一种营养保健粥及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种营养保健粥的制备方法，由以下重量份的原料制成，包括粳米100‑200份、红豆10‑50份、绿豆10‑50份、花生10‑50份、百合5‑10份、桂圆5‑10份、红枣5‑10份、莲子5‑10份、半夏5‑10份、山药5‑10份、木瓜5‑10份、银耳2‑5份、枸杞子2‑5份、杏仁2‑5份、乌梅2‑5份、黄冰糖2‑10份；该营养保健粥容易消化，保健脾胃，补气益肾，养血安神，适用于失眠以及体虚乏力的人群，可作为亚健康状态人群的保健膳食；另外此粥补气补血，改善肤色，补肾温胃，也可作为保健强身的药膳。

Nutritive health care gruel and preparation method thereof

The invention discloses a preparation method of a nutritional porridge, made by weight of raw materials, including rice 100 200 copies, 50 copies, 10 red bean mung bean 10 50 copies, 50 copies, 10 peanut Lily 5 10 copies, 10 copies, 5 longan red dates 10, 5 lotus 5 10 copies, 10 copies, 5 Pinellia yam 5 10 copies, 10 copies, 5 papaya Tremella 2 5, medlar 2 5 copies, 5 copies, 2 almond ebony 2 5 copies, 10 copies of the 2 yellow sugar; the nutrition and health care porridge easy to digest. The spleen and stomach, invigorating qi and tonifying kidney, nourishing the nerves, suitable for insomnia and human body virtual fatigue, can be used as a sub healthy population health diet; also this porridge invigorate the blood, improve skin tone, tonifying kidney warming stomach, can also be used as a health care medicated.

【技术实现步骤摘要】
一种营养保健粥及其制备方法
本专利技术涉及一种营养保健粥及其制备方法。
技术介绍
随着人们生活节奏的加快，生活和工作的压力越来越大，出现了越来越多的亚健康状态的人；如今生活水平提高，人们越来越重视自己的身体状况，而用中药调理身体会搞得家里和身上一股中药味，而且还苦涩难咽，这是人们所不能接受的，不管是年轻人、老人还是大病初愈的人都需要一种既口味好又能对身体有益的膳食；营养保健粥适应现在人们生活的需要出现，既可口美味，又能保健身体。以都市白领为主要群体，工作和生活的压力导致身体处于亚健康状态，严重影响生活和工作，去医院医生又说没有病，但是自己确实感到工作生活力不从心，一天到晚打不起精神。营养保健粥既是药又是食物，对身体没有任何副作用，长期食用可以达到强身健体的功效，正适合处于亚健康状态的人们。综上所述，现在人们对营养保健粥的需要是肯定的。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术目的是提供一种既美味可口又可以保健强身的药膳。为了解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：一种营养保健粥的制备方法，由以下重量份的原料制成，包括包括粳米100-200份、红豆10-50份、绿豆10-50份、花生10-50份、百合5-10份、桂圆5-10份、红枣5-10份、莲子5-10份、半夏5-10份、山药5-10份、木瓜5-10份、银耳2-5份、枸杞子2-5份、杏仁2-5份、乌梅2-5份、黄冰糖2-10份。进一步的，所述营养保健粥由以下重量份的原料制成，包括粳米200份、红豆10份、绿豆10份、花生10份、百合10份、桂圆5份、红枣5份、莲子5份、半夏5份、山药5份、木瓜5份、银耳2份、枸杞子2份、杏仁2份、乌梅2份、黄冰糖2份。进一步的，所述营养保健粥由以下重量份的原料制成，包括粳米100份、红豆50份、绿豆50份、花生50份、百合50份、桂圆10份、红枣10份、莲子10份、半夏10份、山药10份、木瓜10份、银耳5份、枸杞子5份、杏仁5份、乌梅5份、黄冰糖10份。进一步的，所述营养保健粥由以下重量份的原料制成，包括粳米150份、红豆30份、绿豆30份、花生30份、百合8份、桂圆30份、红枣8份、莲子8份、半夏8份、山药8份、木瓜8份、银耳4份、枸杞子4份、杏仁4份、乌梅4份、黄冰糖6份。本专利技术要解决的另一技术问题为提供一种营养保健粥的制备方法，包括以下步骤：1)取粳米、红豆、绿豆、百合、莲子和花生分别用冷水浸泡4个小时，让粳米、红豆、绿豆、百合、莲子和花生膨胀开；2)取桂圆剥皮去核取出果肉备用，红枣洗净去核备用，山药和木瓜切块备用；3)取银耳用冷水泡半个小时备用，乌梅去核备用；4)在锅里加入重量6倍于全部材料的水，大火烧沸；5)加入膨胀开的粳米、红豆、绿豆、百合、花生、莲子、半夏和枸杞子下锅中火煮30min，中间搅拌两次；6)30min后加入备好的桂圆、红枣、山药、木瓜、银耳、杏仁、乌梅，小火20min，中间搅拌两次；7)取黄冰糖加入锅里，然后搅拌一次小火煮10min即可。本专利技术中的原料具有以下功效：粳米：味甘，性平。能益脾胃，除烦渴；红豆：养血补血，健脾胃，消除水肿，祛湿清热，排毒减脂；绿豆：清凉解毒、利尿明目；花生：控制食欲，稳定血糖，保持心脏健康；百合：养阴清热，滋补精血；桂圆：含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；红枣：补脾益气，养血安；莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带；半夏：辛散温燥有毒，主入脾胃兼入肺，能行水湿，降逆气，而善祛脾胃湿痰；山药：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精；木瓜：舒筋活络，和胃化湿；银耳：强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；枸杞子：养肝；滋肾；润肺；杏仁：祛风湿，活血排脓，还具有美容功效；乌梅：消除便秘，清血，防老化；黄冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰；本专利技术技术效果主要体现在以下方面：通过粳米、红豆、绿豆、百合、莲子和花生分别用冷水浸泡4个小时，让粳米、红豆、绿豆、百合、莲子和花生膨胀开，桂圆和红枣去核洗净，木瓜和山药切块等准备工作，再加入重量6倍于全部食材的水，煮沸后加入备好的粳米、红豆、绿豆、百合、莲子、花生以及半夏和枸杞子，煮30min后加入备好的桂圆、红枣、山药、木瓜、银耳以及杏仁和乌梅，小火煮20min后加入黄冰糖，再煮10min即可等到营养保健粥。此种方法制得的保健粥容易消化，保健脾胃，补气益肾，养血安神，适用于失眠以及体虚乏力的人群，可作为亚健康状态人群的保健膳食；另外此粥补气补血，改善肤色，补肾温胃，也可作为保健强身的药膳。具体实施方式实施例1一种营养保健粥，由以下重量份的原料制成，包括粳米200份、红豆10份、绿豆10份、花生10份、百合10份、桂圆5份、红枣5份、莲子5份、半夏5份、山药5份、木瓜5份、银耳2份、枸杞子2份、杏仁2份、乌梅2份、黄冰糖2份。一种营养保健粥的制备方法，包括以下步骤：1)取粳米200份、红豆10份、绿豆10份、花生10份和百合10份分别用冷水浸泡4个小时，让粳米、红豆绿豆百合莲子和花生膨胀开；2)取桂圆5份剥开去核取出果肉备用，红枣5份去核备用，山药5份和木瓜5份切块备用；3)取银耳2份用冷水泡半个小时备用，乌梅2份去核备用；4)在锅里加入6倍于全部材料的水，大火煮沸；5)加入膨胀开的粳米、红豆、绿豆、百合、花生、莲子以及半夏5份和枸杞子2份下锅中火煮半个小时，中间搅拌两次；6)半个小时后加入备好的桂圆、红枣、山药、木瓜、银耳杏仁、乌梅，小火20min，中间搅拌两次；7)取黄冰糖2份加入锅里，然后搅拌一次小火煮10min，即可。实施例2一种营养保健粥，由以下重量份的原料制成，包括粳米100份、红豆50份、绿豆50份、花生50份、百合50份、桂圆10份、红枣10份、莲子10份、半夏10份、山药10份、木瓜10份、银耳5份、枸杞子5份、杏仁5份、乌梅5份、黄冰糖10份。一种营养保健粥的制备方法，包括以下步骤：1)取粳米100份、红豆50份、绿豆50份、花生50份和百合50份分别用冷水浸泡4个小时，让粳米、红豆绿豆百合莲子膨和花生胀开；2)取桂圆10份剥开去核取出果肉备用，红枣10份去核备用，山药10份和木瓜10份切块备用；3)取银耳5份用冷水泡半个小时备用，乌梅5份去核备用；4)在锅里加入6倍于全部材料的水，大火烧沸；5)取膨胀开的粳米、红豆、绿豆、百合、花生、莲子以及半夏10份和枸杞子5份下锅中火煮半个小时，中间搅拌两次；6)半个小时后取备好的桂圆、红枣、山药、木瓜、银耳杏仁、乌梅，小火20min加入锅里，中间搅拌两次；7)取黄冰糖10份加入锅里，然后搅拌一次小火煮10min，即可。实施例3一种营养保健粥，由以下重量份的原料制成，包括粳米150份、红豆30份、绿豆30份、花生30份、百合8份、桂圆30份、红枣8份、莲子8份、半夏8份、山药8份、木瓜8份、银耳4份、枸杞子4份、杏仁4份、乌梅4份、黄冰糖6份。一种营养保健粥的制备方法，包括以下步骤：1)取粳米150份、红豆30份、绿豆30份、花生30份和百合8份分别用冷水浸泡4个小时，让粳米、红豆绿豆百合莲子膨和花生胀开；2)取桂圆30份剥开去核取出果肉备用，红枣30份去核备用，山药30份和本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种营养保健粥，其特征在于：由以下重量份的原料制成，包括粳米100‑200份、红豆10‑50份、绿豆10‑50份、花生10‑50份、百合5‑10份、桂圆5‑10份、红枣5‑10份、莲子5‑10份、半夏5‑10份、山药5‑10份、木瓜5‑10份、银耳2‑5份、枸杞子2‑5份、杏仁2‑5份、乌梅2‑5份、黄冰糖2‑10份；

【技术特征摘要】
1.一种营养保健粥，其特征在于：由以下重量份的原料制成，包括粳米100-200份、红豆10-50份、绿豆10-50份、花生10-50份、百合5-10份、桂圆5-10份、红枣5-10份、莲子5-10份、半夏5-10份、山药5-10份、木瓜5-10份、银耳2-5份、枸杞子2-5份、杏仁2-5份、乌梅2-5份、黄冰糖2-10份；2.如权利要求1所述的一种营养保健粥，其特征在于：由以下重量份的原料制成，包括粳米200份、红豆10份、绿豆10份、花生10份、百合10份、桂圆5份、红枣5份、莲子5份、半夏5份、山药5份、木瓜5份、银耳2份、枸杞子2份、杏...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏放军，
申请(专利权)人：佛山市秸和科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44