一种微生物快速发酵饲料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及饲料加工制作技术领域，公开了一种微生物快速发酵饲料及其制备方法。将饲料原料与微生物预混料投入饲料发酵混合机搅拌混合，所述微生物预混料与所述饲料原料的重量比为7.5～10kg/t，控制所述饲料发酵混合机的转子速度为25～30转/分钟；待饲料发酵混合机中物料的温度上升至40～50℃时，再次加入微生物预混料继续搅拌，此时加入所述微生物预混料与所述饲料原料的重量比为7.5～10kg/t；待饲料发酵混合机中物料的温度上升至50～60℃时，向所述饲料发酵混合机中再次加入饲料原料继续搅拌，当物料温度再次达到50℃～60℃时，输出物料，冷却后得到饲料。每批次发酵周期仅需3小时，有效节约时间，工艺简单，可控性强，生产效率极高，可有效实现规模化生产。

Microorganism fast fermented feed and preparation method thereof

The invention relates to the technical field of feed processing and manufacture, and discloses a microorganism quick fermentation feed and a preparation method thereof. The feed and premix feed into microbial mixed fermentation machine mixing, the microbial premix and the feed weight ratio is 7.5 ~ 10kg/t, the rotor speed control of the mixed feed fermentation machine is 25 ~ 30 RPM / min; the fermented feed mixing machine material temperature rise to 40 ~ 50 C, again adding microbial premix and continue to stir, then add the microbial premix and the feed weight ratio of 7.5 to 10kg/t; the material to be fermented feed mixing machine temperature rises to 50 ~ 60 degrees, to the fermentation feed mixer again stir feed raw materials, when the material again the temperature reaches 50 to 60 DEG C, the output material, after cooling by feed. Each batch of fermentation cycle takes only 3 hours, effectively saving time, simple process, controllable, high production efficiency, and can effectively realize large-scale production.

【技术实现步骤摘要】
一种微生物快速发酵饲料及其制备方法
本专利技术涉及饲料加工应用
，特别涉及一种微生物快速发酵饲料及其制备方法。
技术介绍
饲料发酵是将一定的饲料原料、水和菌种混合搅拌，在一定条件下发酵制成一种高活性生物饲料。目前发酵饲料生产厂家普遍采用卧式螺带混合机或者卧式双轴桨叶混合机来进行饲料原料与菌种预混合，然后直接通过人工或机械转入以地窖式、槽式或塔式实现发酵，这些发酵方式存两个主要的弊端：其一，发酵时间长达72小时，最快也要36小时，效率很低；其二，发酵过程存在许多不可控制因素，如发霉、过度发酵等导致产品质量不稳定。因此，无法形成工业化的饲料发酵生产，严重限制了饲料的发酵生产。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了一种微生物快速发酵饲料的方法，及由该方法制备出的发酵饲料，以缩短饲料的发酵周期，使饲料在3小时内完成发酵，提高生产效率。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：本专利技术提供了一种微生物快速发酵饲料的方法，包括以下步骤：(1)将饲料原料投入饲料发酵混合机搅拌混合，保持所述饲料原料的水分含量在50～60wt％；(2)将微生物预混料加入步骤(1)所述饲料发酵混合机中，所述微生物预混料与所述饲料原料的重量比为7.5～10kg/t，控制所述饲料发酵混合机的转子速度为25～30转/分钟；(3)待饲料发酵混合机中物料的温度上升至40～50℃时，再次加入微生物预混料继续搅拌，此时加入所述微生物预混料与所述饲料原料的重量比为7.5～10kg/t；(4)待饲料发酵混合机中物料的温度上升至50～60℃时，向所述饲料发酵混合机中再次加入饲料原料继续搅拌，此时加入所述饲料原料与步骤(1)中加入饲料原料的重量比为1:1，当物料温度再次达到50℃～60℃时，冷却得到饲料。优选的，所述饲料原料为豆粕、菜粕和棉粕中的一种或几种的混合物。优选的，所述微生物预混料中包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌中的任意一种或两种以上的组合物。进一步优选的，步骤(2)中，当所述微生物预混料包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌时，所述枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌的质量比为1:1～2:1。进一步优选的，步骤(3)中，当所述微生物预混料包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌时，所述枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌的质量比为1:2～3:1。优选的，所述微生物预混料还包括以下质量份数的辅料：10～20份豆皮粉、80～90份硅藻土。优选的，所述微生物预混料中所述枯草芽孢杆菌、所述凝结芽孢杆菌和所述酵母菌在所述辅料中的的总含量为1×106～1×108CFU/g，所述枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌的重量比为1:1～3:1。优选的，所述步骤(1)～(3)中，饲料发酵混合机的变频器频率独立地为48～50HZ；所述步骤(4)中，饲料发酵混合机的变频器频率为40～42HZ。优选的，步骤(2)～(4)中，所述饲料发酵混合机连续搅拌的时间独立地为1.0～1.5小时。本专利技术还包括由上述方法制备得到的发酵饲料。本专利技术的微生物快速发酵饲料制备方法，采用动态式发酵，分步添加微生物预混料，通过饲料发酵混合机自动发酵生产。在连续搅拌物料的同时，进行兼氧发酵，利用发酵过程代谢热和搅拌过程中的摩擦热使饲料原料发热升温，消毒杀死杂菌，从而在混合设备内实现快速发酵，每批次发酵周期仅需3小时，有效节约时间，满足工业化生产需求。发酵完成后，通过输送系统将发酵饲料输出，输送的同时冷却饲料，从而加快生产效率。工艺简单，可控性强，生产效率极高，可有效实现规模化生产，满足不同的使用需求。附图说明图1为本专利技术实施例微生物快速发酵饲料制备方法的路线图。具体实施方式本专利技术提供了一种微生物快速发酵饲料的方法，利用微生物预混料将饲料原料在饲料发酵混合机中进行发酵，3个小时左右即可完成饲料原料的发酵，制作出发酵饲料。本专利技术使用了微生物预混料对饲料原料进行发酵。本专利技术的微生物预混料中含有枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、酵母菌。本专利技术对上述微生物的来源没有具体限定，可以采用市场上的购买菌种。当使用两种菌种或多种时，本专利技术对上述两种或多种菌种的混合比例没有特殊的限制，采用任意比例混合的枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌都在本专利技术的保护范围之内。为了保证微生物预混料中微生物的活性，在本专利技术的微生物预混料中，除了包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、酵母菌外，还添加了其他辅料。本专利技术中加入了一定比例的豆皮粉，为微生物提供一定的营养供给。本专利技术中豆皮粉添加量为10～20重量份，优选为11～18重量份，进一步优选为12～16重量份。本专利技术中，所述辅料还包括硅藻土80～90重量份，优选为82～88重量份，进一步为83～87重量份，作为微生物预混料的添加载体。上述微生物预混料可以采用本领域常规的制备方法进行制备。本专利技术的具体实施例中使用的微生物预混料采用将含有枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、酵母菌的菌液喷入按照比例混合的豆皮粉和硅藻土的辅料中，进行低温干燥得到微生物预混料。低温干燥的温度为30～40℃，优选为32～37℃，进一步优选为33～35℃；低温干燥的时间为40～60min，优选为42～55min，进一步优选为45～50min。制备得到的微生物预混料中，枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌在辅料中的的总含量为1*108～1*1010CFU/g，优选为1*109～1*1010CFU/g。其中，所述枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌的重量比为1:1～3:1，进一步为1:2:1。具体的制作过程如下：首先将饲料原料投入饲料发酵混合机中进行搅拌，使饲料原料混合均匀。本专利技术对饲料原料没有特殊的限定。在本专利技术具体实施例中，饲料原料为豆粕、菜粕和棉粕中的一种或几种的混合物，但本专利技术并不限于此，还可以包括其他种类的饲料发酵原料。根据所述饲料原料中含有水分不同，适度调整其水分含量。本专利技术中所述饲料原料调整至其水分含量在50％～60％，优选为53％～58％，进一步优选为54％～56％，满足微生物发酵所需的含水量。本专利技术对调整所述饲料原料含水量的方式没有特殊限定，可以在饲料原料投入饲料发酵混合机之前调整其水分含量，也可以在混合搅拌的初期向饲料发酵混合机中添加水分。优选在发酵之前调整好饲料原料的水分含量。待所述饲料原料在饲料发酵混合机中搅拌2～3min后，将微生物预混料加入所述饲料发酵混合机中进行连续混合搅拌。为了提高微生物利用发酵材料的发酵效率，缩短发酵周期，本专利技术对饲料发酵中所需的微生物进行筛选，将枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌进行科学配比，在发酵的不同阶段，添加不同比例微生物的预混料。在初加入的微生物预混料中，所述枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌的重量比优选为1:1～2:1，进一步优选为1:1～1.5:1，更进一步为1:1:1。在本专利技术中，加入的上述微生物预混料与所述饲料原料的重量比为7.5～10kg/t，优选为8～9.5kg/t，进一步优选为8.0～8.5kg/t。本专利技术中，加入所述微生物预混料后，所述饲料发酵混合机的转子速度控制在25～30转/分钟，以使饲料发酵混合机中的发酵温度控制在一定的上升速率中，使微生物在发酵时间内能够保持发酵所需的氧分。本专利技术优选饲料发酵混合机的转子速度为26～29转/分钟，进一步为27～28转/本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种微生物快速发酵饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将饲料原料投入饲料发酵混合机搅拌混合，保持所述饲料原料的水分含量在50～60wt％；(2)将微生物预混料加入步骤(1)所述饲料发酵混合机中，所述微生物预混料与所述饲料原料的重量比为7.5～10kg/t，控制所述饲料发酵混合机的转子速度为25～30转/分钟；(3)待饲料发酵混合机中物料的温度上升至40～50℃时，再次加入微生物预混料继续搅拌，此时加入所述微生物预混料与所述饲料原料的重量比为7.5～10kg/t；(4)待饲料发酵混合机中物料的温度上升至50～60℃时，向所述饲料发酵混合机中再次加入饲料原料继续搅拌，此时加入所述饲料原料与步骤(1)中加入饲料原料的重量比为1:1，当物料温度再次达到50℃～60℃时，冷却得到饲料。

【技术特征摘要】
1.一种微生物快速发酵饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将饲料原料投入饲料发酵混合机搅拌混合，保持所述饲料原料的水分含量在50～60wt％；(2)将微生物预混料加入步骤(1)所述饲料发酵混合机中，所述微生物预混料与所述饲料原料的重量比为7.5～10kg/t，控制所述饲料发酵混合机的转子速度为25～30转/分钟；(3)待饲料发酵混合机中物料的温度上升至40～50℃时，再次加入微生物预混料继续搅拌，此时加入所述微生物预混料与所述饲料原料的重量比为7.5～10kg/t；(4)待饲料发酵混合机中物料的温度上升至50～60℃时，向所述饲料发酵混合机中再次加入饲料原料继续搅拌，此时加入所述饲料原料与步骤(1)中加入饲料原料的重量比为1:1，当物料温度再次达到50℃～60℃时，冷却得到饲料。2.根据权利要求1所述微生物快速发酵饲料的方法，其特征在于，所述饲料原料为豆粕、菜粕和棉粕中的一种或几种的混合物。3.根据权利要求1所述微生物快速发酵饲料的方法，其特征在于，所述微生物预混料中包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酵母菌中的任意一种或两种以上的组合物。4.根据权利要求3所述微生物快速发酵饲料的方法，其特征在于，步骤(2)中，当所述微生物预混料包括枯草芽孢杆菌、凝结...

【专利技术属性】
技术研发人员：张济培，陈建红，张伟方，
申请(专利权)人：惠州市智农生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44