专用蛋糕盒的使用方法：1.制作将蛋糕胚与水果放入盒体3中，用裱花嘴将打发的奶油挤入盒体3内(四周和蛋糕胚夹层中)。盒体3高8CM(不含蛋糕盒盒盖1)，制作完的奶油蛋糕胚体高度在6CM左右，四边尺寸是18CM，实际净重与6寸传统抹胚奶油蛋糕的重量一样。完成之后将透明塑料盒盖1盖上，切刀2与蛋糕盒盒盖1结合处有一个手柄通过的槽口6。2.食用将透明塑料盒盖1打开，将一侧的蛋糕切刀2向上拉出，切井字把蛋糕分成9块(任意切法)再把切刀2横放将切好的蛋糕铲出即可食用。3.携带可搭配市面上的一次性保温袋可以方便携带，且防止携带途中较快融化从而影响口感(推荐)。也可用丝带类物品绑扎携带。本技术的蛋糕盒不会像传统包装奶油蛋糕盒那样发生侧滑或容易打翻。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种动物性奶油蛋糕专用蛋糕盒，其特征在于：包括盒盖(1)、切刀(2)和盒体(3)，所述盒体(3)为一个底面和三个侧面围成的长方体或正方体，在盒体(3)空缺的侧面处设有卡槽(7)，设有切刀(2)可与卡槽(7)相配合，所述切刀(2)主体与盒体(3)空缺的侧面匹配，所述切刀(2)下端设有刀刃(9)，所述切刀(2)上端设有手柄(5)。

【技术特征摘要】
1.一种动物性奶油蛋糕专用蛋糕盒，其特征在于：包括盒盖(1)、切刀(2)和盒体(3)，所述盒体(3)为一个底面和三个侧面围成的长方体或正方体，在盒体(3)空缺的侧面处设有卡槽(7)，设有切刀(2)可与卡槽(7)相配合，所述切刀(2)主体与盒体(3)空缺的侧面匹配，所述切刀(2)下端设有刀刃(9)，所述切刀(2)上端设有手柄(5)。2.根据权利要求1所述的动物性奶油蛋糕专用蛋糕盒，其特征在于：所述切刀(2)的手柄(5)为与切刀(2)在同一平面的片状凸起，盒盖(...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱镒波，
申请(专利权)人：朱镒波，
类型：新型
国别省市：浙江,33