The invention relates to a high moisture items in food processing special baking room, which is characterized in that the baking room body (1) is a rectangular cube, the door (2) on the top and bottom is provided with a sliding rail (3), bakery (1) is arranged in the oven body movable frame (5), bakery body (1) in the bottom of the heating device (4), a heating device (4) is arranged in the middle of the baking room for the body (1) provides heat for the heating pipe heating pipe (8), (8) is arranged at the top of the screen to protect the heating pipe (7), (8) the reflecting plate is arranged below the heat reflection (9). The invention has the advantages of reasonable design, simple structure and convenient realization of the baking and making of high moisture articles.
【技术实现步骤摘要】
食品加工中高水分物品专用烘烤房
本专利技术涉及一种食品加工中高水份物品专用烘烤房。
技术介绍
目前,食品加工厂多使用老式的普通锅进行高水份物品烘烤制作加工,高水份物品烘烤制作过程中易生产率低下的问题,而且易导致高水份物品烘烤和能量消耗过多,成本高,对环境污染严重的问题。
技术实现思路
本专利技术要解决的问题是为了弥补现有的高水份物品烘烤不足,提供了一种具有多功能节能环保的一种食品加工中高水份物品专用烘烤房。本专利技术一种食品加工中高水份物品专用烘烤房,其特征在于烘烤房本体(1)为矩形立方体,烘烤房本体(1)的前面设置为左右滑动的门(2),门(2)的顶部和底部设有滑轨(3),烘烤房本体(1)内设有可移动的烘架(5),烘烤房本体(1)内底部设有发热装置(4),发热装置(4)中间设有为烘烤房本体(1)提供热量的发热管(8),发热管(8)顶部设有对其起保护作用的筛网(7),发热管(8)底下设有反射其热量的反射板(9)。本专利技术一种食品加工中高水份物品专用烘烤房,其特征在于所述的烘架(5)为不锈钢材料制成,烘架(5)上设有三层搁物架。本专利技术一种食品加工中高水份物品专用烘烤房,其特征在于所述的烘架(5)底部设有轮子(6)。本专利技术一种食品加工中高水份物品专用烘烤房,其特征在于所述的烘架(5)底部的轮子(6)间距比发热装置(4)宽度大10cm。本专利技术一种食品加工中高水份物品专用烘烤房,其特征在于所述的烘烤房本体(1)顶部设有排湿孔,排湿孔上设有风扇。本专利技术一种食品加工中高水份物品专用烘烤房,其特征在于所述的发热管(8)为电热发热管或热风发热管。本专利技术一种 ...
【技术保护点】
一种食品加工中高水份物品专用烘烤房,其特征在于烘烤房本体(1)为矩形立方体,烘烤房本体(1)的前面设置为左右滑动的门(2),门(2)的顶部和底部设有滑轨(3),烘烤房本体(1)内设有可移动的烘架(5),烘烤房本体(1)内底部设有发热装置(4),发热装置(4)中间设有为烘烤房本体(1)提供热量的发热管(8),发热管(8)顶部设有对其起保护作用的筛网(7),发热管(8)底下设有反射其热量的反射板(9)。
【技术特征摘要】
1.一种食品加工中高水份物品专用烘烤房,其特征在于烘烤房本体(1)为矩形立方体,烘烤房本体(1)的前面设置为左右滑动的门(2),门(2)的顶部和底部设有滑轨(3),烘烤房本体(1)内设有可移动的烘架(5),烘烤房本体(1)内底部设有发热装置(4),发热装置(4)中间设有为烘烤房本体(1)提供热量的发热管(8),发热管(8)顶部设有对其起保护作用的筛网(7),发热管(8)底下设有反射其热量的反射板(9)。2.按照权利要求1所述的一种食品加工中高水份物品专用烘烤房,其特征在于所述的烘架(5)为不锈钢材料制成,烘架(5)上设有三层搁物架。3.按照权利要求1所述的一种食品加工中高水份物品专用烘烤房,其特征在于所述的烘架(5)底部设有...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴昊,
申请(专利权)人:恩施州地壹嘉知识产权服务有限公司,
类型:发明
国别省市:湖北,42
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